Tasty καλύμματα για σάντουιτς

Σάντουιτς - ένα πιάτο που χρησιμοποιεί την καθολική αγάπη και τη δημοτικότητα. Κάποιος να τους αντιλαμβάνεται ως ένα γρήγορο αλλά χορταστικό σνακ, όταν δεν υπάρχει χρόνος ή πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψουν ένα πλήρες γεύμα. Άλλοι είναι νοικοκυρές πιστεύουν ότι τα σάντουιτς - η τέλεια επιλογή για το γιορτινό τραπέζι. Ας δούμε τι είναι, ποια είναι αυτά και ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα γέμισμα για σάντουιτς.

Τι είναι ένα σάντουιτς;

Σε πολλά βιβλία μαγειρικής, αυτή η λέξη σημαίνει «σνακ με την υποχρεωτική χρήση του ψωμιού.» Και το ψωμί θεωρείται ότι είναι το κύριο συστατικό. Σε αντίθεση με πίτσα, σάντουιτς χρησιμοποιούνται για την παρασκευή έτοιμων ψημένα αγαθά. Tasty καλύμματα για σάντουιτς μπορεί να ποικίλλει: τα λαχανικά, το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά, φρούτα και τυρί, βούτυρο και φρέσκα βότανα, σάλτσες, μαρμελάδες, κομπόστες, μέλι, κλπ

Παρά αυτή την παραλλαγή των συστατικών και μια ποικιλία από γεμίσεις, καθώς και διάφορες επιλογές χρησιμοποιείται ψωμί, σάντουιτς μπορεί να είναι δομημένη και διαιρέθηκαν σε διάφορες μεγάλες ομάδες. Κάθε θα διαφέρουν όχι μόνο με τη μορφή του ψωμιού, αλλά και την επιλογή των σφραγισμάτων.

Ανοίξτε σάντουιτς και καλύμματα για τους

Αυτή είναι ίσως η πιο κοινή και αγαπημένη του ομάδα πολλές νοικοκυρές. Ανοιχτό σάντουιτς - απλό κομμάτι ψωμί, γεύση μαγιονέζα, με μια φέτα λουκάνικο ή τυρί που βρέθηκαν στα σακίδια των μαθητών και φοιτητών, και το μεσημεριανό γεύμα κουτιά καθηγητής πανεπιστημίου, και το γερανό τραπεζαρία συγκόλλησης σε ένα εργοτάξιο.

Side of the Moon

Οι Κλειστές σάντουιτς θεωρείται μαγειρική λιγότερο βαρετό. Συχνά μετατρέψει σάντουιτς (σάντουιτς κλειστό) σε πραγματικά έργα της μαγειρικής τέχνης. Κατά την προετοιμασία αυτής της ομάδας των ορεκτικά είναι ελαφρώς πιο περίπλοκη και απαιτεί περισσότερο χρόνο. Όσον αφορά την πλήρωση για σάντουιτς αυτού του είδους, υπάρχει και η γαστρονομική φαντασία δεν περιορίζεται.

ομάδα «διακοπές»

Μικρά σάντουιτς όπως γι 'αυτούς, λένε, «μια μπουκιά», είναι πιο συχνές στο γιορτινό τραπέζι και μπουφέ. Με το «εορταστική» ομάδα περιλαμβάνει: ταρτάκια, ορεκτικά, Vol au εξαερισμού (μεγάλα καλάθια της ζύμης με τη γέμιση στο εσωτερικό), ορεκτικό σάντουιτς. Κάθε είδος σάντουιτς διαφορετικών από τη γέμιση μορφή. Για παράδειγμα, τάρτες «προτιμούν» μια χαοτική θέση σωρό «κιμά», αλλά και για καναπεδάκια πρέπει να σκεφτείτε μέσω της εκ των προτέρων τη στρατηγική της πολυεπίπεδη διάταξη των προϊόντων.

Ζεστό ή όχι;

Εκτός από τα παραπάνω επιλογές, όλα τα σάντουιτς μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: ζεστό και κρύο. Πρώτον, κατά κανόνα, είναι έτοιμοι «για το μέλλον.» Πλήρωση για ζεστά σάντουιτς στο φούρνο μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Θα μπορούσε να είναι το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα λαχανικά. Γλυκό γεμίσεις για αυτό το είδος των σνακ χρησιμοποιούνται σπάνια. Μαρμελάδα ή μαρμελάδα συχνά τοποθετούνται σε κρύα σάντουιτς, τα οποία δεν πρέπει να πληρούνται με φούρνο.

