Η αρχική συνταγή - κιμά γαλοπούλας με κολοκύθα (στιφάδο). Άλλες επιλογές από πιάτα με κρέας γαλοπούλας

Τουρκία γέμιση - η επιλογή όσων προτιμούν νόστιμο, χορταστικό, αλλά δεν είναι πολύ γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας. Σήμερα θα πω για το τι μπορούν να μαγειρευτούν έξω από αυτό. Επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή. Κιμά γαλοπούλας είναι το κύριο συστατικό. Επιπλέον τα προϊόντα είναι απαραίτητα, όπως τα κρεμμύδια, αλεύρι, τυρί και ούτω καθεξής. Culinary επιτυχία σε όλους σας!

Stew συνταγή: κιμά γαλοπούλας με κολοκύθα

σύνολο τροφίμων:

• Ένα μέτριο κρεμμύδι?
• χόρτα?
• σκόρδο - αρκετά από γαρίφαλο?
• αναλάβει φλιτζάνι τριμμένο τυρί ½ και ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 15 έως 20%)?
• μία πιπεριά?
• 0.5 kg του κιμά γαλοπούλας?
• ντομάτες - 3 τεμ?.
• αγαπημένο μπαχαρικά?
• εξευγενισμένο - όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια?
• κολοκύθα τριμμένο - 3 φλιτζάνια.

Το πρακτικό μέρος

Από πού να αρχίσουμε; Απλώστε πάνω στο τραπέζι όλα τα στοιχεία που παρέχουν τη συνταγή. Κιμά γαλοπούλας είναι καλύτερα να πάρετε ένα έτοιμο. Αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο.

Σκόρδο και κρεμμύδι φλοιό. Εμείς άλεσμα ένα κοφτερό μαχαίρι. Bell πιπεριές πλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Το προθερμασμένο τηγάνι με λάδι αποστολή κομμάτια κρεμμύδι, σκόρδο και πιπέρι. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε. Προσθέστε σε αυτά γέμιση. Δικαίωμα στο τηγάνι το λιώνουμε με ένα πιρούνι. Fry συστατικά μαζί.

Οι ντομάτες πρέπει να περιχύνετε με βραστό νερό για να αποκολλώνται εύκολα πυροβόλησε. Η σάρκα κομματάκι κύβο.

Μόλις η γέμιση αποκτά μια καφετιά απόχρωση, να προσθέσει σε αυτό τις ντομάτες, τριμμένο κολοκύθι. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Η φωτιά θα πρέπει να χαλαρώσει. Με το καπάκι κλειστό μαγειρευτά μας θα πρέπει να σβήσει για τουλάχιστον 20 λεπτά. Το τελικό πιάτο κατανέμεται σε ένα βαθύ πιάτο. Σε κάθε μερίδα προσθέστε τριμμένο τυρί, ένα κλαδάκι πράσινο και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Απολαύστε όλο το γεύμα!

Κιμά μπιφτέκια γαλοπούλας (στο φούρνο)

Απαραίτητα συστατικά:

• Δημητριακά (χωρίς ζάχαρη) - μόνο ένα ποτήρι?
• ψίχουλα για αρτοποιίας?
• Εξευγενισμένο έλαιο?
• δύο αυγά?
• ξύσμα πορτοκαλιού?
• 0.5 kg του κιμά γαλοπούλας?
• παχύ μέλι - αρκετό για 2-3 αντικείμενα. κουτάλι.

διαδικασία της παρασκευής

Σε ένα μπολ με τα αυγά κιμά διάλειμμα. Αμέσως αλάτι. Ζυμώνουμε με τα καθαρά χέρια. Στη συνέχεια, είναι αναγκαίο να απωθήσει τη γέμιση, έτσι ώστε να ήταν πιο πλούσια. Απλά ρίξτε σε ένα μπολ, τουλάχιστον 20 φορές.

Χέρι βουτηγμένα σε δροσερό νερό. Μορφή Α μεσαίες κεφτεδάκια. Κάθε ένα από αυτά τα αρτοποιίας.

