Κολοκυθάκια - ένα θαυμάσιο λαχανικών, απίστευτα νόστιμα και υγιεινά. Η κύρια γοητεία είναι ότι μπορούν να καταναλωθούν στην ακατέργαστη μορφή, όπως σαλάτες, μαζί με τα αγγούρια και το λάχανο και το στιφάδο και τηγανητά, και οι κονσέρβες. Αρκετές προσφοράς ενδιαφέρουσες επιλογές των λαχανικών στο τραπέζι τώρα και θα συζητήσουμε.
σνακ σάντουιτς
Αν σας ενδιαφέρει σε μια πικάντικη, λίγο απότομη και πολύ νόστιμο σνακ για διακοπές ή καθημερινό τραπέζι, κάνει τα σάντουιτς, το κύριο συστατικό της οποίας είναι κολοκυθάκια. Η συνταγή της το εξής: κάθε καρβέλι χρειάζονται κατά μέσο όρο κολοκυθάκια αξίας, κατά προτίμηση νέους? 3-4 ισχυρή ώριμες ντομάτες? αρκετές σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)? Τυρί σκληρό? 2-3 γλυκιά πιπεριά? χόρτα, μαγιονέζα, αλάτι. Περισσότερες ανάγκη κρέμα (για τοστ) και φυτικά έλαια. Για να ξεκινήσετε την επεξεργασία τα κολοκυθάκια. Η συνταγή της προετοιμασίας συνιστάται να το καθαρίσει από το δέρμα, κομμένο σε κύκλους, αλάτι, ρολό στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε. Τμήματα έξω επάνω σε ένα κόσκινο για να Stok το περιττό λίπος. Το σκόρδο συνθλίβονται, αναμειγνύεται με ένα έλαιο κουτάλια μερικά τσαγιού (φυτικά). Ντομάτες κομμένες φέτες ή κύκλους, φέτες ψωμί τηγανητό και από τις δύο πλευρές στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Το τρίβει το τρίφτης τυριού. «Κάνοντας» σάντουιτς. Τοστ ελαφρά λιπαίνονται με μαγιονέζα, ταβέρνα που. Η συνταγή της προετοιμασίας δεν έχει σχεδιαστεί για prisalivanie, αλλά αν θέλετε μπορείτε να ρίξει μερικές δημητριακά. Στην κορυφή βάλτε λίγο σκόρδο σε αυτό - τομάτες. Κάθε πασπαλίζουμε σάντουιτς με τυρί και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο μικροκυμάτων για καφέ. Όταν κρυώσουν, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βότανα και τόπος φέτες πιπεριών ως διακόσμηση. Μπορείτε να είστε βέβαιοι - μια γιορτή στο τραπέζι θα φάτε αμέσως, το ίδιο κάνουν και buterbrodikov περισσότερα!
μυελού χαβιάρι συνηθισμένο
Το πιο δημοφιλές συστατικό σε ένα φυτικό χαβιάρι - κολοκυθάκια, πάρα πολύ. Η συνταγή της τροφής συνδυάζει την ευκολία της εκτέλεσης, τουλάχιστον υλικά και πολύ μεράκι. 2-3 λαχανικών ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα, τον πολτό από κόσκινο ή απλά για να τεντώσει. Για γεύση αλάτι, για να γεύση με λάδι, ξύδι. Προσθέστε λίγη ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, σφυροκόπησε το σκόρδο. Melenko πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και το μαϊντανό και ανακατεύουμε. Σερβίρετε σε παγωμένο μορφή. Πηγαίνει καλά με τα αυγά κρέας, ειδικά τηγανητά.
Κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι συνταγές για κολοκυθάκια στο φούρνο πολύ, πολύ διαφορετική. Για παράδειγμα, εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα και εξαιρετική γεύση των τροφίμων: κολοκυθάκια γεμιστά λάχανο σε σάλτσα ντομάτας. Θα χρειαστείτε: 8 νέοι, αλλά μάλλον «puzatenky» κολοκυθάκια? 4 κρεμμύδια? λάχανο (νωπά)? 4 μεγάλα καρότα? μαϊντανό και άνηθο - προς τη δοκό? 5 ντομάτες? μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος? λίγο ηλιέλαιο. Με κολοκυθάκια φλούδα, κομμένο κατά μήκος, αφαιρέστε τους σπόρους από τον πολτό. Το ψήσιμο λίπος, βάλτε προετοιμασμένοι μισά. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα, βράζουμε για περίπου 10 λεπτά Καλύψτε το ταψί επισκέφθηκε το λάχανο, αναμιγνύεται με μαϊντανό, στιφάδο για άλλα 15 λεπτά, προσθέτουμε το αλάτι. Γέμιση θέσει σε κολοκυθάκια. Ντομάτες αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένο, στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν, τρίψτε μέσα στον πολτό πουρέ. Προσθέστε 3-5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε κολοκυθάκια σάλτσα και βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα στο φούρνο για 20-25 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Cool πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τον άνηθο. Αυτή η συνταγή γεμιστά κολοκυθάκια καλύτερο συνδυασμό των καλών στοιχείων και τη δυνατότητα να τροποποιήσει τον αριθμό με το γούστο του. Για παράδειγμα, μπορεί να διαφέρει εάν η γέμιση προσθέσετε κρέας ή μανιτάρια. Πάρτε πολύ δελεαστικό πιάτο!
Μάθετε να μαγειρέψουν: το μαγείρεμα - η χώρα των θαυμάτων καταπληκτικό!