Δίαιτες με πόνο στο στομάχι. Διατροφή №1. Ενδείξεις

Ο γαστρικός πόνος προκαλεί μεγάλη ενόχληση στην καθημερινή ζωή. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να απαλλαγούν από το πρόβλημα με τη βοήθεια δισκίων. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η καλύτερη λύση. Μετά από όλα, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να απαλλαγείτε μόνο από τη συμπτωματολογία. Ο λόγος για τον πόνο παραμένει. Και η δυσφορία θα επανέλθει ξανά. Ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης είναι να διατηρήσετε μια δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το τρόφιμο, είναι απαραίτητο να εξεταστεί σε ένα πολυκλινικό και να αποκαλυφθούν οι λόγοι της δυσφορίας.

Χαρακτηριστικά του αριθμού δίαιτας 1

Αυτή η διατροφή συνταγογραφείται για ασθενείς που πάσχουν από τις ακόλουθες παθολογίες:

• Χρόνια γαστρίτιδα με αυξημένη ή διατηρημένη έκκριση.
• Ulcer;
• Εξάψεις οξείας γαστρίτιδας.

Αυτή η δίαιτα για το στομάχι σημαίνει τρόφιμα που μαγειρεύονται στον ατμό ή βρασμένα στο νερό. Τα τρόφιμα πρέπει να σκουπιστούν. Επιτρέπεται να ψήνουν τα πιάτα, μόνο χωρίς κρούστα. Η λήψη τροφής πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 4-5 φορές την ημέρα. Κρύα και πολύ ζεστά πιάτα απαγορεύονται. Συνιστάται να τηρείτε αυτή τη δίαιτα για 3 έως 5 μήνες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Εάν ένας ασθενής έχει συνταγογραφηθεί συμμόρφωση με αυτή τη δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι, τότε η διατροφή του πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα τρόφιμα:

1. Ψωμί. Λευκά παξιμάδια. Ψωμί σιταριού, σίγουρα χθες. Μπισκότα Galette.
2. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Σκούπισε πρόσφατα παρασκευασμένο τυρί cottage. Το γάλα είναι ξηρό, συμπυκνωμένο, ολόκληρο. Κρέμα.
3. Κρέας. Βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, κουνέλι.
4. Ψάρια. Κυπρίνος, πέρκα, πέρκα και άλλα είδη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
5. Δημητριακά. Φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, χυλό σιμιγδάλι. Μακαρόνια, βόλτα (ψιλοκομμένα).
6. Αυγά. Ομελέτα ατμού. Αυγά μαλακά βρασμένα. Μια μέρα επιτρέπεται 2 τεμ.
7. Λίπη. Βούτυρο. Στο φαγητό μπορείτε να προσθέσετε ραφιναρισμένο λάδι.
8. Σούπα. Μαγειρέψτε από την τριμμένη κούπα. Κρέμα γάλακτος από λαχανικά, γαλακτική. Επιτρέπεται η προσθήκη κρέμας, αυγών, γάλακτος.
9. Σνακ. Τυρί τυρί. Χαμηλός λίπος και αλατισμένο ζαμπόν. Σαλάτα από βραστά ψάρια, κρέας, λαχανικά. Διατροφή λουκάνικου, γάλα, διδακτορικό.
10. Λαχανικά. Καρότα, τεύτλα, πατάτες, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, κολοκύθα.
11. Γλυκά πιάτα, μούρα, φρούτα. Kissel, μους, ζελέ. Γλυκά, ώριμα φρούτα, μούρα σε κομπόστα. Μαρμελάδα, ζάχαρη, παστίλιες, marshmallows.
12. Ποτά. Ζωμό Shipovnikovy. Τσάι με κρέμα, γάλα. Κακό κακάο.

Απαγορευμένη τροφή

Αυτή η δίαιτα με επιδείνωση του στομάχου με σύνδρομο παρατεταμένου πόνου συνεπάγεται πολλούς περιορισμούς κατά τη διάρκεια των πρώτων 7-8 ημερών. Σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να αρνηθείτε εντελώς το ψωμί, τα σνακ, τα λαχανικά. Όλα τα τρόφιμα καταναλώνονται αποκλειστικά στην κατάσταση σκουπίσματος.