Gourmet ιταλικό πρωινό

Η θεωρία έχει τελειώσει. Προχωρούμε στην προετοιμασία. Το πιο δημοφιλές γέμιση για ζεστά σάντουιτς - ένα βραστό λουκάνικο και τυρί. Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν ένα ζεστό σνακ στο ιταλικό στυλ. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μαγειρεμένο λουκάνικο?
• τυρί «Mozzarella»?
• ψωμί τοστ?
• κρεμμύδια?
• σχοινόπρασο?
• «Ιταλική» μπαχαρικά.

Όλα τα ζεστά γεύματα που παρασκευάζονται σύμφωνα με την ίδια τεχνολογία. Το πρώτο πράγμα που πρέπει πάντα να κάνουμε - να θέσει για να ζεσταθεί το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ενώ πλήρωσης για τοστ να κοπεί, ο φούρνος είναι ήδη ζεσταθεί. Εξοικονομήστε χρόνο - το κύριο θέμα για το οποίο οι άνθρωποι είναι τόσο λάτρης των σάντουιτς.

Βάλτε το ψωμί κομμένο σε ημιδακτυλίους μαγειρεμένο λουκάνικο. Στη συνέχεια, «πάει» το τυρί και τα κρεμμύδια (ημικύκλια). Πράσινα κρεμμύδια priporoshit λίγο παραπάνω. Το τελευταίο συστατικό - πικάντικα αρωματικά βότανα. Στέλνουμε στο φούρνο για πέντε λεπτά.

έκδοση «Office»

Μπέικον - μια άλλη δημοφιλής και απλή γέμιση για σάντουιτς. Φωτογραφία σνακ (λίγο πιο πάνω) δείχνει επίσης πόσο όμορφα μπορείτε να κανονίσετε ένα σάντουιτς, αν προετοιμασία του χρησιμοποιώντας μια φέτα μπέικον.

λαμβάνουν:

• ψωμί?
• μπέικον?
• ποικιλίες τυριών?
• κόκκινες ντομάτες?
• σχοινόπρασο?
• μαϊντανό ή βασιλικό.

Για την παρασκευή τέτοιων σνακ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως έτοιμα ψωμί για τοστ, και ένα καρβέλι - ένα μπαγκέτα. Σε μια φέτα μπέικον που πρώτα, τις επόμενες συστατικό - φέτες δαχτυλίδια ντομάτα. Επόμενο στρώμα - ψιλοκομμένο κρεμμύδι και χόρτα. Τελευταία - είναι το τυρί, φοριέται σε πρόστιμο τρίφτης.

επιλογή με βάση το κρέας

γεμίσεις με βάση το κρέας για σάντουιτς είναι πολύ συχνές. Κρέας - το προϊόν πλούσιο και υψηλής θερμιδικής αξίας, έτσι ώστε αυτά τα σάντουιτς είναι ιδανικά για υψηλής ποιότητας σνακ. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, σας προτείνουμε να ρίξετε μια κλειστή στρογγυλά ψωμάκια. Κόψτε τα στη μέση, λίγο πριν φτάσει στο τέλος. Βγάζει έναν κορμό. Είναι η γέμιση του κρέατος να καθοριστούν.

Για να γεμίσεις για σάντουιτς ταιριάζει περισσότερο ενθαρρύνονται για να πάρουν το σιτάρι της σάρκας των κουλουριών. Ως συστατικό το κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοτόπουλο ή χοιρινό κιμά, stew βόειου κρέατος. Ακόμα και το μισό-τρώγεται κυμά χθες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Εκτός συστατικό κρέατος χρειάζεται μισό ντομάτες τυρί, το μαϊντανό, μαγιονέζα, μπαχαρικά και αλάτι.

Μέσα σε ρολά προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα (μπορείτε να αντικαταστήσετε κάποια από τις αγαπημένες σας σάλτσα). Στη συνέχεια, βάλτε τη γέμιση του κρέατος. Πάνω από αυτό - μια φέτα ντομάτα, φρέσκα βότανα. Το τελευταίο στάδιο - το τριμμένο τυρί. Μπορείτε να κλείσετε τα ρολά κάλυψη, να κόψετε και να μπορείτε να τα αφήσετε ανοιχτά. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου δέκα λεπτά.

«Σάντουιτς» ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτα

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα σάντουιτς με γέμιση στο φούρνο δεν έχει ακόμα ληφθεί αρκετά πλούσιο και θρεπτικό. Είναι απλά ένα σνακ. Στη συνέχεια, σας προσφέρουμε ένα πλήρες πρωινό με τη μορφή ενός σάντουιτς με αυγά. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μια-δυο κομμάτια ψωμί?
• ζαμπόν?
• λίγο βούτυρο?
• ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• ένα αυγό?
• μπαχαρικά?
• αλάτι?
• χόρτα?
• το τυρί.

