Κρασί Tsimlyanskoe: περιγραφή, τις τιμές και κριτικές πελατών. Ιστορία Tsymlyansk εργοστάσιο αφρωδών οίνων

Πάνω από την ιστορία του κρασιού στον κόσμο εξελίχθηκε ο πολιτισμός της κατασκευής του ποτού των θεών. Don Κοζάκοι, επίσης, έχουν επενδύσει συμβολή τους στη διαδικασία της οινοποίησης. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε για το τι Tsimlyansky περίφημο αφρώδες κρασί.

Ιστορία της εμφάνισης κρασιά Tsimlyansky

Διάσημοι Tsimlyansky αφρωδών οίνων οφείλουν την ύπαρξή τους στους οινοπαραγωγούς Don που δημιούργησαν την παραγωγή μερικούς αιώνες πριν. Το ποτό ήταν τόσο επιτυχής που άρχισαν να τροφοδοτούν τη ρωσική αριστοκρατία και αρχοντιά.

Του όνομα κρασί που έλαβε από το χωριό Don Tsimla, η οποία ήταν διάσημη για την ευημερία κλίμα για την καλλιέργεια σταφυλιών. Η μαζική παραγωγή άρχισε μετά την τοπική οινοποιοί έχουν μάθει να αυξηθεί αμπέλια και σταφύλια υποβάλλονται σε επεξεργασία σε υψηλής ποιότητας ποτό. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η ποιότητα του κρασιού Tsymlyansk εξήρε ο ίδιος ο Πέτρος Ι Το 2014, η ρωσική παραγωγός γύρισε 228 χρόνια παλιά.

Σήμερα JSC «Tsimlyansky κρασί» - η μεγαλύτερη αξιόπιστη εταιρεία για την παραγωγή των ελίτ αλκοόλ. Συμμετοχή σε διεθνείς διαγωνισμούς επέτρεψε στην εταιρεία να παρουσιάσει τα προϊόντα της στην παγκόσμια αγορά.

κρασί Tsimlyanskoe στην ιστορία της Ρωσίας

Αναφέρει σχετικά Tsimlyansky κρασιά μπορεί να βρεθεί στα έργα του A. Πούσκιν. Συχνά περιγράφεται το πανηγύρι, ο βασιλιάς της οποίας ήταν ο Don αφρώδες ποτό. Παρά το γεγονός ότι αυτό το κρασί τη στιγμή που δεν ήταν τόσο ελίτ, όπως η γαλλική.

Samuel φυσιοδίφης Gmelin στα απομνημονεύματά του για το ταξίδι στο Ντον το 1767 αναφέρει, επίσης, σφάλμα Tsimlyanskii. Σύμφωνα με τον ίδιο, το ποτό έχει μια μοναδική ξινή γεύση. Επιπλέον, σημείωσε ότι το κρασί Don είναι σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από τις πιο επιφανείς Ευρωπαϊκή αλκοολούχα ποτά.

Παραδόξως, ακόμη και ο ίδιος ο Kutuzov γιόρτασε τη νίκη του επί του Ναπολέοντα Tsimlyansky φημισμένο κρασί. Αυτά και πολλά άλλα γεγονότα είναι απόδειξη της μοναδικότητας της καταπληκτικό κρασί.

Tsimlyansky αφρώδεις οίνους

Ο όρος «αφρώδης οίνος» ερμηνεύεται από πολλούς ειδικούς με διαφορετικούς τρόπους. Ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι σύνηθες σαμπάνια. Άλλοι υποστηρίζουν ότι οι αφρώδεις ποτά είναι μερικές ποικιλίες ανάμεσα σε μια τεράστια ποικιλία κρασιών. Βέβαιη γνώμη σε αυτό το σημείο, αλλά Tsimlyansky ποτό έγινε τόσο δημοφιλές ακριβώς λόγω της ασυνήθιστο συνδυασμό του κόκκινου κρασιού και φυσαλίδες αέρα. Μέχρι σήμερα, η μάρκα έχει πολλούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο.

