Βατόμουρα, πουρέ με τη ζάχαρη, χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα: Συνταγή

Το χειμώνα όπως το καλοκαίρι μούρα. Ωστόσο, είναι ακριβά. Γιατί δεν έκανε το καλοκαίρι να τους προετοιμάσει τον εαυτό σας; Πολύ νόστιμα βατόμουρα, πουρέ με τη ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο. Σε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μούρα. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο μαρμελάδα, αλλά και πολύ χρήσιμο. Είναι συχνά χρησιμοποιείται ως επιδόρπιο. Για παράδειγμα, το πότισμα κρέπες ή τηγανίτες. Μερικά παιδιά δεν αρέσει το τυρί. Αν προσθέσετε πολτοποιημένα με μούρο ζάχαρη παιδί τρώει με κέφι.

Τα οφέλη από βατόμουρα

Ως μέρος των μούρων πολλές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που είναι πολύ ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία. Περιέχουν ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη C. Λόγω της μύρτιλλα ανθρώπων επαναφέρει την όραση. Με τανίνες έχετε την ευκαιρία να θεραπεύσει το γαστρεντερικό σωλήνα. Για τους ανθρώπους που έχουν χαμηλά επίπεδα της αιμοσφαιρίνης, βατόμουρα είναι πολύ χρήσιμο. αυξάνεται χρήση του σιδήρου.

Blueberry χυμό είναι χρήσιμο για τα κρυολογήματα. Αυτό μπορεί να είναι ένα πονόλαιμο, τη γρίπη, SARS. Αν κάνετε μια ισχυρή έγχυση του βατόμουρου και τη θέληση να ξεπλύνετε τους λαιμούς τους, μετά από δύο ημέρες η φλεγμονή υποχωρήσει.

Χρήσιμα και βατόμουρου φύλλα. Θα λυθεί το Μάιο και αποξηραμένα καλά. Από τα φύλλα κάνουν ένα αφέψημα, το οποίο συμβάλλει στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος. Για διαβητικούς φύλλα είναι χρήσιμα γιατί βοηθούν στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα.

Βατόμουρα και τα φύλλα είναι ευεργετική για πολλούς ανθρώπους. Ακόμα και κάνει βιταμίνες για τα μάτια αυτών των μούρων. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν το καλοκαίρι για να φάει την ημέρα μισό φλιτζάνι μούρα και πιείτε το χυμό από αυτούς. Χάρη στις χρήσιμες ιδιότητες του βατόμουρα πολλές νοικοκυρές την συγκομιδή για το χειμώνα. Βατόμουρα, πουρέ με τη ζάχαρη, χωρίς μαγείρεμα - είναι το πιο χρήσιμο. Μετά από όλα, διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Προετοιμασία για τις πρώτες μούρα μαρμελάδα

Blueberries αντικείμενο εργασίας πρέπει να επιλέξει ένα σύνολο. Δεν πρέπει να υπάρχει βλάβη. Αν έχετε αγοράσει τα μούρα στην αγορά, τότε θα πρέπει να μουλιάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά και τοποθετήστε σε μια στεγνή πετσέτα. Οι ρώγες πρέπει να είναι εντελώς στεγνό.

Οι τράπεζες zagotovte εκ των προτέρων. Πρέπει να αποστειρώνονται και ξηρό. Όπως για τα μούρα, και οι τράπεζες δεν θα πρέπει να είναι μια σταγόνα υγρασίας. Μετά από όλα, πριν από το χειμώνα βατόμουρα δεν μπορεί να σταθεί. Ζάχαρη - ένα συντηρητικό. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί περισσότερο από μούρα. Δηλαδή, αν πάρετε 1 κιλό βατόμουρα, τότε η ζάχαρη είναι απαραίτητη όχι λιγότερο από 1,5 kg.

Αν θέλετε να παραμείνετε στο απαιτούμενο ποσοστό, τότε τα βατόμουρα θα σταθεί στο ψυγείο όλο το χειμώνα. Οι καρποί μπορούν να λάβουν διαφορετικές. Για παράδειγμα, ο ιδανικός συνδυασμός των βατόμουρα και σμέουρα, φράουλες, κεράσια.

Βατόμουρα, τριμμένο με τη ζάχαρη και το χειμώνα: Συνταγή

Μούρα ξεπλύνετε και να μουλιάσει για 30 λεπτά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε καλά πετσέτα. Εν τω μεταξύ, να προετοιμάσει τις τράπεζες, προ-αποστειρώνεται και ξηραίνεται.

Πολλοί βατόμουρα νοικοκυρές συμπλοκή μέσα από μια οθόνη. Ωστόσο, υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος - για να ταρακουνήσει το μπλέντερ. Ωστόσο, ήταν πιο εύκολο να εργαστεί με μούρα, ρίχνουμε το μισό της ζάχαρης και αφήστε το. Σε τακτά χρονικά διαστήματα, πιέστε προς τα κάτω με μούρα πιρούνι και το χυμό για να πάει. Όταν υπήρχε ένα κομμάτι του υγρού, απάγω βατόμουρα μπλέντερ, προσθέτοντας σταδιακά το υπόλοιπο της ζάχαρης.

