Κάνουμε ομελέτα με εξοχικό σπίτι στο σπίτι

Στην εμφάνισή του, μια ομελέτα με τυρί cottage μοιάζει πολύ με μια κατσαρόλα τυρόπηγμα. Ωστόσο, ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ πιο εύκολο και αποδεικνύεται ότι είναι πολύ περισσότερες θερμίδες.

Εάν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ μια ομελέτα με τυρί cottage, θα παρουσιάσουμε τη συνταγή της σε αυτό το άρθρο. Επίσης, θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο δείπνο όσο το δυνατόν νόστιμο και θρεπτικό.

Ομελέτα με τυρί cottage: συνταγή για το μαγείρεμα βήμα προς βήμα

Στην παρασκευή του αναφερθέντος πιάτου δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Το κύριο πράγμα - να ακολουθούν αυστηρά όλους τους κανόνες της συνταγής και να χρησιμοποιούν μόνο φρέσκα συστατικά.

Έτσι, για να κάνουμε μια νόστιμη ομελέτα με τυρί cottage θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

• Αυγά ωμό κοτόπουλο - 3 τεμάχια?
• Γάλα πλήρους μεσαίου λίπους περιεκτικότητα - περίπου 1,3 φλιτζάνια?
• Ξηρά κοκκώδη σκεύη - 4 μεγάλα κουτάλια.
• Βολβός στο μέσο - 1 κεφάλι?
• Καρότο ωμές τριμμένο - 1 τεμ.?
• Βούτυρο - 8 g.
• Αλάτι μεσαίου μεγέθους και αλεσμένο πιπέρι - χρησιμοποιήστε για γεύση?
• Νωπά χόρτα - λίγα κλαδιά.

Περνώντας λαχανικά

Πριν κάνετε μια ομελέτα, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα λευκά κρεμμύδια και τα καρότα και στη συνέχεια να τα ξεκινήσετε να τα τρίψετε. Το πρώτο λαχανικό θα πρέπει να ψιλοκομμένο, και το δεύτερο - σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, και τα δύο συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν σε τηγάνι, το βούτυρο με βούτυρο και να τηγανιστούν σε μέτρια φωτιά μέχρι τα προϊόντα να είναι διαφανή. Στο τέλος, πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά, να αφαιρέσετε από την πλάκα και να κρυώσετε λίγο.

Προετοιμασία της βάσης για την ομελέτα

Ομελέτα με τυρί cottage είναι ένα πολύ θρεπτικό και θρεπτικό πιάτο, για την παρασκευή του οποίου θα χρειαστείτε ελάχιστα συστατικά. Πριν ψήσετε ένα τέτοιο δείπνο στο φούρνο, θα πρέπει να κάνετε μια βάση γάλακτος-αυγού. Για να γίνει αυτό, τα αυγά τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ και χτυπιούνται καλά. Κατόπιν προστίθεται πλήρες γάλα και ξηρό κοκκοειδές τυρί. Μετά την επανάληψη της διαδικασίας ανάμιξης, σταδιακά εισάγονται στα συστατικά τα καρότα και το λευκό κρεμμύδι. Σε αυτή την περίπτωση, το βούτυρο, στο οποίο φρυγανόταν τα λαχανικά, τοποθετείται επίσης σε ένα κοινό δοχείο.

Στο τέλος της μάζας γάλακτος-αυγού, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα και μπαχαρικά για γεύση. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα λαχανικά ήταν ήδη αλατισμένα με αλάτι και πιπέρι.

Πώς να ψήνετε σωστά στο φούρνο;

Ομελέτα με τυρί cottage ψήνεται στο φούρνο όχι πολύ καιρό. Και πριν τοποθετήσετε τη μάζα γάλακτος-αυγού στο θερμαινόμενο ντουλάπι, χύνεται απαλά σε βαθιά μορφή. Λιπάνετε τα πιάτα με λάδι δεν είναι απαραίτητο. Ομελέτη και έτσι περιλαμβάνει μαγειρικό λίπος.

Αφού το πιάτο βρίσκεται στο φούρνο, πρέπει να σημειώσετε αμέσως την ώρα. Σε θερμοκρασία 220 μοίρες, ένα μεσημεριανό αυγό με τυρί cottage πρέπει να ψηθεί για 42-50 λεπτά. Εάν χρησιμοποιούσατε ένα διπλό μέρος των συστατικών, τότε αυτή η φορά μπορεί να αυξηθεί σε μια ώρα.

Πώς θα πρέπει να σερβίρουν μια νόστιμη σπιτική ομελέτα για δείπνο;

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο για την προετοιμασία μιας σπιτικής ομελέτας με τυρόπηγμα. Αυτό το πιάτο θα είναι σε θέση να κάνει ακόμη και έναν έφηβο.

Μετά από αυτό, η μάζα γάλακτος-αυγού θα καταλάβει κάτω από την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών, η ομελέτα θεωρείται ότι είναι πλήρως χρησιμοποιήσιμο. Πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και να κόψει αμέσως σε μερίδες. Διανέμοντας απαλά το πιάτο στις πλάκες, εξυπηρετείται αμέσως στα μέλη της οικογένειας (μέχρι να κρυώσει).

Η ομελέτα που έχει μόλις μαγειρευτεί στο φούρνο αποδειχθεί πολύ πλούσια, απαλή και νόστιμη. Εάν αφήσετε ένα τέτοιο δείπνο στην άκρη, θα εγκατασταθεί και θα δώσει λίγο υγρό (γάλα). Δεν θα χαλάσει τη γεύση του πιάτου, αλλά θα το κάνει λιγότερο ορεκτικό. Από αυτή την άποψη, μια έτοιμη ομελέτα με τυρί cottage θα πρέπει να παρουσιάζεται στο τραπέζι αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία.

Σερβίρετε αυτό το θρεπτικό και πλούσιο πιάτο σε μέλη της οικογένειας που συνιστώνται μαζί με σάλτσα ντομάτας ή ζυμαρικά, καθώς και μια φέτα ψωμί και φρέσκα βότανα.