Βουτυρώνουμε στο ψωμί. Στο τηγάνι αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε το συνηθισμένο τηγανητό αυγό. Βάζουμε στην γεύση ζαμπόν ψωμί βούτυρο και το τυρί. Αναμίξτε σε ένα ξεχωριστό δοχείο μουστάρδα, ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και μπαχαρικά. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι.

Αφαιρέστε προσεκτικά από το τηγάνι αυγό, τοποθετήστε το πάνω από το τυρί. Παραμονή στην κορυφή ρίχνουμε σάλτσα μουστάρδας, και το πιάτο είναι έτοιμο. Αν το σάντουιτς είναι «βροχερή μέρα», στη συνέχεια, πριν από την εφαρμογή μόλις το βάλετε σε ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων.

έκδοση των ψαριών

Ψάρια - ένα χρήσιμο και θρεπτικό γέμιση για σάντουιτς. Συνταγές σάντουιτς με ψάρι τόσο διαφορετικές όσο επιλογές με βάση το κρέας. Για την παρασκευή πολλών χρήση αλατισμένο σολομό. Αλλά μπορείτε να ανοίξετε μόνο ένα δοχείο των τροφίμων και μαγειρέψτε μόνοι σας το καταπληκτικό πρωινό.

Θα χρειαστείτε:

• ένα βάζο σε κονσέρβες ροζ σολομού σε λάδι?
• λευκό ψωμί ?
• λίγο βούτυρο?
• τουρσιά?
• δύο ή τρία μεγάλα μανιτάρι?
• τυρί?
• χόρτα.

Η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι ως εξής. Κατ 'αρχάς, πουρέ με ένα πιρούνι ψάρια σε κονσέρβες. Δεύτερον, το πετρέλαιο λιπαίνονται κομμάτι της φραντζόλας. Το τρίτο στάδιο - Παπανικολάου λάδι στο ψωμί γέμιση ψαριού. Στην κορυφή της προσθήκης ενός ζευγαριού των κύκλων αγγουράκι τουρσί, λίγο τυρί και κομμένο σε μεγάλες φέτες μανιταριών. Το τελικό παρασκεύασμα του σάντουιτς λαμβάνει χώρα σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

Ιδέες για όσους δεν τρώνε κρέας

Πάρα πολλοί σήμερα χαιρέτισε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και την προώθηση της χορτοφαγίας. Αλλά για αυτούς τους ανθρώπους, υπάρχει ένα σάντουιτς. Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και χορταστικό έκδοση με λαχανικά. Πάρτε:

• ψωμί για τοστ?
• Φρέσκα πιπεριές?
• μαϊντανό?
• κρεμμύδια?
• μανιτάρια.

Τα συστατικά πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Ψωμί αυτή τη στιγμή θα πρέπει να τεθεί σε μια τραγανή κατάσταση. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια φρυγανιέρα ή απλά τοποθετώντας τα ρολά για λίγα λεπτά στο φούρνο. Μένει μόνο να προσθέσει toppings σε μια τραγανή φέτα και το πρωινό είναι έτοιμο.

Μεταξύ των ανδρών, μια δίαιτα, ένα πολύ δημοφιλές προϊόν είναι το μπρόκολο. Επειδή τα εν λόγω προϊόντα είναι επίσης εξαιρετική, συμπληρώνοντας για σάντουιτς. Συνταγές με τις φωτογραφίες για να το αποδείξει. Πάρτε:

• κατεψυγμένα ή φρέσκα λάχανο?
• ελαφρώς σκληρό τυρί?
• άσπρο ψωμί ως βάση για ένα σάντουιτς?
• μια-δυο σκελίδες σκόρδο γεύση?
• ελαιόλαδο?
• βότανα.

Μπρόκολο θα πρέπει να πλένονται και να θέσει για να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Παίρνουμε το νερό λάχανο, δροσερό. Ψωμί καφέ στο φούρνο ή να χρησιμοποιήσετε μια τοστιέρα. Τρίψτε με σκόρδο. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Laid στρώμα του μπρόκολου. Προσθέτουμε τα χόρτα και βότανα. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και να στείλει μερικά λεπτά στο φούρνο. Αλλά ακόμη και χωρίς σάντουιτς με τυρί βγάζει υπέροχα νόστιμα και υγιεινά.

Σάντουιτς στο τηγάνι

Ζεστό σάντουιτς μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά σε μια κανονική κατσαρόλα. Σας προσφέρουμε τη δυνατότητα ένα πλούσιο πρωινό - διμερείς σάντουιτς γεμιστές με κρέας. Πάρτε:

• γέμιση (κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό κρέας)?
• σκελίδα σκόρδο?
• ένα κρεμμύδι?
• αυγό?
• ψωμί για τοστ.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τον κιμά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Χωρίστε το αυγό. Καρυκευμένο με πιπέρι και αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα, αν θέλετε. Ανακατέψτε καλά. Θα πρέπει να πάρετε μια υδαρή μάζα. Της τακτοποιημένα εξαπλωθεί σε ψωμί, και να το στείλετε στο τηγάνι τηγανητό.

