Μάθετε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κομπόστα από άγριο τριαντάφυλλο. Απλές συμβουλές για νοικοκυρές

Με την άφιξη της άνοιξης κάθε σέβεται τον εαυτό οικοδέσποινα προσπαθεί να περιποιηθείτε την οικογένειά σας, όχι μόνο πρωτότυπο, νόστιμα και υγιεινά πιάτα, αλλά και τα ποτά που παρασκευάζονται από μια ευρεία ποικιλία των προϊόντων που περιέχουν επαρκή αριθμό τέτοιων απαραίτητο αυτή τη στιγμή βιταμινών έτους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να δίνετε προσοχή για να μαζέψουν μούρα πέρυσι, κράτησε ένα μεγάλο αριθμό αυτών των σημαντικών ουσιών για τον οργανισμό. Για παράδειγμα, εύκολο να προετοιμαστούν κομπόστα από άγριο τριαντάφυλλο, το οποίο θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο, μπορεί να είναι μια ιδανική λύση, επιτρέποντας ξεδιψάσετε και να συμπληρώσετε την παροχή βιταμινών, αμινοξέα και άλλες ουσίες, τόσο αναγκαία για την εξάντληση της άνοιξης μας.

Αγριοτριανταφυλλιάς είναι επάξια θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα μούρο. Μπορεί με ασφάλεια να ονομάζεται μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Ασκορβικό μούρα αγριοτριανταφυλλιάς οξύ φτάνει έξι τοις εκατό του συνολικού βάρους του καρπού. Επίσης, αυτό το προϊόν σε επαρκή ποσότητα μπορεί να ανταποκριθεί καροτένιο, βιταμίνη Ε, PP, Κ, R, Β2, και ένα «μπουκέτο» των οργανικών οξέων - λινελαϊκό, ελαϊκό, κιτρικό και μηλικό. Εκτός αυτού, σε αυτή την μούρο περιέχει μολυβδαίνιο, ψευδάργυρο, χαλκό, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και σίδηρο, πτητικό έλαιο, ταννίνη, και άλλα αναγκαία στοιχεία του σώματος.

Πώς να μαγειρέψουν την κομπόστα από τους γοφούς, γνωστός σε πολλούς - αυτή δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Αλλά πώς να φέρει νέο χρώμα και τη γεύση να δοκιμάσετε ένα ποτό από τους γοφούς; Η συνταγή μπορεί να είναι τόσο απλή και σύνθετη, έτσι ο χρόνος παρασκευής του ποτού αυτού είναι αρκετά διακυμαίνονται.

Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσει μια τέτοια δροσιστικό και υγιεινό ποτό, όπως αγριοτριανταφυλλιάς κομπόστα δεν παίρνει πολύ χρόνο. Αρκετά για να κοπεί μεγάλα μούρα, καταργήστε τους από τις τρίχες και τους σπόρους, πλύνετε τα ξεφλουδισμένα φρούτα, στη συνέχεια, Ζεματίζουμε σε βραστό νερό για δύο λεπτά. Στη συνέχεια, το προκύπτον ποτό προσθέστε τη ζάχαρη (ανά λίτρο νερού διαρκεί περίπου τριακόσιες γραμμάρια) ή το μέλι, και μια μικρή κιτρικού οξέος (μισό κουταλάκι ναι λίτρο νερό). Στη συνέχεια δίνουμε κομπόστα ετοιμάζω, σουρώνουμε και δροσερό. Κομπόστα της αγριοτριανταφυλλιάς παρασκευάζονται.

Αλλά από τον ίδιο αριθμό μούρα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο χυμό, αλλά ένα πραγματικό αριστούργημα, περισσότερο σαν ένα χυμό. Αυτό απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο.

Πλένονται και καθαρίζονται τα μούρα δώσει λίγο στεγνό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε να μας «φίλτρο» κομμένο σε φέτες μήλου, χυμό ενός λεμονιού και μισό φλιτζάνι μέλι (με βάση δύο λίτρα υγρών, και τριακόσια κιλό μούρα). Φέρεται σε βρασμό, δίνοντας δροσερό ελαφρώς και φιλτράρεται. Το προκύπτον πολτός είναι απαραίτητη για το άλεσμα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ή κονιάματος και αραιώθηκε πάλι κρυώσει σιρόπι. Το ποτό έχει τεθεί σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Τώρα δεν έχετε μόνο μια κομπόστα από άγριο τριαντάφυλλο, και σχεδόν το χυμό. Στο στόμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή ζάχαρη και το κιτρικό οξύ, δροσερό και σερβίρετε.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτό το ζωμό δεν είναι μόνο ευχάριστο στη γεύση, αλλά έχει επίσης μια σειρά από χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Συνιστάται να χρησιμοποιήσει σε μια σειρά ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων κοκίτη, πνευμονία, διφθερίτιδα και οστρακιά. Αγριοτριανταφυλλιάς ποτό Συνιστάται επίσης να συμπεριλάβει στη διατροφή για να επιταχύνει την επούλωση διαφόρων πληγών και για την ταχύτερη αύξηση του οστού σε κατάγματα.

Κομπόστα της αγριοτριανταφυλλιάς βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, αύξηση της αντίστασης σε διάφορες λοιμώξεις, τη βελτίωση της κατάστασης του ατόμου από την ασθένεια και θα συμβάλει στην αύξηση της αποδοτικότητας. Αυτό το ποτό συν όλα τα άλλα, και ρυθμίζει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα. Και δεν είναι μόνο οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού εύκολο στη ποτό προετοιμασία!