Με διατροφική διατροφή θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:

• Ζωμοί, ζωμοί - ψάρια, κρέας.
• Μανιτάρια.
• Καπνιστό κρέας, τουρσιά, μαρινάδες, σάλτσες.
• Λιπαρά ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κρέας.
• Πίτες, ζύμη, μαύρο ψωμί.
• Μη επεξεργασμένα ωμά φρούτα, λαχανικά.
• Κβας, παγωτό, μαύρος καφές, σόδα, σοκολάτα.
• Ραπανάκι, λάχανο, γογγύλια, σπανάκι, λάχανο, αγγούρια, κρεμμύδια.

Περιγραφή του πίνακα №1α

Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται από γιατρό για μια περίοδο 6 έως 12 ημερών. Η διάρκεια εξαρτάται πλήρως από την κατάσταση του ασθενούς.

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για άτομα που έχουν επιδεινώσει ένα έλκος ή γαστρίτιδα. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Η διατροφή θεωρείται αρκετά φειδωλή. Όλα τα πιάτα μαγειρεύονται σε μπριζόλα ή βραστά. Το φαγητό πρέπει να είναι ημι-υγρή σύσταση ή υγρό. Συνιστάται να τρώτε φαγητό έως και 6 φορές την ημέρα, επιτυγχάνοντας ίσες διαλείμματα για 2-3 ώρες.

Τι μπορεί

Η διατροφή 1α αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Κρέας. Από το μοσχάρι, το βόειο κρέας, το κουνέλι παράγουν ατμό σουφλέ ή πουρέ πατάτας.
2. Δημητριακά. Υγρό, χυλό γάλακτος από φαγόπυρο, ρυζόλευρο, πλιγούρι βρώμης, μάνγκο.
3. Ψάρια. Οι ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε μορφή βρασμού ή ατμού.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Απαγορευμένο σουφλέ τυρόπηγμα. Κρέμα, γάλα.
5. Αυγά. Ομελέτα ατμού. Αυγά μαλακά βρασμένα.
6. Λίπη. Βούτυρο. Ελιά, αποκλειστικά στη φυσική του μορφή και καθαρισμένη.
7. Σούπες. Χρήσιμα βλεννώδη αφέψημα, μαγειρεμένα στο γάλα, από μαργαριτάρι κριθάρι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.
8. Λαχανικά. Επιτρέπεται μόνο η παιδική τροφή.
9. Γλυκά, φρούτα. Μέλι, ζάχαρη, ζελέ γάλακτος. Από τα μη όξινα φρούτα επιτρέπονται ζελέ, μους.
10. Ποτά. Αφέψημα πίτουρο σιταριού, σκύλος αυξήθηκε. Φρέσκος χυμός από μη όξινα φρούτα, αναγκαστικά αραιωμένο με νερό. Τσάι με γάλα, κρέμα γάλακτος.

Τρόφιμα που δεν περιλαμβάνονται στα τρόφιμα

Ένας ασθενής που έχει συνταγογραφηθεί μια τέτοια δίαιτα για το στομάχι πρέπει να παραιτηθεί:

• Οποιοδήποτε ψωμί, προϊόντα αλεύρου.
• Λιπαρά κρέατα, πουλερικά.
• Τυριά, προϊόντα γαλακτικού οξέος.
• Λιπαρά είδη ψαριών.
• Ζυμαρικά, όσπρια?
• Λαχανικά, μανιτάρια, ακατέργαστα φρούτα.
• Μπαχαρικά, σάλτσες;
• Κρέας, λαχανικό, ζωμό ιχθύων.
• Κβας, κακάο, καφές, σόδα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής № 1β

Διορίζεται μετά τον πίνακα αριθ. 1α. Αφού αντιμετωπίσετε το οξύ στάδιο του έλκους, γαστρίτιδα, συνιστάται να εφαρμόσετε αυτή τη δίαιτα. Η διατροφή № 1b είναι η πιο απαλή για το στομάχι. Επιτρέπει τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών που προάγουν την επούλωση των ελκών και την απομάκρυνση της φλεγμονής.

Η διατροφή περιλαμβάνει προϊόντα που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία ατμού ή βρασμένα. Σύμφωνα με τη διατροφή, όλα τα πιάτα θα πρέπει να καταναλώνονται από τον ασθενή σε ημικυτταρική ή πολτοποιημένη μορφή. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε το θερμικό καθεστώς. Η βέλτιστη θερμοκρασία των πιάτων που σερβίρονται είναι 40-50 βαθμούς Κελσίου.

