«Berlin» σαλάτα: θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν!

Με τον όρο «σαλάτα» γενικά εννοείται ένα μίγμα τριμμένου προϊόντων αρωματισμένα με αρωματικά σάλτσα. Αυτό το πιάτο είναι συνήθως τροφοδοτείται στην αρχή του γεύματος. Ο στόχος του - να φέρει την όρεξή σας και να ρυθμίσετε το πρόσωπο για τα τρόφιμα. «Berlin» σαλάτα αντιμετωπίσει αυτή την αποστολή εύκολα.

Η κλασική έκδοση

Αν παραγγείλετε ένα «Berlin» σαλάτα σε κάθε εστιατόριο ή καφέ, τον σερβιτόρο, είναι πιθανό να φέρει ένα πιάτο μαγειρεμένο σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή.

300 γραμμάρια ζαμπόν: 2 βραστά αυγά, 1 αγγούρι, γλυκό πιπεριά 1, 100 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα και λίγο πράσινο.

Προετοιμασία ένα πιάτο σαν αυτό:

1. Τυρί, μπριζόλα σε ένα τρίφτη, και άλλα προϊόντα κομμένα σε κύβους.
2. Τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτα, πασπαλίζουμε με τα βότανα και μαγιονέζα.

Τέτοια σαλάτα «Βερολίνο» μπορεί να εξυπηρετήσει άμεσα. Δεν είχε χρόνο να ετοιμάζω ή απορροφούν. προϊόντα Cut μπορεί να είναι αυθαίρετα (όπως σας αρέσει). Αλλά είναι πολύ πιο κομψό «Berlin» σαλάτα θα συμβεί αν ζαμπόν και αγγούρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Οι Πράσινοι λαμβάνονται καλύτερα άνηθο και μαϊντανό.

Ο αριθμός των προϊόντων που μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις. Οι φίλοι του πιάτα λαχανικών είναι καλύτερο να πάρει λίγο λιγότερο από ζαμπόν και τυρί. Και εκείνοι που παρακολουθούν τα στοιχεία τους, μαγιονέζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί «συμβολικά». Αυτή η σαλάτα είναι αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας και θρεπτικά, έτσι ώστε να μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Ένα πιάτο με βραστό κρέας

Ο κλασικός τρόπος, φυσικά, είναι καλό, αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές. Μπορείτε να μαγειρέψετε «Berlin» σαλάτα με βοδινό κρέας. Η συνταγή είναι ελαφρώς διαφορετική. Για αυτό το μαρούλι θα χρειαστεί 250 γραμμάρια βραστό βοδινό κρέας, ζευγάρι κρεμμύδια, 1 ντομάτα, 1 πιπεριά, μερικά φύλλα βασιλικού και 200 γραμμάρια αρακά. Επιπλέον, θα χρειαστεί ξύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι για την προετοιμασία γέμιση.

Συστατικά γινόταν όλο και μέθοδος παρασκευής έχει παραμείνει η ίδια:

1. Κρέας και ντομάτες κομμένες σε φέτες, και πιπέρι - σε κύβους (προηγουμένως θα πρέπει να απελευθερωθεί από τους σπόρους).
2. Κρεμμύδια καλύτερα δαχτυλίδια άλεσμα ή το μισό δαχτυλίδια. Θα είναι πολύ πιο αισθητική. Στη συνέχεια βάζουμε το μίγμα στην κοπή ενός φυτικού ελαίου, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι και κρατήστε το για 20 λεπτά.
3. Όλα τα προϊόντα είναι έτοιμη να θέσει σε ένα μπολ και ανακατέψτε απαλά.
4. Βασίλειος σπάσει τα χέρια και τα πασπαλίζουμε πάνω από το μαγειρεμένο μείγμα.
5. Τώρα πρέπει να κάνουμε για να συμπληρώσετε τη σαλάτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρουμε την ίδια ποσότητα ξύδι και λάδι, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, το πιπέρι και το αλάτι. Πότισμα ευωδιαστό μείγμα χρειάζεται μόνο πριν από το σερβίρισμα.

Fantasy με λουκάνικο

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ δημοφιλής. Πολλές νοικοκυρές στην ευχάριστη θέση να την προετοιμάσει, και ο καθένας προσπαθεί να κάνει τη δική του «γεύση» στην κλασική συνταγή. Δεν είναι κακό τελικά σαλάτα «Berlin» με λουκάνικο. το πιο εύκολο, μπορείτε να επιλέξετε από μια πληθώρα επιλογών. Για αυτό χρειάζονται μόνο 400 γραμμάρια λάχανο, 300 γραμμάρια λουκάνικο, 200 g μαγιονέζα, 2 αγγούρια, μαρούλια και λίγο φιστίκι.

Η διαδικασία μαγειρέματος αρχίζει με την κοπή των προϊόντων:

1. Όλα τα συστατικά είναι ψιλοκόβετε. Λάχανο λάχανο είναι συνήθως λαμβάνονται, αλλά μπορείτε να πάρετε και το Πεκίνο. Λουκάνικο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε καπνιστό. Αλλά αν στο ψυγείο εξαντληθούν τα αποθεματικά της, είναι πρόστιμο ή ακόμη και βραστά.
2. Χύστε τα συστατικά παρασκευάζονται με μαγιονέζα και ανακατέψτε απαλά.
3. Lay έξω ένα εύγευστο μίγμα στα φύλλα μαρουλιού και πασπαλίζουμε με καβουρδισμένα φυστίκια.

Για να προετοιμάσει ένα πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο καρότο. Δεν καταστρέψει τη γεύση και να γίνει πιο πικάντικο. Μαρούλι μπορεί να σπάσει μόνο τα χέρια σας και να προσθέσετε στο συνολικό μείγμα.

Ασυνήθιστο καλλιέργεια λαχανικών

Αρχικά χρησιμοποιείται για να θεωρηθεί ένα πιάτο σαλάτα γίνεται αποκλειστικά από φυτικά συστατικά. Επιλογές μείγματα και αρωματισμένα γεμίσεις ήταν ποικίλες. Το κύριο πράγμα που το πιάτο ήταν ζουμερά, νόστιμα και χρήσιμο. Για τους σκοπούς αυτούς η τέλεια σαλάτα
Βερολίνο κίτρινο.

Με την πρώτη ματιά, αυτό είναι ένα κοινό καλλιέργειες κηπευτικών. Μικρές kochanchiki με κίτρινο-πράσινο χαλαρά, ελαφρά λιπαρό φύλλα φαίνεται πολύ ελκυστική. Αναπτύσσεται ένα τέτοιο θαύμα έξω από τα συνηθισμένα δενδρυλλίων μόλις 1,5-2 μήνες. Αλλά αυτή τη φορά είναι αρκετό για να γίνει μια πραγματική γεύση ντουλάπι και ευεργετικές ιδιότητες.

Αφράτο κίτρινο μαρούλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση, και ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Juicy, ελαφρώς υπόγλυκη γεύση, περιέχει ένα τεράστιο ποσό των καροτένιο, ιώδιο, διάφορα μακροθρεπτικά συστατικά και ως εκ τούτου είναι άριστες αντιοξειδωτικά. Μια αφθονία στη χημική σύνθεση των βιταμινών Β, C, E, επιτρέπει να δώσει σε κάθε πιάτο πολύ επιθυμητή τόνωση ιδιοκτησίας.