Απλή συνταγή κέικ, για όσους θέλουν να προετοιμαστούν γρήγορα για το Πάσχα

Το κέικ είναι μια Κυριακή ή μια εικόνα της νίκης του Χριστού επί του θανάτου, και είναι παρόμοια με Άρτος (ψωμί μεγάλη εκκλησία με μια εικόνα σε αυτό το σταυρό και ακάνθινο στεφάνι). Αλλά σε αντίθεση με ARTos κέικ που παρασκευάζονται στο σπίτι.

Συνήθως, η ζύμη σε κέικ τεθεί την Πέμπτη, την Παρασκευή όλους τους εμπλεκόμενους στο ψήσιμο, και το βράδυ πριν από την Κυριακή αφιερωμένη. Αλλά, δυστυχώς, στην εποχή μας, μόνιμη απασχόληση, δεν είναι κάθε γυναίκα μπορεί να αντέξει οικονομικά να πάρει αυτή τη διαδικασία μερικές ημέρες. Και να περάσουν τις διακοπές, φυσικά, θέλω όλους τους κανόνες. Στη συνέχεια θα έρθει με την ενίσχυση μιας απλή συνταγή για κέικ.

Το πιο σημαντικό, χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή για κέικ, να έχετε κατά νου μερικούς κανόνες, έτσι όπως το μαγείρεμα κέικ έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

Κατά την προετοιμασία της ζύμης για τα κέικ πρέπει να διασφαλίζεται ότι το δωμάτιο δεν είχε συντάξει - κέικ είναι πολύ λάτρης της θερμότητας

Η ζύμη για το κέικ πρέπει να είναι μεσαίου πάχους, αν η ζύμη είναι πολύ καταρροή - κέικ μετά το ψήσιμο θα είναι επίπεδη, αν είναι παχύ - γλυκά θα είναι μια σκληρή και γρήγορη zacherstveet. Το απαιτούμενο πάχος θα τότε, όταν δεν υπάρχει ανάγκη να χύσει το αλεύρι στη δοκιμή διαχωρισμού

Ζυμώνουμε τη ζύμη θα πρέπει να έχετε όσο το δυνατόν περισσότερο, βάζοντας όλη την αγάπη μου σε αυτό, που επιθυμούν καλή τους συγγενείς και τους φίλους

Η ζύμη πρέπει να έρθει τρεις φορές: 1. Μετά τη διάλυση, μετά την ανάμειξη 2., 3., αφού η ζύμη διανέμεται σύμφωνα με τα έντυπα

Ζύμη πρέπει να περιφέρονται θερμοκρασία 30 βαθμούς

Συμπληρώστε τη φόρμα και το μισό, και σε ορισμένες περιπτώσεις, και 2/3

Κέικ θα πρέπει να αυξηθεί σε θερμοκρασία δωματίου, η οποία είναι από 30 έως 45 μοίρες

Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί σχεδόν στα άκρα της μορφής - μπορείτε να βάλετε στο φούρνο

Ψήνουμε στο φούρνο που χρειάζεστε, το κάτω μέρος του οποίου θέσει ένα δοχείο με νερό. Η θερμοκρασία στο φούρνο από 200 έως 240 βαθμούς

Μετά το ψήσιμο του ψωμιού αλείφεται με αυγό, το οποίο είχε ηττηθεί με μια κουταλιά της σούπας νερό και το λάδι. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη κοντά, τριμμένη φρυγανιά και τα τεμαχισμένα καρύδια

Το μυστικό της ομαλής υψηλής προϊόντα - ξύλινο ραβδί (μεγαλύτερο αγώνα) στο κέντρο. Και επίσης είναι ένας τρόπος για να δοκιμαστεί η ετοιμότητα του κέικ, αν έβγαλε ένα ραβδί (παιχνίδι) είναι ξηρό - κέικ σας είναι έτοιμο!

Το μέγεθος της επίδρασης από τη διάρκεια κέικ ψησίματος. Το μεγαλύτερο βάρος του κέικ, τόσο περισσότερος χρόνος χρειάζεται για να το κρατήσει στο φούρνο, και κατά συνέπεια, το βάρος είναι μικρότερο, ο μικρότερος είναι ο χρόνος από την παρασκευή του. Αν το κέικ αρχίζει να καεί, θα πρέπει να καλύπτει το πάνω μέρος του χαρτιού

Το κέικ λήφθηκε από το φούρνο, είναι απαραίτητο να τεθεί στο πλευρό και να περιμένετε μέχρι να κρυώσει

Αυτές είναι μερικές προτάσεις πώς να μαγειρεύουν κέικ, θα σας βοηθήσει να ψήνουν ένα νόστιμο και κατάλληλο Πάσχα ψωμί παράδοση sdobny.

Απλή συνταγή κέικ

συστατικά:

Ένα μέτρο - γυαλί

Αλεύρι - 7.5

Γάλα - 2, 5

Yeast - 1 φακελάκι (50 g)

Είκοσι κρόκους αυγών

Ζάχαρη - 1

Βούτυρο (λιωμένο) - 2

αλάτι

προετοιμασία:

Ανακατέψτε το αλεύρι και το γάλα. Μαγιά αραιώνεται σε μια μικρή ποσότητα του γάλακτος και προσθέστε στο μίγμα αλευριού. Βάλτε όλα σε ένα ζεστό μέρος. Τρίψτε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το ζεστό γάλα, προσθέστε να αυξήσει το ρόφημα μετά να γεμίσουν το υπόλοιπο αλεύρι και το αλάτι αυτό. Εμείς ζυμώνουμε το καλά ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει.

Μόλις η ζύμη έχει αυξηθεί, το διαιρέσει σε καλούπια και εξάπλωση. Μόλις η ζύμη έχει αυξηθεί στα έντυπα, το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε.

Αν ο χρόνος δεν είναι αρκετό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σύγχρονα μέσα το ψήσιμο του ψωμιού - μηχανή ψωμιού, και στη συνέχεια να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ και γρήγορο, θα πρέπει να δαπανήσει μόνο μια μικρή δύναμη για να προετοιμάσει τα υλικά για τη ζύμη.

Απλή συνταγή κέικ για τη μηχανή ψωμιού

συστατικά:

Yeast - 15 γραμμάρια

Αλεύρι - 450 γραμμάρια

αλάτι

Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας

Βανιλίνη - μία τσάντα

Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας (καντίνες)

Αυγά - 3 τεμάχια

Γάλα - 150 ml

Σταφίδες - 100g

Turmeric - ½ κουταλάκι του γλυκού

προετοιμασία:

Να παρασκευαστούν σταφίδες, ετοιμάζω το σε βραστό νερό για 10-15 λεπτά. Το προθερμασμένο γάλα λιώσει το βούτυρο, και στη συνέχεια ψύχεται. Όλα τα συστατικά, εκτός από τις σταφίδες, την αποστολή στη μηχανή ψωμιού με τη σειρά που αναφέρονται στη συνταγή. Σταφίδες πρέπει να τοποθετηθεί στο Αρτοπαρασκευαστής μετά από δεκαπέντε λεπτά ζυμώματος. Στη συνέχεια, βάλτε το πρόγραμμα «Γλυκό ψωμί» ή «κύριο σταφίδα«αυτό! Τώρα πρέπει να περιμένουμε για τη λειτουργία του μηχανήματος θα έχει ολοκληρωθεί, και να απολαύσετε την υπέροχη και νόστιμα κέικ Πάσχα!