Ενώ η μία πλευρά του σάντουιτς θα είναι καφέ, η κορυφαία ορίσει ακόμα μια κουταλιά κιμά. Ανατρέψει. Τηγανίζουμε την δεύτερη πλευρά «κρέας». Αυτό το σάντουιτς είναι πολύ θρεπτικά, αλλά νόστιμο και καλά ικανοποιεί την πείνα. Με την ευκαιρία, αντί μοσχαρίσιο κιμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί φθαρμένα τριμμένο ζαμπόν, μαγειρεμένο λουκάνικο ή λουκάνικα. Αντί για το δεύτερο στρώμα του κρέατος, μπορείτε να βάλετε μόνο ένα ρολό και τηγανίζουμε.

σάντουιτς πατάτα

Φαίνεται ότι η πατάτα είναι μια γαρνιτούρα. Αυτό δεν είναι έτσι. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν εκπληκτικά νόστιμα σάντουιτς. Θα χρειαστείτε:

• βούτυρο?
• ένα αυγό?
• μερικές πρώτες πατάτες?
• ψωμί?
• μπαχαρικά?
• πιπέρι και αλάτι.

Πάρτε ένα λεπτό τρίφτη και τρίψτε τις πατάτες. Αφαιρέστε (squeeze) την υπερβολική υγρασία. Προσθέτουμε αλάτι, ένα αυγό, πιπέρι. Μπορείτε να βάλετε σε μια κιμά πατάτα ψιλοκομμένα μυρωδικά και αρωματικά μπαχαρικά. Ψωμί θέσει ένα μίγμα κουταλιά.

Σε ένα καλά θερμαινόμενο σκοροδίτης προσθέσετε φυτικό έλαιο. Αρχίζει σε καφέ σάντουιτς είναι απαραίτητο από την πλευρά της γέμισης. Στη συνέχεια, ήδη καφέ καθοδικοί «μετάλλια». Αυτό το σάντουιτς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα πλήρες πρωινό το πρωί ή να το χρησιμοποιήσετε ως ένα ασυνήθιστο συνδυασμό γαρνιτούρα.

επιλογές διακοπών

Όπως έχουμε πει, και τάρτες Καναπεδάκια - σάντουιτς, που χρησιμοποιούνται κυρίως για τελετουργικούς γιορτές και εορταστικές δεξιώσεις. Αυτές παρασκευάζονται όπως απλά και γρήγορα όπως και κάθε άλλο σνακ. Εδώ είναι μερικά όμορφα, νόστιμα και ασυνήθιστες ποικιλίες.

Με τη ρέγγα. Σε μια φέτα ψωμί τοστ βάλτε το μαρούλι. Κορυφή ανεμιστήρα τοποθετείται ένα μικρό κομμάτι του βραστά αυγά, βραστά παντζάρια και ρέγγα. Μπορείτε να προ-λαδωμένο ψωμί με μαγιονέζα, και μπορεί να χυθεί με το συνηθισμένο ελαιόλαδο.

Με κόκκινο ψάρι. Για να υποβάλετε αίτηση για ένα γιορτινό τραπέζι, βέβαια, θεωρείται ότι είναι η προτιμώμενη κόκκινο ψάρι. Κάντε ένα σάντουιτς με τη συμμετοχή της - πέντε λεπτά. Πάρτε ένα κομμάτι μπαγκέτα μουτζούρες και κρεμώδη σάλτσα σκόρδου (μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα). Τοποθετημένο στην κορυφή του ένα κομμάτι του σολομού και ένα μικρό κομμάτι φρέσκου αγγουριού. Σνακ σε φύλλα μαρουλιού, διακοσμημένο με άνηθο φρέσκα βότανα.

Αρχική έκδοση. Τέλος για μαγειρική έργο μας θα ήθελε να έχει μια ασυνήθιστη επιλογή σνακ. Προετοιμάστε σάντουιτς με ρέγγα και τα ακτινίδια. Παραδόξως; Ναι! Αλλά πολύ αρωματικά και γευστικά.

Ψωμί επίχρισμα μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος. Στοιβάζονται στην κορυφή ενός μεγάλου φέτα ακτινίδιο (μπορείτε να αλέσει τον πουρέ φρούτων και απλά να εξαπλωθεί σε ένα σάντουιτς αντί για μαγιονέζα). Η τελευταία σειρά θα αποτελείται από μερικές φέτες ντομάτας, που εναλλάσσονται με ένα κομμάτι της ρέγγας. Προσθέστε ένα κλαδάκι άνηθο. Καλή σας όρεξη!