Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι: οι καλύτερες συνταγές, ειδικά το μαγείρεμα και σχόλια

Αν σας αρέσει γλυκά επιδόρπια με φωτεινά γεύσεις, διαβάστε το άρθρο μας. Σε αυτό, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο επιδόρπιο με τσάι ή για ένα γιορτινό τραπέζι. Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι γλυκό δόντι θα ευχαριστήσει όλες τις ηλικίες και θα φτιάξει τη διάθεση, ακόμη και η πιο βροχερή ημέρα.

κέικ σουφλέ με αμύγδαλα

Ο αρχικός συνδυασμός της γεύσης της σοκολάτας, πορτοκαλιού και τα καρύδια θα εντυπωσιάσει ακόμα και τις πιο δύσκολες κριτικούς.

συστατικά:

• Ξινή - 200 ml.
• Μαύρη σοκολάτα - 80 γραμμάρια.
• Μαρμελάδα πορτοκάλι - 150 ml.
• Λιπαρά κρέμα - 100 ml.
• Αμύγδαλα - 30 γραμμάρια.
• νιφάδες βρώμης - 50 γραμμάρια.
• Ζελατίνη - 10 γραμμάρια.
• Βανίλια ζάχαρη - ένα πακέτο.
• Βούτυρο - 30 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψουν

Κέικ σοκολάτας με Σουφλέ πορτοκαλιού που παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού ή χαμηλή φωτιά. Μόλις η μάζα είναι ομαλή, τίθεται σε νιφάδες της και συνθλίβονται καρύδια.
• Χύστε το μίγμα σε ζεστό και εξομαλύνει σπάτουλα σιλικόνης της. Όταν η βάση για την τούρτα να κρυώσει, να το στείλετε στο ψυγείο.
• Ζελατίνη μουλιάσει σε 40 ml ζεστού νερού. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, παρακαλώ διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Μετά από περίπου δέκα λεπτά το φούσκωμα ζελατίνη, και μπορεί να αναμιχθεί με μαρμελάδα πορτοκάλι. Ζεστό βάρος σε χαμηλή φωτιά, και στη συνέχεια να κρυώσει.
• Συνδέστε το πορτοκαλί μάζα με ξινή κρέμα και χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ προϊόντων. σουφλέ Αποστολή στο ψυγείο για ένα τέταρτο της ώρας.
• Κτυπήστε την κρέμα με τη ζάχαρη βανίλια, στη συνέχεια τα ανακατεύουμε απαλά με πορτοκαλί σουφλέ. Βάλτε τη μάζα του αέρα στη βάση σοκολάτα και το επίπεδο της επιφάνειας.

Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα πορτοκάλι μπορεί να είναι διακοσμημένα με νιφάδες καρύδας και αμύγδαλα.

Κέικ σοκολάτας με πορτοκαλί ζελέ

Αυτή η λεπτή επιδόρπιο έχει ένα λαμπρό αυθεντική γεύση. Περιλαμβάνει το τυρί, αλλά επειδή ακόμη και το νεότερο μέλος του της οικογένειάς σας μπορεί να προσφέρει. Για το κέικ αποδείχθηκε τακτοποιημένη και όμορφη, θα πρέπει να κάνει αρκετά ισχυρή. Αν θέλετε να το πάρετε στο υψηλότερο επίπεδο, παρακαλώ διαβάστε τις οδηγίες μας.

Για το παντεσπάνι θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ξινή - 150 γραμμάρια.
• Ο κρόκος του αυγού - δύο κομμάτια.
• Καστανή ζάχαρη - μισό φλιτζάνι.
• Σβησμένο σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι σίτου - ένα φλιτζάνι.
• σκόνη κακάο - μία κουταλιά της σούπας.

Για την προετοιμασία σοκολάτα-πορτοκάλι χείλος λαμβάνουν:

• αλεύρι σίτου - 110 γραμμάρια.
• Κακάο - 20 γραμμάρια.
• Καστανή ζάχαρη - 120 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 80 γραμμάρια.
• ασπράδια αυγών - δύο κομμάτια.
• Ένα ολόκληρο αυγό.
• Γάλα - 45 ml.
• Φυτικά έλαια - 30 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - πέντε γραμμάρια.
• Ξύσμα πορτοκαλιού.

