Καρυδιά. Χρήσιμες ιδιότητες. Εφαρμογή.

<- @ Page {μέγεθος: 21 εκατοστά 29,7 εκατοστά ;! περιθώριο: 2 εκατοστά} P {margin-bottom: 0,21 εκατοστά} ->

Όλοι γνωρίζουμε πραγματικά «βασιλικό» φρούτα - καρυδιάς καρύδι, χρήσιμες ιδιότητες που το καθιστά ένα από τα πιο πολύτιμα τρόφιμα κάνουν. Οι κουζίνες πολλών εθνών του κόσμου μπορεί να επαίρεται για νόστιμα πιάτα, το οποίο είναι ένα συστατικό αυτής της υπέροχης καρύδι. Ο προσθέτουν σούπες και porridges, κρέας και ψάρι, σαλάτες και σάντουιτς, πίτες και φαγητά κατσαρόλας, ψημένα αγαθά και γλυκά, ζελέ και το αλκοόλ. Είναι τρώγονται ωμά, αλατισμένα, τουρσί, και ακόμα ανώριμος, και το θερμιδικό περιεχόμενο που είναι παρόμοια με το πετρέλαιο και το κρέας.

Πλούσια ενεργού βιο-στοιχεία, καρυδιά παξιμάδι, χρήσιμες ιδιότητες των οποίων είναι γνωστές όχι μόνο για το μαγείρεμα, έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από τους παραδοσιακούς θεραπευτές για την πρόληψη των ασθενειών και θεραπεία των αρρώστων.

Το καρυδιάς περιέχει περισσότερο από 70% λίπος, 20% πρωτεΐνη, 10% υδατάνθρακα. Αποτελείται από τανίνες, αμινοξέα, αιθέρια έλαια, βιταμίνες Α, C, E, PP, αρκετές βιταμίνες της ομάδας Β Nut είναι μια πηγή ιωδίου, σίδηρο, ψευδάργυρο, φωσφόρο, μαγγάνιο, χαλκό, κάλιο, νάτριο. Τα ακόρεστα λίπη που βρίσκονται στους πυρήνες των σχεδόν χωρίς χοληστερόλη, οπότε η χρήση τους στα τρόφιμα δεν απειλεί την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Καρυδιά - το καλύτερο φυτικό υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών.

Προικισμένο με θεραπευτικές δυνάμεις, καρυδιά, χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες δεν περιορίζονται στον πυρήνα, αλλά το κέλυφος, πολτό, μεμβράνη και τα φύλλα έχουν χρησιμοποιηθεί από λαϊκή θεραπευτές από τους αρχαίους χρόνους.

Walnut βελτιώνει τη μνήμη, διεγείρει την ψυχική και σωματική δραστηριότητα, βελτιώνει την ανοσία, ανακουφίζει νευρικότητα και ευερεθιστότητα, αποκαθιστά τη δύναμη, προστατεύει από την ακτινοβολία και καρκινογόνες ουσίες. Για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα να πάρει στα τρόφιμα ομοιογενή μάζα του μελιού, σταφίδες και καρύδια. Αλκοολικό των εσωτερικών χωρισμάτων (να πίνουν τρεις φορές την ημέρα έως 20 σταγόνες) όχι μόνο βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά ομαλοποιεί επίσης την ορμονική ισορροπία.

Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών έχει θετική επίδραση στην καρδιά, πεπτικό σύστημα, ενδοκρινείς αδένες, αιμοφόρα αγγεία, τον εγκέφαλο. Walnut χρήσιμη για την υπέρταση, δυσλειτουργία του θυρεοειδούς, του διαβήτη, ασθένειες του δέρματος, μόλυνση από έλμινθες, εντερικές λοιμώξεις, φυματίωση. Για την ενίσχυση οι μύες της καρδιάς συνιστάται να έχετε τακτικά ένα μίγμα σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Ένα αφέψημα των φύλλων λαμβάνεται από το στόμα για τη μείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα. Για τη θεραπεία των ασθενειών του δέρματος χρησιμοποιώντας πολτό σκληρού ξύλου και βάμμα άγουρων φρούτων. Μεγάλη οφέλη από καρύδια με μέλι, ειδικά όταν αγγειακή νόσο, αθηροσκλήρωση, και τη φυματίωση.

Καρυδιά συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, τους ηλικιωμένους, τους ασθενείς που έχουν υποστεί ένα σοβαρό τραυματισμό, ασθένεια, χειρουργική επέμβαση. Λοιπόν, αυτά είναι τα καρύδια στην ανδρική σεξουαλική λειτουργία - ομαλοποίηση των επιπέδων τεστοστερόνης, αυξάνει τη σεξουαλική ικανότητα, μειώνουν τον κίνδυνο της προστατίτιδας.

Καρυδιά έχει αντισηπτική και επουλωτική δράση. Από καιρό έχει παρατηρηθεί ότι τα έντομα και μικρόβια φοβούνται να μυρίζει των φύλλων της. καρυδέλαιο σφίγγει τραύματα, εγκαύματα, κατάγματα. Decoctions και αφεψήματα των φύλλων που χρησιμοποιούνται για την έκπλυση του λαιμού και του στόματος σε στηθάγχη, αμυγδαλίτιδα, φαρυγγίτιδα, ουλίτιδα.

Χρήσιμες ιδιότητες των καρυδιών είναι γνωστά και cosmetologists. καρυδέλαιο είναι ένα συστατικό κρεμών σώμα, το πρόσωπο, τα χέρια. Θρυμματισμένο κελύφη που περιέχονται στα μέσα αποφλοίωσης. Ο φλοιός χρησιμοποιείται σε σαμπουάν, τη ρύθμιση των σμηγματογόνων αδένων.

Ένα ζευγάρι από ξηρούς καρπούς κάθε μέρα δεν βλάπτει σχεδόν κανέναν. Αλλά πρέπει να ξέρετε - καρυδιάς, χρήσιμες ιδιότητες οι οποίες είναι αναμφισβήτητη, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, έχει αντενδείξεις, και ως εκ τούτου πρέπει να το χρησιμοποιούν με προσοχή. Επιπλέον, είναι «πολύ βαρύ» για το στομάχι και το ήπαρ, συνιστάται να τρώνε όχι περισσότερο από 5-6 πυρήνες. Υπερβολική κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του λαιμού και του στόματος, πονοκέφαλος, αγγειακό σπασμούς. Το προϊόν είναι πιο εύκολο να αφομοιώσει και να απορροφήσει, είναι απαραίτητο να μασάτε. Αγοράστε τα καρύδια στο κέλυφος είναι καλύτερα - εφ 'όσον αποθηκεύονται βιταμίνες και άλλα σημαντικά στοιχεία.

Αντενδείκνυται σε ασθενείς με αλλεργίες καρύδια, εντερίτιδα, κολίτιδα, ψωρίαση, νευροδερματίτιδα.