Ζεστάνετε ένα τηγάνι με λάδι. Θα το θέσω σε λίγες μπριζόλες. Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Όλα τα μπιφτέκια απλώνονται σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Σας περιμένουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Τώρα πρέπει να λιώσει το μέλι σε ένα λουτρό νερού. Αυτό γίνεται σε ένα τηγάνι και μέτρια φωτιά. Για να το λιώσει το μέλι, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ αλέθουν δημητριακά. Εάν το επιθυμείτε, μπορούν να αντικατασταθούν από ξηρούς καρπούς.

Ψήσιμο πιάτο καλύφθηκε με ένα φύλλο περγαμηνής ή το φύλλο. Αναγκαστικά επικαλυμμένα με λάδι. Κοτολέτες βουτηγμένα στο λιωμένο μέλι, έλασης σε συνθλίβονται νιφάδες, κατόπιν απλώνονται σε ένα φύλλο (περγαμηνή).

Σε ένα καυτό φούρνο (180 ° C), βάλτε τα περιεχόμενα της φόρμας. Ψήστε μπουρέκια 5 λεπτά. Έχουν ληφθεί ρόδινα και ορεκτικά. Τους σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά, λάχανο τουρσί ή ένα ελαφρύ σαλάτα.

Ζυμαρικά με γαλοπούλα

Κατάλογος προϊόντων:

• συνηθισμένο νερό - 100 ml?
• μέτριο κρεμμύδι?
• 450 γραμμάρια πακέτο αλεύρι?
• ένα αυγό?
• 200 g γιαουρτιού (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες δεν είναι σημαντική)?
• σε ένα πιπέρι σφυρί (μαύρο) - 2 g?
• 0.4 kg του κιμά γαλοπούλας.

Αναλυτικές οδηγίες

Αριθμός Βήμα 1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κεφίρ, που μόλις βγήκε από το ψυγείο. Ποιο είναι το επόμενο; Αναμείξτε το με κρύο νερό. Στο ίδιο μπολ σπάσει το αυγό. Solim συστατικά. Ανακατέψτε τους, χρησιμοποιώντας το σύρμα.

Αριθμός Βήμα 2. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Γνωριμία με τη ζύμη. Το κάνουμε με καθαρά χέρια. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική. Αφαιρέστε το στο ψυγείο δεν είναι απαραίτητη. Απλά σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

Αριθμός Βήμα 3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ έτοιμη να μετατοπίσει την κιμά γαλοπούλας για ραβιόλια. Σε αυτό προστέθηκε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με ένα μαχαίρι. Περίοδος με αλάτι. Ψεκάστε το αγαπημένο σας καρυκεύματα. Ζυμώστε με γέμιση χέρι.

Βήμα № 4. Επιστρέφοντας στη δοκιμή. Ξετυλίξτε το σε ένα λεπτό στρώμα. Κόψτε φέτες χρησιμοποιώντας γυαλί ή ειδικό σχήμα. Πάρτε ένα πλάστη. Ανοίγουμε κύκλους. Στο κέντρο του καθενός από τους βάλει λίγο κρέας. Zaleplivaem καλή άκρη. Ζυμαρικά μπορεί να τοποθετηθεί στον καταψύκτη ή αμέσως βράσει.

Ελπίζουμε ότι πολλοί οικοδέσποινα θα εκτιμήσουν αυτήν την συνταγή. Κιμά γαλοπούλας - όχι μόνο νόστιμο αλλά και υγιεινό προϊόν. Η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη σε αυτό είναι ελάχιστη. περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 161 kcal / 100 g

Εν κατακλείδι

Τώρα ξέρετε τι να κάνει με κιμά γαλοπούλας (κοτολέτες, ζυμαρικά, στιφάδο και ούτω καθεξής). Τα μαγειρεμένα φαγητά με βάση έλαβε ζουμερά, αρωματικά και εγκάρδια.