Μια απλή συνταγή για τηγανητές πίτες κρέατος

Κάθε νοικοκυρά πάντα θα είναι στην ευχάριστη θέση να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας ένα νόστιμο ζεστό κέικ. Φυσικά, η διαδικασία του μαγειρέματος πίτες παίρνει πολύ χρόνο, τόσα πολλά απλοποιεί τη ζωή σας με την προετοιμασία ένα μεγάλο γέμιση πίτας που μεταβάλλουν τη γεύση. Αλλά αν δεν φοβούνται μια μακρά και επίπονη εργασία, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε μια καλή συνταγή για τις πεντανόστιμες πίτες. Η δική μας συνταγή για τηγανητές πίτες δεν απαιτούν μεγάλες δαπάνες, αλλά τροφοδοτήσει μόνο το θησαυροφυλάκιο της αγαπημένης οικογένειας πιάτα.

Θα προσπαθήσουμε να προετοιμάσει μια πραγματική κλασική ρωσική πίτες. Γρήγορα, τηγανητά, γεμιστά με κρέας, λάχανο τουρσί, πατάτα, ή μαρμελάδα, ρωσικά πίτες για να ικανοποιήσει την πείνα του, και θα είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για μια φιλική προς το κόμμα τσάι με συγγενείς. Σε αντίθεση με τις μικρές αραβικές κέικ, ρωσικά κέικ πρέπει να χωράει εύκολα στην παλάμη του μια γυναίκα, και δεν είναι το μέγεθος ενός αντίχειρα.

Σε γενικές γραμμές, η συνταγή τηγανητές πίτες δεν απαιτεί τόσα πολλά συστατικά. Χρειαζόμαστε το νερό, το αλεύρι, μπύρα, αλάτι, ζάχαρη, ηλιέλαιο, το επίγειο βόειο κρέας (κέικ μας είναι με βάση το κρέας), τα καρύδια, τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά για γεύση. Περιμένουμε να λάβετε 25-30 μεσαίου μεγέθους πίτες.

Κατ 'αρχάς, σε ζεστό νερό (περίπου 60 ml) προστέθηκε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Επιπλέον, για να προσθέσει περίπου 70 ml μπύρας νερού (δεν έχει σημασία τι) και σχεδόν πλήρη αλεύρι γυαλί. Όλα μίγμα καλά μέχρι η ζύμη να κολλήσει πια στα χέρια. Αν εξακολουθείτε να κολλήσει, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. Μην ξεχάστε για μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Αυτό ακολουθείται από ζυμώνετε απαλά τη ζύμη να πάρει την μπάλα, η οποία έβαλε σε ένα βαθύ μπολ. Καλύψτε το μπολ με τη ζύμη με μια βρεγμένη πετσέτα, στη συνέχεια, η ζύμη δεν στεγνώσει, και αφήστε το για λίγο σε ένα απομονωμένο μέρος.

Η δική μας συνταγή για τηγανητές πίτες κρέατος είναι πολύ απλή. Κατακόκκινη πίτες με καταπληκτική γέμιση από την πρώτη μαγειρικής θα σας αρέσει. Χρειαζόμαστε όχι μόνο το επίγειο βόειο κρέας, αλλά και τα καρύδια και τα κρεμμύδια για μια πιο πικάντικη γεύση. Είναι καλύτερο να λάβει τα κουκουνάρια ή φιστίκια, αλλά μπορεί να περιοριστεί, και τα καρύδια. Χρειαζόμαστε μόνο 20-30 γραμμάρια καρύδια, είναι επιθυμητό να τους παρελθόν και συνθλίβονται. Εάν οι ξηροί καρποί ψητό, στη συνέχεια τηγανίζουμε ελαφρά τα σε ένα στεγνό τηγάνι (χωρίς λάδι!). Όταν όλα ολοκληρωθεί με ξηρούς καρπούς, στη συνέχεια να προχωρήσει με τα κρεμμύδια. Ένα κρεμμύδια θα είναι επαρκής. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανισμένες σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. Είναι επίσης πολύ επιθυμητό να τηγανίζουμε μέχρι κιμά συσκότιση των πνευμόνων και (από την άλλη τηγάνι). Αυτή η συνταγή για τηγανητές πίτες δεν απαιτεί μεγάλες ποσότητες κρέατος, 250 γραμμάρια θα είναι αρκετό. Έτοιμο κιμά κρεμμύδι και ανακατεύουμε με καρύδια, προσθέστε αλάτι και άλλα μπαχαρικά (προαιρετικά), και την πλήρωση των πίτες έτοιμου μας!

Μετά το μαγείρεμα τη γέμιση προχωρούμε άμεσα για τη δοκιμή και μοντελοποίηση. ζύμη μας σε 2-3 ίσα μέρη. Πάρτε ένα μέρος ενός πλάστη και ανοίγουμε να συγκροτηθεί σε πάχος 3 mm. Για να ληφθεί το επιθυμητό σχήμα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε μέσα στο χέρι, ένα ποτήρι με διάμετρο 6-7 cm είναι μια χαρά. Κάθε κομμένο γυαλί κύκλο εξάπλωση περίπου μια κουταλιά από τη γέμιση, να συλλέγουν απαλά τις άκρες της ζύμης και ανάγλυφο κέικ μας. Το ίδιο επανάληψη με τα υπόλοιπα κομμάτια της ζύμης.

Καλό θα είναι να τηγανίσετε μπιφτέκια σε λάδι, χρησιμοποιώντας ένα πολύ πετρέλαιο, έτσι ώστε να τα καλύπτει πλήρως. Σε αυτή την περίπτωση, θα επιτύχετε εκπληκτικά αποτελέσματα: ψήσιμο είναι ομοιόμορφη, και κέικ σας θα πάρει μια καταπληκτική εμφάνιση και να γίνει νόστιμο και τραγανό.

Έτσι, τελειώσατε! Συνταγή τηγανητές πίτες είναι πολύ εύκολη, και για την προετοιμασία χρειαζόμαστε περισσότερο από τα πιο ακριβά συστατικά. Ετοιμάζω φρέσκο τσάι φύλλα, και μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα ρωσικά πίτες! ένα Ειδικά τέτοια απόλαυση σαν ξένους επισκέπτες! Καλή σας όρεξη!