Παραδοσιακά, το κρασί Don γίνεται από σταφύλια όπως το «Rkatsiteli», «Chardonnay», «Μοσχάτο» και «Aligote». Επίσης Tsimlyansky εργοστάσιο αφρωδών οίνων προσφέρει στην γκάμα των παραδοσιακών ποικιλιών σαμπάνια brut και demi-sec, η οποία είναι επίσης πολύ δημοφιλής μεταξύ των γνώστες των ελίτ αλκοόλ.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της συσκευασίας του προϊόντος Don οινοποιών φέρει τη σήμανση «Έτοιμα παλιές Κοζάκος τρόπο» και ένα πορτρέτο εικόνα AS Πούσκιν, ο οποίος ήταν λάτρης του αφρώδους οίνου. Οι Tsimlyansky ποτά που παράγονται όχι μόνο στα παραδοσιακά γυάλινα μπουκάλια, αλλά στο κουτί.

Τεχνολογία κατασκευής κρασιά Tsimlyansky

Από Don Κοζάκοι δεν κατέχουν την τέχνη της οινοποίησης, αρχικά τεχνολογία παραγωγής ποτών ήταν σχετικά πρωτόγονες. Τα σταφύλια που συγκομίζονται στα τέλη του φθινοπώρου και του εδάφους σε πολτό σε συμβατικά ξύλινα πλωτήρα. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετήθηκε σε ένα μεγάλο ζύμωση δεξαμενής. Αλλά καθώς το χειμώνα αυτής της διαδικασίας ήταν σχεδόν αδύνατο, το κρασί και κερδίζει το χρώμα.

Λίγους μήνες αργότερα ο πολτός τεταμένες και χύνεται το χυμό σε φιάλες. Σε τέτοιες κρασί Tsimlyanskoe αποθηκευτεί πριν από τις πρώτες ζεστές μέρες. Για να εξασφαλιστεί η στεγανότητα του χρησιμοποιείται φελλούς, που γεμίζουν με ρητίνη. Δεν έδωσε τη ροή του αέρα μέσα και οξειδώνουν το κρασί.

Έτσι, η διαδικασία ζύμωσης διήρκεσε αρκετούς μήνες στην φιάλη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κρασί Tsimlyanskoe αποκτήσει τις φυσικές φυσαλίδες και έντονο ρουμπινί χρώμα. Αυτή η αφελής τεχνολογία που ονομάζεται Κοζάκων μυστικό. Φυσικά, η διαδικασία της οινοποίησης έχει αλλάξει με την έλευση της τεχνολογίας. Αλλά η καλλιέργεια των σταφυλιών και τα στάδια παραγωγής παραμένουν οι ίδιες. Σύγχρονες εγκαταστάσεις Tsimlyansky κρασιά μόνο τη βελτίωση και την επιτάχυνση της διαδικασίας.

Πώς να πίνουν Tsimlyanskoe κρασί;

Η παρούσα κρασιού Don έχει εξαιρετική γεύση και υψηλή ποιότητα. Ο συνδυασμός των αφρωδών φυσαλίδων με ένα ρουμπίνι απόχρωση που κάνει αυτό το ποτό μοναδικό.

Για το σερβίρισμα του κρασιού, συνιστάται να χρησιμοποιείτε διαφανές γυαλί ποτήρια με φαρδύ λαιμό. Αυτό θα απολαύσουν διαμορφώσεις ρουμπίνι χρώμα και ένα ροζ αφρό, ο οποίος σχηματίζεται με απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα.

Οι ειδικοί συστήνουν να δοκιμάσετε Tsimlyanskoe το κρασί ψύχεται σε 7-10 βαθμούς. Αυτό θα επιτρέψει να αποκαλύψει εκλεπτυσμένο γούστο του. Ως ένα ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με βάση το κρέας και τα ψάρια πιάτα. Εξαιρετική σε συνδυασμό Tsimlyanskoe αφρώδη οίνο με φρούτα και μαύρη σοκολάτα.

