Εκπληκτικά νόστιμο ζεστό: στήθος κοτόπουλου με λαχανικά

πουλερικά ψητό με λαχανικά - πάντα κερδοφόρα γεύματα την επιλογή, είτε πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα για δείπνο ή μια δεύτερη φορά για δείπνο. το κρέας με χαμηλές θερμίδες απόλυτα εύπεπτο και λαχανικά βελτιώνουν την κινητικότητα του στομάχου, και μόλις κάνει τα τρόφιμα πιο νόστιμα, την καλύτερη τροφή, πιο υγιή.

Ψητό «Αυτοσχεδιασμός»

Δεν τυχαία ονομάστηκε έτσι αυτό το στήθος κοτόπουλου με λαχανικά. Αφού ληφθούν όλα τα συστατικά που συνθέτουν τα πιάτα, λένε, «με το μάτι». Και αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο! Έτοιμα πιάτο ακολουθεί. Κρέας (περίπου 450-500 γραμμάρια) ξέβγαλμα, αφαιρέστε την ταινία και κόβεται σε τεμάχια των μέσου μεγέθους και τηγανίζουμε στο τηγάνι σε επαρκή ποσότητα φυτικού ελαίου έως ανοιχτό καφέ. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλο μας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ημιδακτυλίων 2-3. Καθαρίστε φλούδα λίγες μελιτζάνες, 4-5 πιπεριές, τα κόβουμε σε κομμάτια - και χυτοσίδηρο. Προσθέτουμε λίγο νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι, αφήστε το να βράσει, και στη συνέχεια αφήστε το στήθος κοτόπουλο με ψητά λαχανικά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.

Προς το τέλος της σχάρας μερικά καρότα και να προσθέσετε στο πιάτο. Εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε λίγο περισσότερο νερό. Στο τέλος βάλτε 3 φύλλα δάφνης, μια χούφτα από μπαχάρι, λίγη κουρκούμη και κόλιανδρο. Περίοδος με αλάτι για γεύση και την εποχή με ζεστό ντομάτα (2-3 κουταλιά ή περισσότερο). Μετά ψιλοκόβουμε 5 σκελίδες σκόρδου, και εκτέλεσε το σίδηρο off αερίου. Δώστε στο πιάτο μια ετοιμάζω κάτω από το καπάκι για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια να χρησιμεύσει. Αν απλά απλώστε στις πλάκες, προσπαθήστε να σε κάθε τμήμα και πήρε ένα στήθος κοτόπουλου με λαχανικά, όχι μόνο τα λαχανικά. Ψεκάστε το πιάτο με πρασινάδα. Είναι δυνατόν να φάει και αυτή η ίδια, και μπορεί να τηγανητές ή βραστές πατάτες, ρύζι ή φαγόπυρο, ζυμαρικά.

Εκτός από τον καυτό «Αυτοσχεδιασμός»

Ετοιμάστε νόστιμα και μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική. Το κρέας, τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό (ένα μικρό ποσό από αυτό). Αφαιρέστε από το ζωμό, δροσερό, κομμένο σε κύβους. Τώρα θα περιμένουμε μέχρι το στήθος κοτόπουλου.

Με τα λαχανικά κάνουν. Shinkuem στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια πολλά (μέχρι να ροδίσουν), προσθέστε 5-7 μεγάλα, ώριμα, σαρκώδη pomidorin (μπορείτε να προ σβήνουμε τα με βραστό νερό και τις ξεφλουδίζουμε), λίγο βραστό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε κύβους μελιτζάνας, καρότα, πιπεριές, κολοκυθάκια. Και όλα αυτά σιγοβράστε, προσθέτοντας νερό αντί για ζωμό κοτόπουλου. Να είστε βέβαιος να ανακατεύετε στο τέλος του αλάτι, τη ζάχαρη και μπορεί να προσθέσει λίγο.

