Κόκκινα, στρογγυλά και πικάντικη ραπανάκι: το πιο χρήσιμο είναι για την υγεία σας;

Ραπανάκια - μια αρκετά δημοφιλή λαχανικών στη Ρωσία. Για μας ήταν από την Ολλανδία, όπου και παρουσιάστηκε από τον Peter I, κατέκτησε τη γεύση του στο σπίτι στο Άμστερνταμ έμπορος. Πολλοί αγαπούν αυτό το λαχανικό για την πικάντικη γεύση που σχετίζονται με αυτό που περιέχεται στις ρίζες του σιναπιού. Ωστόσο, τη θέση του στο τραπέζι ραπανάκια θα πρέπει να λαμβάνουν όχι μόνο λόγω της ευχάριστης γεύσης, αλλά και λόγω της χρησιμότητάς τους. Τι θα πρέπει να είναι μια καλή ραπανάκι, από ό, τι είναι χρήσιμο για την υγεία σας; Διαβάστε περισσότερα.

Η παγκοσμίως καλλιεργείται ένα τεράστιο αριθμό των ποικιλιών των ραπανάκι, έτσι ώστε η εμφάνιση των καλλιεργειών ρίζα μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό. Μπορούν να είναι στρογγυλά ή επιμήκη, ροζ, κόκκινο, άσπρο ή μοβ. Ωστόσο, οι καλές συγκομιδές ρίζας πρέπει κατ 'ανάγκη να είναι λεία επιδερμίδα χωρίς μαύρα στίγματα, τα οποία δείχνουν ότι ένα λαχανικό σαπίζει. Μαλακό ραπανάκια θα είναι ινώδη και άγευστη. Εάν ένα λαχανικό πωλείται με το κορυφές, διάρκεια ζωής στο ψυγείο για 2-3 ημέρες, κόβονται τα λαχανικά ρίζας αποθηκεύονται για περίπου μια εβδομάδα. Αλλά μην κόψει τις κορυφές από τα αγόρασε φρούτα και τα πετάνε στα σκουπίδια. Είναι χρήσιμο, πάρα πολύ. Ας δούμε τι χρήσιμο ραπανάκια , και αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα - «κορυφές» ή «ρίζες».

Οι ρίζες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτό κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β, C, και PP, νικοτινικό οξύ. Να ραπανάκι χρήσιμη; Ναι. ραπανάκι χυμό επηρεάζει θετικά το μεταβολισμό και την πέψη. Η χρήση των φυτικών τροφίμων έχει choleretic, αντι επίδραση, βελτιώνει περισταλτισμό και τις κινήσεις του εντέρου. Πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και η παχυσαρκία συνιστάται ιδιαίτερα ραπανάκι. Πόσο χρήσιμο είναι για τους ασθενείς με διαβήτη; Οι ρίζες βρεθούν ουσίες που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ως εκ τούτου, τρώνε περισσότερο ραπανάκι, αν έχετε μια προδιάθεση για τη νόσο, ή ήδη πάσχουν από αυτήν.

Ακόμη και εντελώς υγιή άτομα δεν βλάπτει το ραπανάκι. Πόσο χρήσιμη είναι, εκτός από ό, τι έχει ειπωθεί; Η χρήση του στα τρόφιμα δίνει κουράγιο και καλή χροιά. Φυτικά ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία. Η παρουσία πτητικών παραγωγής στη δομή του, ιδιόμορφο φυσικά αντιβιοτικά, επιτρέπει ανεμιστήρες ραπανάκι αποφευχθεί κρυολογήματα και φλεγμονωδών ασθενειών. Αλλά μην κάνετε κατάχρηση του ραπανάκι σε παθήσεις του στομάχου ή των εντέρων. Αρκεί μία φορά την εβδομάδα, αλλιώς η νόσος μπορεί να επιδεινωθεί.

Ρίζα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στην κοσμετολογία. Για να προετοιμάσει μια θρεπτική μάσκα, θα πρέπει να τρίψετε 2-3 ραπανάκια, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο. Η προκύπτουσα ιλύς εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 10 λεπτά.

Δεν είναι μόνο καλό λαχανικά ρίζας ραπανάκι. Πόσο χρήσιμο να βρίσκεται στην κορυφή; Το ίδιο. Δεν περιέχει λιγότερο χρήσιμες ουσίες. Δεν είναι απαραίτητο να πετάξουν τις κορυφές. Είναι καλύτερα να το κόψει και να προσθέσετε στη σαλάτα, συνονθύλευμα, μάγειρας από το πράσινο σούπα της ή να θέσει εκτός, όπως γίνεται με λάχανο. Έγχυση άριστο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δυσκοιλιότητα. Ανά φλιτζάνι βραστό νερό προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κορυφές και αφέθηκε να παραμείνει για μία ώρα. Πάρτε 20 λεπτά μετά τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται εάν η θεραπεία διαρκεί 2-3 ημέρες.