Το ποτό δεν θα πρέπει να καταναλώνονται πολύ γρήγορα. Θα πρέπει να απολαύσετε κάθε γουλιά, απολαμβάνοντας τη γεύση της υπέροχο νέκταρ σταφυλιού. Tsimlyanskoe αφρώδους οίνου, των οποίων η τιμή είναι αρκετά δημοκρατική, είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της υψηλής ποιότητας των προϊόντων αλκοόλ.

Πού να αγοράσετε;

Αγοράστε το περίφημο κρασί μπορεί να είναι τόσο στη Ρωσία όσο και στις ευρωπαϊκές χώρες. Η συμμετοχή της εταιρείας σε διεθνείς διαγωνισμούς επιτρέπεται να εισέλθουν στην παραγωγή σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ιδιαίτερα δημοφιλή αφρώδη οίνο Tsimlyanskoe σε καταστήματα στο Rostov-on-Don, τη Μόσχα και Βόλγκοντονσκ. Επιπλέον, το κρασί μπορεί να παραγγελθεί μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος για την παράδοση στο σπίτι.

Από το 2011 Tsymlyansk φυτικά προϊόντα τέθηκαν στη διάθεση των κατοίκων των πόλεων, όπως η Νίζνι Νόβγκοροντ, Ufa, Khabarovsk, Σαμαρά, Ιρκούτσκ και άλλες. Αυτό οφείλεται στην έναρξη της επίσημης αντιπροσωπείας και της αλυσίδας καταστημάτων σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.

Εκτιμήστε τη γεύση του διάσημου ποτού μπορεί επίσης να είναι στην αίθουσα γευσιγνωσίας στο εργοστάσιο Tsimlyansk, τα οποία θα προσφερθούν να δοκιμάσει τα καλύτερα του είδους του αφρώδους οίνου. Η εξοικείωση με τα προϊόντα του Δον θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε την επιλογή των ποικιλιών πριν από την αγορά. Παραγγείλετε το γευσιγνωσίας μπορεί να είναι είτε μέσω του διαδικτύου είτε απευθείας στα γραφεία της εταιρείας.

Πόσο είναι Tsimlyanskoe κρασί;

Κόστος κυμαίνεται Tsimlyanskii κρασί 500 και 750 ρούβλια για ένα μπουκάλι 750 ml. Η τιμή εξαρτάται συνήθως όχι μόνο για την περιοχή τύπου και των πωλήσεων. Πρέπει να καταλάβετε ότι οι μεσίτες κάνουν το σημάδι τους στα αγαθά. Γι 'αυτό είναι πιο συμφέρουσα για την αγορά αλκοολούχων ποτών από τον κατασκευαστή.

Κρασί Tsimlyanskoe: Κριτικές των πελατών

Σχόλια στο διαδίκτυο σχετικά με τα κρασιά Don είναι αποκλειστικά θετικές. Πολλοί χρήστες αναφέρουν καταπληκτική και μοναδική γεύση Tsymlyansk αφρώδες ποτό. Ο συνδυασμός της με σχεδόν κάθε γεύμα κάνει το κρασί ένα πραγματικό βασιλιά πανδαισία. ποτό εκτιμούν την ποιότητα του ακόμη και εκείνοι που είναι πολύ μακριά από τις λεπτές αποχρώσεις και τις αποχρώσεις της τέχνης του κρασιού.

Το μόνο μειονέκτημα, οι χρήστες βρίσκουν τη μη διαθεσιμότητα του κρασιού σε ορισμένες πόλεις της Ρωσίας και της ΚΑΚ. Ίσως αυτό οφείλεται στην έλλειψη αξιόπιστων προμηθευτών σε απομακρυσμένες περιοχές. Σε κάθε περίπτωση, πάντα Tsimlyanskoe κρασί μπορεί να αγοραστεί μέσω online καταστήματα που προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων με ένα ελάχιστο ασφάλιστρο.