Πριν την απενεργοποίηση, βάλτε το κρέας, σκόρδο κοπανισμένο (4 σκελίδες), άνηθο και μαϊντανό, μαύρο πιπέρι, και λίγο επίγεια πιπερόριζα. Δώστε μια βράση και βγάζουμε από τη φωτιά. Ας κοκκινιστό κοτόπουλο στήθος σας με λαχανικά, λίγο σηκώνεται, στη συνέχεια, μεταφέρει πάνω στο τραπέζι. Επιτυχία με το φαγητό θα είναι εκπληκτική!

πατάτες φούρνου

Κρέας - ένα προϊόν που είναι καλός με οποιονδήποτε τρόπο, το κύριο πράγμα - για να το μαγειρέψετε σωστά. Ειδικά αν είναι τα πουλερικά ή το παιχνίδι. Για παράδειγμα, ένα νόστιμο δείπνο έξω, αν κοκκινιστό κοτόπουλο με λαχανικά, αλλά δεν είναι απλό, και καπνιστό. Συστατικά: Πατάτες - κιλό κρέατος - 250 g, κρεμμύδια - 1 κεφάλι, zazharki λάδι και 3-4 κουταλιές ντομάτα για ανεφοδιασμό. Φυσικά, το αλάτι, καρυκεύματα και μπαχαρικά.

Καθαρίστε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μισό δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα. Καπνιστό μαστού, κομμένο σε λεπτές φέτες. Όλα τα συστατικά συνδέουν, χύστε το νερό να καλύπτει τα προϊόντα, αλάτι, ντομάτα πιέτα, μπιζέλια vsypte αρκετές αρωματική και πικρή πιπέρι, κόλιαντρο, τη δάφνη και σιγοβράζουμε για περίπου 45 λεπτά καπάκι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας. Κατά την εφαρμογή μην ξεχάσουμε πράσινο. Και θα ήταν καλό να κάνει μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες ή λάχανο με μαγιονέζα). Ξεχωριστά, βάλτε χρένο και μουστάρδα, σάλτσα σκόρδου. Τοποθετήστε καλά και νέους σκόρδο ή το κρεμμύδι με τα φτερά.

κρέατα στη σχάρα

Τώρα η σειρά είναι μια άλλη συνταγή - στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με λαχανικά. Το μυστικό των πιάτων και πάλι στο σωστό χειρισμό του κρέατος. Θα πρέπει να το αφαιρέσετε από την ταινία, το κόβουμε σε φέτες και λίγο ρυθμό από την κουζίνα με ένα σφυρί. Στη συνέχεια κυλήσει στο μαύρο πιπέρι, αλάτι και τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο. Εάν προ-στήθος λίγο promarinuete, το πιάτο θα αποδειχθούν απλά πανέμορφο!

Αλλά ακόμη και χωρίς τη μαρινάδα δεν θα είναι τίποτα - μπορείτε απλά να πασπαλίζουμε τις φέτες με χυμό λεμονιού έτοιμο. Στη συνέχεια, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη αρκετές κεφαλές των ερυθρών τεύτλων και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο με κρεμμύδια, τα οποία μέχρι τότε να ψηθεί το κρέας. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Στο τέλος βάλτε σε ένα τηγάνι σε φέτες στήθος, το κάλυμμα, και μετά από λίγα λεπτά βγάζουμε από τη φωτιά. Σερβίρετε ζεστό φαγητό με φρέσκα βότανα. Τεύτλα και το λάχανο μπορεί να αντικατασταθεί ή κονσερβοποιημένα μπιζέλια.

κρέας ψημένο

Και τέλος, στήθος κοτόπουλου, ψητά με λαχανικά. Κόψτε το σε φέτες μεσαίου πάχους, μαρινάρουμε σε ξύδι με μέλι, prisolit, obmazhte σάλτσα σόγιας. Πατάτες καθαρό, πλύνετε, κομμένα σε φέτες πάχους 2 εκατοστών. Prisolit, βούρτσα με μαγιονέζα. Σε λαδωμένο ταψί απλώστε το κρέας γύρω - οι πατάτες, πασπαλίζουμε με τα βότανα και τα ψήνουμε μέχρι να γίνει. Σερβίρετε, πασπαλισμένα με βότανα, σαλάτα λάχανο τουρσί.