Μαγειρική σε γλάστρες. Συνταγές πατάτες, σούπες και κουάκερ

Μαγειρευτά θεωρούνται μερικά από τα πιο χρήσιμα, δεδομένου ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της μαγειρικής τέλεια διατηρημένο. Αλλά διατροφολόγοι συνιστούν δεδομένα και κάνει τα πιάτα σε εκείνους που αγωνίζονται με το υπερβολικό βάρος, επειδή κατά τη διαδικασία μαγειρέματος είναι εντελώς απούσα οποιαδήποτε πετρελαίου, πράγμα που σημαίνει ότι το τρόφιμο περιέχει λιγότερες θερμίδες από ό, τι αν μαγειρεύετε το ίδιο πράγμα στο τηγάνι.

Κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Συνταγές σε μια αγροτική

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε - είναι να προετοιμάσει σπιτικά ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το αυγό, δύο κουταλιές της σούπας νερό, ένα φλιτζάνι αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Η προκύπτουσα ζύμη είναι καλό να κυλήσει έξω και κόβεται σε λεπτές λωρίδες, το βάζουμε σε μια πετσέτα για την ξήρανση.

Στη συνέχεια προετοιμάζει την ζύμη να κλείσει όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο (οι συνταγές του ενός τέτοιου σχεδίου χαρακτηρίζονται συχνά από το γεγονός ότι αντί του ενός καλύμματος που χρησιμοποιείται φρέσκια ζύμη). Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, δύο κουταλιές της σούπας νερό, αυγό, ένα φλιτζάνι αλεύρι και μια μικρή κουταλιά μπέικιν πάουντερ. Αναμείξτε τα πάντα και αφήστε το για μισή ώρα.

Τώρα είναι η ώρα για το κοτόπουλο, χρειάζεται βάρος σφαγίου των 1,5 κιλών. Το δέρμα αφαιρείται εντελώς, το υπόλοιπο τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια. Κατ 'αρχάς, το κρέας τηγανίζεται σε ένα τηγάνι για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε γλάστρες. Στο κοτόπουλο τηγανητό που ορίζονται δύο καρότα και κρεμμύδια.

Ομοιόμορφα θέσει σε γλάστρες noodles και φρέσκα μυρωδικά, στη συνέχεια ρίξτε όλα το ζεστό ζωμό κοτόπουλου απευθείας σε γλάστρες (συνταγές προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μισό λίτρο ζωμού σε όλες τις γλάστρες, αλλά κατόπιν αιτήματος μπορεί να γεμίσει και περισσότερο). Στην κορυφή του κάθε περιέκτη να καλύπτει σφιχτά τη ζύμη, κορυφή κρόκο γράσο και τοποθετήστε το σε φούρνο για 20 λεπτά.

Σούπα στην κατσαρόλα. Συνταγές σούπα πατάτας με μανιτάρια

Η συνταγή απευθύνεται σε δύο γλάστρες. Τρεις μεσαίες μικρές καθαρισμένες πατάτες κομμένες σε κύβους και να στείλετε προς τα κάτω. Περαιτέρω που τα μανιτάρια σε γλάστρες χρειάζονται 3-4 μύκητα, ψιλοκομμένα. Χύστε όλο το βραστό νερό για περίπου 2/3 του σκάφους και να αποστέλλεται μαραζώνουν στο φούρνο για 15 λεπτά.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο για να πάρει τα δοχεία από το φούρνο. Κόβουμε τα λαχανικά: 1 ντομάτα χωρίς δέρμα, ένα κρεμμύδι και μερικά φύλλα του σέλινου, όλα διαιρείται σε ίσα μέρη και να θέσει σε γλάστρες. Όλα μίγμα και να το στείλετε πίσω στο φούρνο, αλλά σε μισή ώρα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα με μπιζέλια στην κατσαρόλα, στη συνέχεια, αρχικά μόνο τα μπιζέλια σε δοχεία στο φούρνο για περίπου μια ώρα, και στη συνέχεια να όλα τα άλλα συστατικά.

Σούπες μπορεί να τροφοδοτηθεί απευθείας σε γλάστρες, και μπορεί να χυθεί σε μπολ και γαρνίρουμε με φρέσκο άνηθο και πράσινα κρεμμύδια.

Κριθάρι στην κατσαρόλα. Συνταγές με καπνιστό κρέας και τα μανιτάρια

Mark 100 γραμμάρια των αποξηραμένων μανιταριών και δασικών γεμίσει φλιτζάνι τους βραστό νερό και το αφήνουμε για 15 λεπτά και στη συνέχεια απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι, απαλλαγμένο από περίσσεια υγρού (το υγρό δεν ίδια ρίχνουμε) και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια.

Δύο φλιτζάνια μαργαριτάρι κριθάρι πολύ καλό πλύσιμο σε ένα σουρωτήρι, τότε δεν αφαιρούνται από αυτό. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό συμπληρώθηκε στο τρίτο, στη φωτιά να βράσει, βάλτε ένα σουρωτήρι με κριθάρι και σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήστε το για ένα υδατόλουτρο για 20 λεπτά.

Περαιτέρω βράσει ένα λίτρο νερό, προσθέστε μια κουταλιά φυτικό λάδι και λίγο αλάτι, στέλνουν σε βραστό νερό ατμό μαργαριτάρι κριθάρι, σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, στη συνέχεια πάλι να ανατρέψει σουρωτήρι σε εντελώς ποτήρι νερό.

Περίπου 100 γραμμάρια μπέικον φέτα και τρία λεπτά τηγάνισμα σε λάδι, στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια στο τηγάνι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα τηγανίζουμε για 6 λεπτά και μέχρι σήμερα - 400 γραμμάρια καπνιστά κομμένα σε φέτες και βάλτε πάρα πολύ ψήσιμο. Ανακατέψτε όλα θα είναι έτοιμα σε 4 λεπτά.

Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με κριθάρι και απλώνονται πάνω από τα δοχεία, το υπόλοιπο ζωμό από τα μανιτάρια εξαπλωθεί πάνω από τα δοχεία και να στείλει τα πάντα στο φούρνο για μισή ώρα. Καλή όρεξη.