Εθνική πιάτα. συνταγή galushok

Παραδοσιακά, οι λουκουμάδες ονομάζονται προϊόντα από αλεύρι, κατασκευασμένο από άζυμο ζύμη. Εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο που απολαμβάνουν στην Τσεχική Δημοκρατία, την Ουκρανία και την Πολωνία. Συνταγή galushok μπορεί να περιλαμβάνουν μία ποικιλία συστατικών: πατάτες, τυρί cottage, ψάρια, κλπ Μπορούν να προστεθούν σε σούπες, σερβίρεται με βάση το κρέας, καθώς και χρήση ως ένα ξεχωριστό πιάτο, το πότισμα βούτυρο, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος.

Πολτάβα ζυμαρικά. συνταγή

Απαραίτητα συστατικά: 200 g από γιαούρτι, 500 g αλεύρου, μια πρέζα αλάτι και σόδα κουταλάκι του γλυκού. Για τη γέμιση θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια βούτυρο, το κεφάλι σκόρδο και ένα κοτόπουλο.

προετοιμασία

χάσμα των πτηνών σε τμήματα και να σβήσουν utyatnitsu ώρα καρυκεύματα και το αλάτι. Αυτή τη στιγμή, τα δάνεια ζύμη. Συνταγή galushok συνιστά το ζύμωμα στο γιαούρτι. Συνδυάστε όλα τα συστατικά που απαιτούνται για να τα δοκιμάσουν και ανακατεύετε και αφήνετε να σταθεί για είκοσι λεπτά. Το τελικό ζύμη κυλήσει ένα πλάστη εντός του σχηματισμού, ένα πάχος μικρότερο από ένα εκατοστό. Με τη βοήθεια του κρυστάλλου κύκλων. Η ζύμη μπορεί επίσης να είναι εύκολο να σπάσει τα χέρια του σε μικρά κομμάτια. Έτσι, συνεχίζουμε να κυριαρχήσει συνταγή ζυμαρικά με φωτογραφίες. Τα αντίθετα άκρα των προκυπτόντων κύκλους συνδεθείτε και να πρέζα για να πάρει ένα «τόξο». Αναπτύξτε αντίστροφη πλευρά του. Συνδέστε τα αντίθετα άκρα, και πάλι Pinch τους. Αυτή η συνταγή συνεπάγεται galushok την παρασκευή τους σε ένα λουτρό ατμού (5 λεπτά). Μπορείτε επίσης να βράσει τα προϊόντα από αλεύρι σε αλατισμένο νερό. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το βγάζουμε από την utyatnitsu και αποσυναρμολόγηση το κρέας σε μικρά κομμάτια, που χωρίζει τους σπόρους. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κεφάλι σκόρδο. Προσθέστε σε αυτό το λιωμένο βούτυρο. Πριν σερβίρετε ζυμαρικά σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε το κρέας στην κορυφή και ρίχνουμε το πιάτο σάλτσα. Καλή όρεξη.

ζυμαρικά ψάρια

Συστατικά: 3 κουταλιές αλεύρι, 500 g ψαριού, δύο αυγά, πράσινο, κρεμμύδι, αλάτι, 70 γρ του γάλακτος και μαύρου πιπεριού.

συνταγή

Διαχωρίστε το κρέας από τα ψάρια οστά και λεπτώς αυτό κόβουμε. Crush αποφλοιωμένες κρεμμύδι και μαϊντανό. Η μάζα ψάρια προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι. Αλεύρι, αραιώστε με το γάλα, μέχρι να μαλακώσει. Για τον ίδιο τύπο στο αυγό. Η κιμά ψαριού, προσθέτουμε το κρεμμύδι και μυρωδικά και ρίχνουμε μέσα το γάλα και το αυγό μάζας. Όλα καλά άλεσμα πιρούνι. Με χάντρες σχήμα κουταλιά της σούπας. Σε μία τους βυθίσει σε βραστό αλατισμένο νερό και βράζετε για 10 λεπτά, όχι μια μικρή φωτιά.

Συνταγή galushok πηγμένο γάλα για τυρί

Απαραίτητα συστατικά: δύο αυγά, 500 γραμμάρια τυρί cottage, ένα φλιτζάνι αλεύρι, τρεις κουταλιές της σούπας βούτυρο, 60 g ζάχαρη, λίγο αλάτι.

συνταγή

Blender, ψιλοκόψτε το πηγμένο γάλα για τυρί. Μπορεί επίσης να τριφτεί μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο ή να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Προσθέστε schepotochku το αλάτι, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Όλο το μίγμα. Ανακατέψτε το αλεύρι κοσκινισμένο και την Παράκαμψη ζύμη. Δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνή. Ξεχωριστά από τα τεστ μικρά κομμάτια, τα βάζουμε στο τραπέζι πασπαλίζονται με αλεύρι και ρολό σε λουκάνικο. Θα κοπεί διαγωνίως για να πάρετε μια μικρή διαμάντια. Ζυμαρικά βράζουμε σε αλατισμένο έφερε σε βραστό νερό. Από καιρό σε καιρό, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Μετά τα ζυμαρικά επιπλέουν, να ψηθούν για άλλα τρία λεπτά, και στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη σόμπα. Βάλτε το φαγητό σε ένα μπολ και ρίχνουμε προσεκτικά το βούτυρο. Σερβίρετε για δείπνο, τι μπορούν με ξινή κρέμα.