Για να κάνετε το τυρί κρέμα, λαμβάνουν:

• τυρί cottage - 500 γραμμάρια.
• Χυμός πορτοκαλιού - 125 ml.
• Καστανή ζάχαρη - 150 γραμμάρια.
• Ζελατίνη - 20 γραμμάρια.
• Νερό - 50 ml.
• Ξύσμα πορτοκαλιού.
• Ξινή κρέμα - 100 γραμμάρια.

Για να διακοσμήσετε θα πρέπει:

• Πορτοκαλί.
• Ξηρό ζελέ - 50 γραμμάρια.

συνταγή

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι, θα ετοιμάσουμε ως εξής:

• Κατ 'αρχάς, να απολαύσετε ένα μπισκότο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών, σβησμένο σόδα, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο από κόσκινο και να συνδέσετε τα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ. Χύστε το κτύπημα στο τηγάνι και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Δροσίστε το κέικ σε ένα ράφι καλωδίων.
• Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσει μια πλευρά. Χτυπάμε τη ζάχαρη και 80 γραμμάρια μαλακό βούτυρο με ένα μίξερ. Χωρίς να πάψει να παρεμβαίνει, εισάγετε τα ασπράδια. Σταδιακά πασπαλίζουμε σε ένα προϊόν κακάο και 80 γραμμάρια αλεύρι. Η προκύπτουσα ζύμη ομοιόμορφα σε περγαμηνή, και στη συνέχεια να κάνουν ένα τυχαίο σχέδιο με τα δάχτυλά σας. Αποστολή κενό στο ψυγείο και περιμένετε μέχρι να σκληραίνει τη ζύμη (αυτό θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα).
• Χτυπήστε ελαφρά μαζί το υπόλοιπο της ζάχαρης με ολόκληρα αυγά, ζεστό γάλα και φυτικά έλαια. Αναδεύεται επί σκόνη προϊόντα αρτοποιίας, ξύσμα σε γεύση, και το υπόλοιπο αλεύρι (30 γραμμάρια). Θα πρέπει να έχετε αρκετά κτύπημα. Ρίξτε το στη βάση σοκολάτας, που αυτή τη φορά είχε τον χρόνο να κρυώσει. Αμέσως στείλετε την περγαμηνή στο φούρνο και ψήνουμε το κέικ για μια πλευρά μέχρι να ψηθούν. Όταν το κατεργαζόμενο τεμάχιο έχει κρυώσει ελαφρά, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε σε μια επίπεδη επιφάνεια και αφαιρέστε προσεκτικά το χαρτί. Μετά από αυτό, κόψτε τις άκρες με ένα μαχαίρι, έτσι ώστε το ύψος του κολάρου ήταν περίπου οκτώ εκατοστά και το μήκος των 30 εκατοστών.
• Το επόμενο στάδιο - την προετοιμασία της κρέμας πηγμένο γάλα για τυρί. Πρώτη μουλιάσει ζελατίνη σε κρύο νερό. Πηγμένο γάλα για τυρί σκουπίστε από κόσκινο, και στη συνέχεια να το νικήσει με ξινή κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το χυμό. Αποστολή κρέμα σας στο ψυγείο. Fan η ζελατίνη σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και να συνδεθούν με απλή ψύξη μάζα πηγμένο γάλα για τυρί. Μπορείτε απαιτούνται για να κτυπήσει την κρέμα με το μίξερ και περιμένετε μέχρι να πήξει.
• Ξηρό ζελέ διαλύονται σε 250 ml ζεστού νερού και στη συνέχεια να ψυχθεί.
• Κόψτε κέικ κατά μήκος σε δύο μέρη. Ένα θέσει στο κάτω μέρος της φόρμας και ορίστε μία πλευρά. Βάλτε με βάση το μισό της κρέμας, στη συνέχεια, τοποθετήστε το δεύτερο μέρος του μπισκότου και το υπόλοιπο τυρί cottage. Στην επιφάνεια, τοποθετήστε τις φέτες πορτοκαλιού και τις γεμίζουμε με ζελέ.

Φωτεινό όμορφο κέικ είναι έτοιμο. Τοποθετήστε το σε μια ψύχρα, και λίγες ώρες για να εξυπηρετούν τραπέζι επιδόρπιο με τσάι ή κακάο.

Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι μους

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή για ένα εορταστικό επιδόρπιο. Απλά θέλω να σας προειδοποιήσω ότι η προετοιμασία της θα πάρει χρόνο. Ωστόσο, τα αποτελέσματα είναι αξίζει τον κόπο και μπορείτε να το επιβεβαιώσετε τον εαυτό σας.

Για να λάβουν τα μπισκότα αυτά τα προϊόντα:

• Ρυζάλευρο - 60 γραμμάρια.
• Καλαμποκάλευρο - μία κουταλιά της σούπας.
• Αυγά - τρεις.
• Κακάο - δύο κουταλιές της σούπας.
• Βραστό νερό - δύο κουτάλια.
• Φυτικά έλαια - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Στιγμιαίος καφές - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 180 γραμμάρια.

Για τη μους θα πρέπει:

• 250 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 300 γραμμάρια.
• Ζελατίνη - 10 γραμμάρια.
• Λιπαρά κρέμα - 200 ml.
• Χυμός πορτοκαλιού - ένα ποτήρι.
• Zest - να δοκιμάσετε.

Θα προετοιμάσει το γλάσο από:

• 60 ml νερού.
• 100 γραμμάρια ζάχαρη.
• 70 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 60 γραμμάρια λευκή σοκολάτα.
• 60 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος.
• 7 γραμμάρια ζελατίνης.
• 100 ml γλυκόζη.

επιδόρπιο Μαγειρική

Πώς να μαγειρέψουν σοκολάτα-πορτοκάλι κέικ; συνταγή επιδόρπιο είναι διαθέσιμο εδώ:

• Ως συνήθως, το πρώτο προετοιμάσει το μπισκότο. Για το σκοπό αυτό, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου, έως ότου το μίγμα θα διπλασιαστεί. Στη συνέχεια, κοσκινίζω μέσα από λεπτό αλεύρι κόσκινο, μπέικιν πάουντερ, το άμυλο και το κακάο. Τέλος προσθέτουμε φυτικό λάδι και καφέ (το προ-αραίωση σε νερό που βράζει).
• Ψήνουμε το κέικ, το να κρυώσει σε μια σχάρα και κομμένα σε τρία μέρη. Κάθε κέικ εμποτίζεται σε ένα μείγμα από χυμό πορτοκαλιού και κονιάκ.
• Ζελατίνη σε νερό και στη συνέχεια να πυροβολούν πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπήστε ελαφρά μαζί την ξινή κρέμα και το συμπυκνωμένο γάλα. Συνδέστε τα δύο μείγματα, ρίξτε τους το χυμό πορτοκαλιού και προσθέτουμε το ξύσμα. Στο τέλος, ανακατεύουμε την κρέμα με σαντιγί.
• Συγκεντρώστε το κέικ, βάζοντας σε μορφή κέικ εναλλάξ και μους. Στείλτε ένα κενό στην κατάψυξη για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
• Παραμένει για μας να προετοιμάσει το κερασάκι. Για να γίνει αυτό, να λιώσει η ζάχαρη και περιμένετε μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέστε σε αυτό το νερό και τη γλυκόζη, καθώς και λιωμένη σοκολάτα και συμπυκνωμένο γάλα. Στη συνέχεια βάζουμε στο προ-εμποτισμένο λούστρο ζελατίνη και ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα μπλέντερ.

Όταν η κρέμα έχει σκληρύνει εντελώς, διακοσμούν επιδόρπιο λούστρο. Σοκολάτα-πορτοκάλι τούρτα μους είναι έτοιμη και μπορεί να προσφέρει στους επισκέπτες ένα ζεστό ή κρύο ρόφημα.

Κέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο με πορτοκαλί Κούρδος

Ένα απλό επιδόρπιο είναι εύκολο να προετοιμαστεί για την άφιξη των επισκεπτών ή για το τσάι.

προϊόντα:

• μπισκότα σοκολάτας - 300 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 250 γραμμάρια.
• Πορτοκάλια - πέντε κομμάτια.
• Ζάχαρη - 300 γραμμάρια.
• Αυγό - έξι κομμάτια.
• Άμυλο - μία κουταλιά της σούπας.

готовится очень просто: Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι Κούρδος μαγειρεμένα πολύ απλά:

• Crush μπισκότα στο μπλέντερ και ανακατέψτε το με το λιωμένο βούτυρο.
• Βάλτε τη μάζα μέσα στο καλούπι, το σχηματισμό του πυθμένα και σοβατεπί. Μετά από αυτό βάλει τα θεμέλια στο ψυγείο.
• Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το ξύσμα και το χυμό των πορτοκαλιών. Συνδέστε προ-τεταμένες μάζα με τα χτυπημένα αυγά. Κούρδος βάλει στη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το άμυλο. Βράζουμε το μίγμα, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και δροσερό.

