Κρέμα μπισκότο - το στοιχείο που εξαρτάται από την επιτυχία του κέικ

Δεν είναι μυστικό ότι πολλοί από εμάς αρέσει πολύ γλυκά. Candy, κέικ, μπισκότα, παγωτά, ζελέ, καραμέλες, μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα, κουλούρια και πολλά άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής δεν μπορεί να αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ούτε πίνακας είναι πλήρης χωρίς την παρουσία σε αυτό των διαφόρων ειδών γλυκά. Ειδικά για τις διακοπές μας αρέσει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια ποικιλία από λιχουδιές. Και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή οι γλυκά περιέχουν σεροτονίνη, γνωστή και ως ορμόνη της ευτυχίας. Σε μερικούς γλυκά για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του στρες, κάποιος βοήθεια στην επίλυση προβλημάτων, να το πω έτσι, χρεώνουν τον εγκέφαλο, ενώ άλλοι τα τρώνε, μόνο και μόνο επειδή είναι πολύ σαν κι αυτόν. Όπως και αν δεν είχε προετοιμαστεί και δεν έχει σημασία ποια είναι τα συστατικά σε αυτά δεν ήταν παρόντες, τα γλυκά είναι σε θέση να ικανοποιήσει και τις δύο ενήλικες και παιδιά.

Ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά είναι, φυσικά, το παντεσπάνι. Σε κάθε γιορτή, είτε πρόκειται για γενέθλια ή ένα υπέροχο γάμο, είναι ένα από τα κύρια πιάτα. Για τους περισσότερους από εμάς, αυτό είναι το κέικ μια γλυκιά υπενθύμιση της παιδικής ηλικίας. επιτυχία παντεσπάνι δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλός μπισκότο. Επίσης παίζει σημαντικό ρόλο κρέμα μπισκότο, που γεμίζει. Κάνει γέμιση κέικ εξαίσια, λεπτή, μοναδική και μοναδική, και ότι προσθέτει έμφαση σε όλο το μπισκότο.

Η συνταγή του κέικ έχει εδώ και πολλά χρόνια. Κατά τη διάρκεια της ύπαρξης της τεχνολογίας βασικά μαγειρέματος δεν έχει αλλάξει, αλλά όχι τόσο για την προετοιμασία των διαφόρων κρέμες που κάνουν τη γέμιση. Η συζήτηση σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν ένα μπισκότο κρέμα, κράτησε για πολλά χρόνια. Συνταγές βελτιώνονται συνεχώς και να συμπληρωθεί. Τώρα, ένας τεράστιος αριθμός των συνταγών εκπέμπουν μόνο επτά βασικά: το τυρί, κρέμα, λάδι, πρωτεϊνών, ξινή κρέμα, σοκολάτα και κρέμα γάλακτος. Όλοι τους είναι βασικό. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του ιδιαιτερότητα του. Ας δούμε τις συνταγές αυτές που είναι πιο δημοφιλής με τους ζαχαροπλάστες.

Ένα από τα πιο εύκολο να προετοιμαστούν και τυρί κρέμα πιο χαμηλών θερμίδων θεωρείται ένα μπισκότο. Αποτελείται από:

• πηγμένο γάλα για τυρί (τέσσερα γραμμάρια)?
• ή ξινή κρέμα (τρία κουτάλια μαχαιροπίρουνα)?
• ζάχαρη με γεύση?
• τσάντα του βανιλίνη.

Η διαδικασία της προετοιμασίας είναι η εξής: για αρχή σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε το τυρί πρέπει να σταδιακά προσθέτοντας την κρέμα. Μαστίγωμα είναι απαραίτητη για να σχηματίσουν μια ζύμη, η οποία δεν θα πρέπει να διαλευκάνουν και εύκολα εκροή. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε τη ζάχαρη και τη βανίλια. Και νόστιμο κέικ κρέμας σφουγγάρι σας είναι έτοιμη για περαιτέρω χρήση.

Κρέμα - είναι μια από τις πρώτες συνταγές που διδάσκονται σε κάθε σχολή μαγειρικής. Θα χρειαστείτε:

πεντακόσια χιλιοστόλιτρα κρέμα ή γάλα?

• ζάχαρη (διακόσια γραμμάρια)?
• τέσσερις κρόκους αυγών?
• αλεύρι (πενήντα γραμμάρια)?
• βούτυρο (εκατό γραμμάρια).

Για την προετοιμασία είναι απαραίτητη για να αλέθουν τους κρόκους των αυγών με το αλεύρι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε την κρέμα και να φέρει το μείγμα στη φωτιά και στη συνοχή του ξινή κρέμα. Στο τέλος θα πρέπει να προσθέσετε το μαλακό βούτυρο, τρίβεται με ζάχαρη και αφήστε το να κρυώσει. Μετά την οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για τη διακόσμηση κέικ.

κρέμα Λάδι για το μπισκότο είναι το πιο δημοφιλές από όλα τα είδη των κρεμών. Και είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά: βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου χτυπημένη με ζάχαρη άχνη και τον κρόκο αυγού. μπορείτε να προσθέσετε το ρούμι ή το κονιάκ για να προσθέσετε γεύση. Ένα, δύο, τρία - και ένα ακόμη υπέροχο γέμιση είναι έτοιμη.

Και, τέλος, να εξετάσει την κρέμα σοκολάτα μπισκότο. Η συνταγή είναι τόσο απλή όσο τα προηγούμενα. Ο κρόκος αναμιγνύεται με ένα κουτάλι κρύο νερό και στη συνέχεια προστέθηκε συμπυκνωμένο γάλα. Το προκύπτον μίγμα μαγειρεμένα σε ένα φούρνο. Στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και ένα ή δύο κουταλάκια του κακάο. Όλα είναι καλά αναμεμειγμένο. Ούτε γλυκό δόντι δεν θα περάσει αυτό το επιδόρπιο. Χαρίστε στον εαυτό σας αυτή την λιχουδιά. Μετά την προετοιμασία ενός παντεσπάνι με κρέμα, που θα ευχαριστήσει όχι μόνο τους καλεσμένους σας και τους αγαπημένους σας, αλλά και να δώσει στον εαυτό σας ένα κομμάτι από γλυκές αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας σας.