Όταν σφάζονται τα μούρα, τα θέσει στο δοχείο. Καλύψτε με βάρος 1 h. L. ζάχαρη, καλύπτουν ένα κάλυμμα νάιλον και αποστολή στο ψυγείο. Τώρα έχετε ενεργοποιημένη βατόμουρα, τριμμένο με ζάχαρη το χειμώνα. Αυτή η συνταγή είναι μια γρήγορη και πολύ απλή. Ως εκ τούτου, μπορεί να χειριστεί κάθε γυναίκα.

Κατεψυγμένα βατόμουρα με peretortaya ζάχαρη

Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιήσει αυτή τη μέθοδο. Με αυτό, τα μούρα είναι φρέσκα, υγιεινά και νόστιμα. Παρασκευάστε 1 κιλό βατόμουρα και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Χτυπάμε μούρα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε τη ζάχαρη. Perebeyte και πάλι σε όχι περισσότερα δημητριακά.

Όταν αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα, απλώνονται σε πλαστικούς δίσκους και βάλτε στην κατάψυξη. Το χειμώνα, μπορείτε να ξεπαγώσει peretortuyu βατόμουρα και να προσθέσετε σε οποιοδήποτε επιδόρπιο. Μπορεί να είναι τηγανίτες, muffins, ακόμη και παγωτό.

Πολλές νοικοκυρές κάνουν στο ζελέ της Πρωτοχρονιάς. Κατεψυγμένα βατόμουρα είναι τέλεια. Τώρα δεν χρειάζεται να αγοράσετε ζελέ. Θα χρειαστείτε τα μούρα και ζελατίνη. Κατεψυγμένα βατόμουρα πουρέ με τη ζάχαρη για το χειμώνα - ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσει το μενού για ενήλικες όσο και για παιδιά. Δοκιμάστε να διαφέρει τίποτα από φρέσκα.

Peretortaya βατόμουρα με άλλα μούρα

Για την οικοδέσποινα, είναι σημαντικό να πειραματιστούν στην κουζίνα. Πηγαίνει καλά με μια ποικιλία από μούρα βατόμουρου. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει:

• Βατόμουρο - 1 kg.
• Φράουλα - 1 kg.
• Τα βακκίνια - 1 kg.
• Ζάχαρη - 4.5 kg.

Φράουλες πλύση, αφαιρέστε τις ουρές και να νικήσει μπλέντερ. Σμέουρα πλύσης δεν είναι επιθυμητή, καθώς χάνει τη γεύση του και γίνεται πιο ξηρό. Επανασυναρμολογήστε βατόμουρα από συντρίμμια. Ανακατέψτε τα τρία είδη μούρων και μαστίγιο μπλέντερ τους. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πάλι.

Βάλτε τη μάζα στο δοχείο και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη από πάνω. Οι τράπεζες κλείστε το καπάκι, τοποθετήστε στο ψυγείο. Αν θέλετε μια γλυκιά και ξινή γεύση, προσθέστε το χυμό λεμονιού. Για ένα δροσιστικό αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε μέντα. Μόνο αυτό είναι απαραίτητο για να ταρακουνήσει με μούρα για ομοιομορφία.

Μαγειρικές συμβουλές

Πολύ χρήσιμο πουρέ μούρα με ζάχαρη. Συνταγή για γρήγορη και εύκολη της. Ωστόσο, θα πρέπει να ξέρετε μερικά κόλπα, όταν πρόκειται για τα μούρα. Είπε ότι η ανάγκη να απορροφούν τα βατόμουρα, αλλά όχι περισσότερο από 30 λεπτά, δεν χρειάζεται να φύγει το νερό. Μετά από όλα, χάνει χρήσιμες ιδιότητες.

Όταν αγοράζετε σμέουρα ψάξτε για την εμφάνισή της. Αν καταστέλλεται, μέχρι να dovezote σπίτι της, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες θα χαθούν μαζί με το χυμό. Πλύνετε τα σμέουρα δεν χρειάζεται να, επειδή δοκιμάζει διαφορετικά.

Φράουλες πρέπει να είναι ένα σύνολο, καθώς και τα σμέουρα. Δεν έχει νόημα να αλέσει κατεστραμμένα μούρα. Η γεύση τους είναι χαλασμένο, φράουλες γίνεται ξηρό, και έτσι δεν παρέχουν τη σωστή ποσότητα του χυμού. Υπάρχει μια πιθανότητα ότι δεν μπορεί στο ψυγείο dostoyat πριν από το χειμώνα.

Μέντα και λεμόνι - αυτά τα συστατικά δίνουν ένα δροσιστικό, ελαφρώς ξινή γεύση και ευχάριστο άρωμα. Πάρτε ένα δείγμα σε ένα ενιαίο βάζο. Αν σας αρέσει, τότε θα είναι σε θέση να κάνει περισσότερα.

Ζάχαρη - ένα είδος συντηρητικού. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η περισσότερη ζάχαρη, τα φρούτα θα αποθηκεύονται πλέον. Είναι καλύτερο συγκομιδή για το χειμώνα σε ακατέργαστη μορφή, όπως οι βιταμίνες θα είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στην μαρμελάδα, το οποίο παρασκευάζεται στη φωτιά.

Βακκίνια, πουρέ με ζάχαρη, συνδυάζεται με οποιεσδήποτε αρτοσκευάσματα. Μπορεί να είναι πίτες, τηγανίτες, λουκουμάδες και άλλα. Πειραματιστείτε και απολαύστε τη χειμερινή περίοδο, όχι μόνο οι ίδιοι αλλά και οι συγγενείς τους.