Muffins με γέμιση: νόστιμο και εύκολες συνταγές

Ίσως οι περισσότεροι από μας είναι εξοικειωμένοι με, όπως ένα ψήσιμο muffins. Είναι μικρά, οβάλ γλυκό κέικ με διάφορες γεμίσεις: .. Τα φρούτα, τα μούρα, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, κλπ Αυτή η παρτίδα θα κοσμούν οποιαδήποτε, ακόμα και το γιορτινό τραπέζι. Σήμερα αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε μερικές συνταγές για muffins γεμιστά. Μαγείρεμα τους είναι ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα, έτσι ώστε ακόμη και άπειροι οικοδέσποινα να περιποιηθείτε τα νοικοκυριά και τους καλεσμένους τους.

Muffins με γέμιση σοκολάτας: συνταγή

Για την προετοιμασία αυτά τα μικρά κέικ, χρησιμοποιώντας καλούπια περγαμηνή, αλλά αν δεν είναι στο χέρι, είναι πολύ πιθανό να διαχειριστεί συνήθεις καλούπια σιλικόνης της μικρής διαμέτρου. Από αυτό Muffins με γέμιση δεν θα χάσει κάποια από την υπέροχη γεύση του ή ελκυστικές καμπύλες.

συστατικά

Για την προετοιμασία αυτής λιχουδιά χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: 200 g αλεύρι, 100 g ζάχαρη, 1 αυγό, 150 ml γιαούρτι, 50 ml φυτικού ελαίου, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος για τη ζύμη, μισή κουταλάκι μαγειρική σόδα και την σοκολάτα ή πάστα σοκολάτα-καρύδι. Ως γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκούρα σοκολάτα.

διαδικασία της παρασκευής

Muffins με γέμιση σοκολάτας που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Για να ξεκινήσετε, πάρτε ένα μπολ και ρίχνουμε σε αυτό το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Επίσης, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Σε ένα άλλο μπολ σπάσει το αυγό, ρίχνουμε το γιαούρτι και το βούτυρο. απάγω σχολαστικά μάζα μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα μπολ με το αλεύρι και ζάχαρη. Με ένα κουτάλι, ανακατεύουμε ελαφρά το περιεχόμενο των πιάτων. Δεν είναι απαραίτητο να αγωνιστούμε για την ομοιομορφία, και χωρίς να το ψήσιμο γυρίστε πλούσια και ευάερα. Στο κάτω μέρος των φόρμες κέικ απλώστε μια-δυο κουταλιές της ζύμης, στη συνέχεια, λίγο πάστα σοκολάτας ή ένα κομμάτι σοκολάτας, και στην κορυφή της ζύμης και πάλι. Στέλνουμε το μέλλον muffins μας σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών. Ψήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Νόστιμα κέικ γεμιστό με σοκολάτα έτοιμο! Μπορείτε να καθίσετε για τσάι ή καφέ. Το πιάτο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα, και το αποτέλεσμα αποδεικνύεται πάντα έξω τέλεια. Καλή σας όρεξη!

Πώς να μαγειρέψουν κέικ σοκολάτας με υγρή γέμιση

Αυτή η ζύμη είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει κάθε fan των γλυκών. Ψημένα Αυτή η συνταγή κέικ τέλεια αναμεμειγμένο με παγωτό βανίλια, οπότε αν θέλετε να τη θεραπεία των νοικοκυριών και οι επισκέπτες του νόστιμο, βεβαιωθείτε ότι έχετε προσπαθήσει να κάνει αυτά τα μίνι-muffins.

συστατικά

Για την παρασκευή των muffins σοκολάτας με ένα υγρό πλήρωσης, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: 5 αυγά (θα χρησιμοποιήσουμε δύο ολόκληρα αυγά και τρία κρόκους αυγών), 100 g βούτυρο, 200 γρ μαύρη σοκολάτα, 50 γραμμάρια ζάχαρη και το αλεύρι και το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού το αλάτι.

Οδηγίες για την προετοιμασία

Όπως μπορείτε να κάνετε τη ζύμη πολύ γρήγορα, είναι λογικό να γυρίσει αμέσως το φούρνο να ζεσταθεί στους 200 βαθμούς. Εύθραυστα σοκολάτα. Βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα ατμόλουτρο, ανακατεύοντας προσεκτικά, μέχρι να μαλακώσει και να δώσει μια λίγο δροσερό. Σε ένα βαθύ μπολ σπάσει δύο αυγά, προσθέστε τρία προ-διαχωρίζονται κρόκους και τη ζάχαρη. Χτυπάμε όλα τα μίξερ μέχρι ένα καλό αφρό. Στη συνέχεια, στο μίγμα των αυγών-ζάχαρη ρίχνουμε λιωμένη σοκολάτα και το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η ζύμη χύνεται σε καλούπια και να το στείλετε στο φούρνο για 7-10 λεπτά. Έτοιμο muffins στις άκρες πρέπει propechsya και πλήρωση - παραμένουν σε υγρή κατάσταση. Cupcakes καλύτερα φέρει στο τραπέζι ζεστό. Καλή σας όρεξη!

Μαγειρική muffins με πηγμένο γάλα για τυρί

Αυτή η συνταγή είναι μάλλον ασυνήθιστο. Μετά από όλα, τις περισσότερες φορές ψημένα muffins γεμιστά με σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα και φρούτα. Ωστόσο Cupcakes με τυρί κρέμα μέσα βέβαιος ότι θα ικανοποιήσει τόσο εσείς όσο και όλα τα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες του σπιτιού σας. Έτσι, αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε εξαιρετική γλυκά, θα πρέπει να φροντίζει για τα ακόλουθα συστατικά: ζύμη - 2 αυγά, γιαούρτι - 100 ml, 150 g ζάχαρη και το αλεύρι, φυτικό έλαιο - 50 ml, δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο, κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα βανίλιας.

Για τη γέμιση: τυρί cottage - 180 g, δύο κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα και ζάχαρη. Επίσης χρειάζονται ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα.

Ετοιμάστε τη ζύμη. Συνδυάστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα χτυπάμε με το μίξερ για επτά λεπτά. Χύστε σε μια μάζα του ελαίου και το γιαούρτι, ανακατεύουμε. Κοσκινίστε το αλεύρι στη ζύμη, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο σε σκόνη. Επιμελώς χτυπήστε ελαφρά. Προχωρούμε στην προετοιμασία της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε το τυρί με τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Τα καλούπια εξαπλωθεί λίγο δοκιμής, και στη συνέχεια μια μικρή γέμιση και τη ζύμη και πάλι. Στέλνουμε το μέλλον muffins μας σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμού. Μετά από 25 λεπτά από νόστιμα γλυκά έτοιμο! Μόλις τα muffins κρυώσει λίγο, θα πρέπει να αφαιρέσετε από τα καλούπια, βάλτε σε ένα όμορφο πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Μεγαλοπρεπή επιδόρπιο με τσάι ή καφέ είναι έτοιμο!