Βάλτε πορτοκαλί Κούρδος με βάση την τούρτα, και να στείλουν στο ψυγείο. Μετά από 10-12 ώρες νόστιμο επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Νηστίσιμο κέικ με κρέμα πορτοκάλι

Κατά τη διάρκεια των διακοπών, μπορείτε να ευχαριστήσουν στην οικογένεια ένα νόστιμο κέικ.

συστατικά:

• Αλεύρι - 300 γραμμάρια.
• Φυτικά έλαια - 70 ml.
• Ξύδι - μία κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 230 γραμμάρια.
• Soda - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Βανίλια - να δοκιμάσετε.
• Νερό - 250 ml.
• Κακάο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Χυμός πορτοκαλιού - 500 ml.
• Σιμιγδάλι - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Χυμό μισού λεμονιού.
• Αμύγδαλο πέταλα και καρύδα - για διακόσμηση.

συνταγή επιδόρπιο

Έτσι, την προετοιμασία κέικ σοκολάτας με κρέμα πορτοκάλι:

• Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τη ζάχαρη, το νερό, το ξύδι και λάδι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κοσκινίστε το κακάο, το αλεύρι, τη βανίλια και τη σόδα. Συνδέστε τα έτοιμα προϊόντα και τοποθετήστε τη ζύμη στο μπολ Multivarki. Cook τούρτα σε λειτουργία «ψήσιμο» και μισή ώρα, και στη συνέχεια ψύχεται και κόψτε το κέικ σε τρία.
• Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια και τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα. Πρόσθεσε να δοκιμάσετε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε σε λεπτή ροή σιμιγδαλιού και ψήνουμε την κρέμα (μην ξεχνάμε να αναδευτεί) τέταρτο της ώρας. Το ψυχθέν μάζα κτύπησε με ένα μίξερ.

Promazhte κέικ κρέμα, διακοσμούν την επιφάνεια του κέικ με αμύγδαλο πέταλα και καρύδα.

κέικ Τηγανίτες

Αυτό το επιδόρπιο θαυμάσια καλά με τη γλυκύτητα της σοκολάτας και φρέσκα πορτοκαλί. Γι 'αυτόν, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ολοκληρώθηκε τηγανίτες - δέκα.
• Πορτοκάλια - δύο κομμάτια.
• Συμπυκνωμένο γάλα - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Σοκολάτα γάλακτος - το ένα τρίτο κεραμίδι.
• Ξινή - 150 γραμμάρια.

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι τηγανίτα και νόστιμη κρέμα παρασκευάζεται ως εξής:

• Ψήστε τις τηγανίτες για την αγαπημένη σας συνταγή. Στη συνέχεια ομαλά κομμένα άκρα χρησιμοποιώντας ένα μικρό πιάτο ή το σχήμα.
• Για τη γέμιση, ανακατεύουμε την τριμμένη σοκολάτα, κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα.
• Φλούδα πορτοκαλιού και το κόβουμε σε φέτες, μην ξεχνώντας να αφαιρέσετε τα κόκαλα και το διάφραγμα.
• Λιπάνετε την πρώτη κρέμα τηγανίτα και τοποθετήστε ομοιόμορφα φρούτα. Συνεχίστε να διαδώσει τα προϊόντα με αυτή τη σειρά, μέχρι να εξαντληθεί.

Διακοσμήστε το επιδόρπιο με τριμμένη σοκολάτα και φέτες τα πορτοκάλια.

Κριτικές

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπιο της οικογένειάς σας. Έμπειροι οικοδέσποινα ισχυρίστηκε ότι σωματώδη γεύση και ευχάριστο άρωμα αυτής της γιορτής είναι σε θέση να κατακτήσει τις καρδιές των ενηλίκων και των παιδιών. Από αυτό το επιδόρπιο δεν αρνείται, ακόμη και εκείνοι που είναι συνήθως αδιαφορούν για γλυκά. Έτσι, διαβάστε τις συνταγές μας, μη διστάσετε να τους φέρει στη ζωή και να καταπλήξει τους επισκέπτες με την αρχική κέικ.