Συνιστάται 6 γεύματα την ημέρα. Η διακοπή μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ώρες.

Χρήσιμα προϊόντα

Για να συμμορφωθείτε με μια τέτοια διατροφή με πόνο στο στομάχι, είναι σημαντικό να καταλάβετε τι είδους τροφή πρέπει να είναι μια διατροφή. Ο κατάλογος των τροφίμων είναι ελαφρώς διευρυμένος, από ό, τι συνιστάται για τον ορισμό του πίνακα αριθ. 1α. Ωστόσο, περιέχει πολλούς περισσότερους περιορισμούς. Μετά από όλα, μια τέτοια διατροφή είναι μεταβατική στην κύρια διατροφή (Νο. 1).

Η θεραπευτική δίαιτα περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Γάλα. Επιτρέπονται 4-5 ποτήρια την ημέρα. Κρέμα.
2. Σούπες. Συνιστώμενα δημητριακά, βλεννογόνα από μάνγκα, ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι. Τα λαχανικά σερβίρονται μόνο σε αλλοιωμένη μορφή. Χρήσιμες σούπες είναι γαλακτοκομικά με την προσθήκη πίτουρου σιταριού.
3. Δημητριακά. Σκουπίστε, υγρό κουάκερ. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χρήσιμα.
4. Αυγά. Ομελέτα ατμού. Μπορείτε να έχετε 2-3 αυγά μαλακά βρασμένα.
5. Ψάρια, κρέας. Από τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες συνιστάται να μαγειρεύετε ατμιστές μπριζόλες, σουφλέ.
6. Λίπη. Ελαιόλαδο (προστίθεται σε μαγειρεμένα πιάτα). Βούτυρο (όχι περισσότερο από 80 g).
7. Kissel. Από μη όξινα φρούτα και μούρα. Γάλα.
8. Ποτά. Μη όξινοι χυμοί φρούτων. Χαλαρώστε το τσάι. Χυμός καρότου. Βόειο σκυλόδεμα. Η ζάχαρη μπορεί να καταναλώσει όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα.
9. Ράκς. Μόνο σιτάρι. Ο ημερήσιος όρος είναι 100 g.

Συνιστάται ο περιορισμός της χρήσης αλατιού. Οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν να μην υπερβεί τον ακόλουθο κανόνα στις διατροφές: 8 g.

Τι να εξαιρέσετε

Ας εξετάσουμε, ποιοι περιορισμοί επιβάλλει μια τέτοια διατροφή με ένα άρρωστο στομάχι.

Οι γιατροί συστήνουν σύμφωνα με τους κανόνες:

1. Αποφύγετε τα τρόφιμα που έχουν ισχυρές ιδιότητες κοκαΐνης. Προκαλούν ερεθισμό του βλεννογόνου. Οι ζωμοί, το αυτί, τα μπαχαρικά, το τηγανισμένο κρέας, ο καφές αποκλείονται.
2. Μην είστε υπερβολικά εθισμένοι σε τρόφιμα που περιέχουν πολλές ίνες.
3. Εξαιρείται από την ιατρική διατροφή λευκό λάχανο, ραπανάκι, γογγύλι, λάχανο, κρεμμύδι, ραπανάκι, σπανάκι, rutabaga.
4. Μην χρησιμοποιείτε ξινά μούρα, φρούτα, μανιτάρια.

Συμπέρασμα

Οι δίαιτες που περιγράφονται παραπάνω με πόνο στο στομάχι είναι μια απαραίτητη και αποτελεσματική θεραπεία. Τέτοιες τροφές σας επιτρέπουν να σταματήσετε τις επώδυνες παροξύνσεις ενός έλκους, γαστρίτιδας. Η τήρηση της ιατρικής διατροφής θα επιστρέψει γρήγορα τον ασθενή σε μια κανονική ζωή. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ένας γιατρός πρέπει να συνταγογραφήσει δίαιτα. Είναι αυτός που θα σας πει πόσο θα διαρκέσει η περίοδος θεραπευτικής διατροφής. Η μη τήρηση σημαντικών συστάσεων μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Επομένως, μην πειραματιστείτε με την υγεία σας. Εμπιστευθείτε τους επαγγελματίες.