Γλυκό πιλάφι: πώς να το μαγειρέψετε;

Θέλετε να εκπλήσσει την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο; Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμαστούν για να τους το γλυκό πιλάφι. Αυτό γίνεται σε λίγα λεπτά και ένα από εκείνα τα προϊόντα που είναι σε κάθε ψυγείο.

Έτσι έχετε αποφασίσει να μαγειρέψουν πιλάφι γλυκό για όλη την οικογένεια. Πλήρως εγκρίνει την επιλογή σας. Τώρα θα πρέπει να προετοιμάσουν τα ακόλουθα προϊόντα:

• 150 g βούτυρο?
• βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες και αμύγδαλα (50 g το καθένα)?
• μισό φλιτζάνι χυμό ροδιού?
• ρύζι (καλύτερα να λάβουν άξεστος) - 1, 5 φλιτζάνια?
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη?
• 1 καράμβολες (αν το κατάστημα δεν το έχετε βρει, είναι εντάξει, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό).

Όταν όλα τα υλικά στο χέρι, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάσει γλυκό πιλάφι. Πάρτε μια καθορισμένη ποσότητα ρυζιού, και πλένεται προσεκτικά με νερό από τη βρύση. Στη συνέχεια, θα βρείτε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, γεμίστε το με νερό, κοιμηθείτε το ρύζι και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τώρα χρειαζόμαστε μια κατσαρόλα (που συνήθως προετοιμάζει γλυκό πιλάφι με σταφίδες). Αλλά αν δεν το κάνετε στο σπίτι, είναι αρκετά κατάλληλο σκεύος. Πρέπει να σπάσει το 100 γρ βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι. Όλα αυτά είναι καλά μικτή και στεγανό καπάκι. Βάζουμε τη φωτιά στο ελάχιστο. Σιγοβράζουμε το ρύζι μέχρι μέχρι το γλυκό πιλάφι δεν είναι απόλυτα έτοιμος. Συνεχώς το ανακατεύουμε με το ρύζι κολλήσει στο Καζάν και να μην καεί.

Πάρτε ένα άλλο τηγάνι και να λιώσει το βούτυρο σε αυτό (το υπόλοιπο 50 g). Προσθέστε τα αμύγδαλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα και σταφίδες με οποιαδήποτε σειρά. Τις τηγανίζουμε λίγο με γλυκό ριζότο μας αποδείχθηκε νόστιμα και αρωματικά.

Σε μία άλλη κατσαρόλα μαγειρέψουν το σιρόπι θα αποτελείται από φυσικά ρόδι χυμό, τη ζάχαρη και καράμβολες. Το μίγμα φέρνουμε σε βρασμό, τότε μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά. Το σιρόπι πρέπει να προσθέσουμε σοταρισμένα σε λάδι φρούτα βούτυρο. Όλα αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται καλά μαζί. Μένει να ανακατεύουμε το ρύζι με φρούτα. Αυτό είναι - ένα νόστιμο γλυκό πιλάφι είναι έτοιμο.

Παρά το γεγονός ότι το πιλάφι φρούτα παρασκευασμένα αρκετά γρήγορα, μπορείτε να επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία. Η ενίσχυση θα έρθει σε σας μια σύγχρονη συσκευή που ονομάζεται «multivarka». Ετοιμάστε γλυκό πιλάφι εκεί μπορείτε μέσα σε λίγα λεπτά.

Από τα προϊόντα που χρειαζόμαστε: κρεμμύδια, μεσαίες καρότα, ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. Πρώτον, λαμβάνει τα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, πλένονται καλά με νερό της βρύσης και εμποτισμένο για μια στιγμή. Στη συνέχεια, προχωρήστε με την παρασκευή των καρότα και τα κρεμμύδια. Τα πλυμένα και κομμένα καρότα είναι καλύτερο να σχάρα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Σε multivarka επιλέξετε τη λειτουργία «κρέας». Μένει τώρα να χύσει 1 ώρα. L λαχανικών (ανεπεξέργαστο) πετρέλαιο.

Λαχανικά ελαφρά τηγανισμένες. Παράλληλα με αυτό, πλύνετε το ρύζι (parboiled ή μπορείτε να πάρετε σε κόκκους μακρούς). Μετά το πλύσιμο, τοποθετήστε τα λαχανικά. Η προσθήκη νερού, έτσι ώστε να καλύπτει το ρύζι με λαχανικά.

Και πάλι θα στραφούν σε multivarka και που σε αυτή τη λειτουργία «ρύζι». Όσο για το χρόνο μαγειρέματος, η καλύτερη επιλογή θα ήταν 10 λεπτά. Ερμητικά κλείστε το καπάκι της μελλοντικής pilaf μας απαλά μεταφράζουν τη βαλβίδα στην επιθυμητή θέση και να ενεργοποιήσετε τη συσκευή. Μετά από 10 λεπτά πιλάφι είναι εντελώς έτοιμο. Αλλά όχι αμέσως μετά το ηχητικό σήμα , αφαιρέστε το κάλυμμα. Αφήστε το ρύζι τουλάχιστον 20 λεπτά αργότερα. Είναι δυνατή η εγκατάσταση σε λειτουργία multivarka θέρμανσης. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό το ευωδιαστό πιάτο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.