Το οποίο περιέχει βιταμίνη C - βασικά προϊόντα για την υγιεινή διατροφή

Όταν η βιταμίνη C χάνεται από το σώμα, η επανάσταση δεν συμβεί, και τα συμπτώματα ανεπάρκειας του κατά την πρώτη να περάσει απαρατήρητη. Ωστόσο, κάτω από την επιφάνεια, αρχίζουν καταστροφικό έργο τους. Αν τρώμε αρκετά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C, κατά πρώτο λόγο, υπάρχει ένα γενικό αίσθημα κόπωσης, πόνος στις αρθρώσεις και απώλεια της όρεξης. Μόνο τότε υπάρχει οίδημα και αιμορραγία των ούλων και των βλεννογόνων. Σε ακραίες περιπτώσεις, είναι ήδη σε σοβαρή ανεπάρκεια, το σκορβούτο συμβαίνει. Σημαντικά εξασθενημένη ρυθμό επούλωσης πληγών, το ανθρώπινο σώμα γίνεται λιγότερο ανθεκτικό σε διάφορους τύπους λοιμώξεων. Αν ξέρουμε, το οποίο περιέχει βιταμίνη C και να μάθουν πώς να το χρησιμοποιήσει στη διατροφή σας, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα, την ανοχή στην άσκηση, μείωση της διάρκειας του κρυολογήματος. Μέση ημερήσια ζήτηση για αυτά τα πράγματα για το μωρό είναι 40-75 mg, και για τους ενήλικες - 75-100 mg. Εάν πάσχουν από ανεπάρκεια, τότε δεν έχετε καμία επιλογή αλλά για να ζητήσει τη βοήθεια της φαρμακολογίας και αρχίσουν να χρησιμοποιούν πολυβιταμίνες ή ασκορβικό οξύ σε καθαρή μορφή της, η οποία περιέχει βιταμίνη C σε ποσότητες τύμπανο (μέχρι 1000 mg).

Ωστόσο, ενεργώντας με βάση την αρχή της «η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία», πληκτρολογήστε τρόφιμα διατροφή σας πλούσια σε αυτήν την ουσία. Θα σας δείξουμε ποια είναι η πιο βιταμίνη C, η οποία θα πρέπει να απαιτείται τα προϊόντα να χρησιμοποιήσετε.

Μια αστείρευτη πηγή φυσικής βιταμίνης είναι οι γοφούς. Το φυτό αυτό δεν είναι τυχαίο ότι είναι ένα σύμβολο της νεολαίας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι πιο βιταμίνη C - οι πιο χρήσιμες ποικιλίες θα περιέχει 15 φορές μεγαλύτερο από μαύρες σταφίδες και το μαϊντανό, και 100 φορές σε σύγκριση με τον πολτό των πορτοκαλιών, λεμονιών και γκρέιπφρουτ. Μόλις 1/4 φλιτζάνι χυμό (απόσπασμα) από φρέσκα αυξήθηκαν τα ισχία για παιδιά και για ενήλικες 1/2 φλιτζάνι παρέχουν πλήρως αυτήν την ουσία καθημερινή διατροφή μας.

Φρούτα της θάλασσας buckthorn και βερβεριτζιά είναι επίσης πολύ πολύτιμη - είναι μια άλλη φυσική πηγή, το οποίο περιέχει βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες. Πλούσιο σε αυτό το στοιχείο, και τα φρούτα και τα μούρα, ειδικά cranberries και Βιβούρνο. Οι καρποί της τελευταίας μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή. Μια εξαιρετική πηγή που περιέχει βιταμίνη C σε μία ποσότητα 35-45 mg ανά 100 g, ένα βουνό τέφρα, η οποία είναι επίσης πλούσια σε νάτριο, μαγνήσιο και χαλκό, οργανικά οξέα, τανίνες και πηκτίνη. Στη λαϊκή ιατρική, έχει χρησιμοποιηθεί σε ασθένειες των πνευμόνων, των νεφρών και του ήπατος.

Είναι από μακρού γνωστό ότι τα κύρια προϊόντα που έχουμε στη διάθεσή μας, το οποίο περιέχει βιταμίνη C είναι φρέσκα και κατάλληλα επεξεργασμένα φρούτα, ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή. Παρ 'όλα αυτά, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, επειδή είναι ισχυροί αλλεργιογόνα. Επιπλέον, τροπικά φρούτα, πριν φτάσετε στα ράφια των καταστημάτων μας, να ξεπεράσουν σε μεγάλο βαθμό. Αντισηπτικό ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση φρούτων και λαχανικών, να καταστρέψουν τη βιταμίνη C. Τα ίδια αποτελέσματα και μακροχρόνια αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου - η συγκέντρωση των χρήσιμων ουσιών μειώνεται κατά περίπου 15% ανά μήνα. Ακτινίδια, σταφύλια, ανανάς, βατόμουρα, φράουλες - όλα αυτά τα φρούτα είναι επίσης πολύ χρήσιμο.

Τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από λεμόνι, που περιέχονται σε μαύρες σταφίδες. Μπορείτε να παγώσει και να το χρησιμοποιήσετε αργότερα για τα ζελέ και τις μαρμελάδες. Τα μήλα είναι επίσης πολύτιμα φρούτα, η οποία συσσωρεύεται κάτω από το δέρμα της βιταμίνης C. Η πιο χρήσιμη από την άποψη αυτή σε βαθμό - Antonovka. Μεταξύ λαχανικά εξαιρετική πηγή, η οποία περιέχει βιταμίνη C, είναι όλες οι ποικιλίες του λάχανου. Και δεν καταρρεύσει και λάχανο τουρσί, γι 'αυτό μην αμελήσετε αυτό το προϊόν, ειδικά το χειμώνα.

Αλλά πάνω απ 'όλα βιταμίνης C σε πιπεριές. Που περιέχονται σε αυτό, και πατάτες, ακριβώς κάτω από το δέρμα, γι 'αυτό είναι χρήσιμο να μαγειρέψετε τις πατάτες «με τη στολή». Δεν παραμέληση και χόρτα: μαϊντανό (178 mg βιταμίνης), άνηθο (75 mg), το σχοινόπρασο (60 mg), σπανάκι (64 mg).