Barberry (μούρα). Οξυάκανθα: χρήσιμες ιδιότητες, εφαρμογές, συνταγές

Barberry Μπους μπορεί κατά λάθος να βρεθεί στο νότιο τμήμα της Ρωσίας. Τα μούρα είναι έντονο κόκκινο χρώμα εμφανίζονται στις αρχές του φθινοπώρου. Γεύση πολύ καλή μούρα του φυτού επιτρέπει να προετοιμαστούν για να φρουτοποτά, ποτά φρούτων. μούρα Οξυάκανθα εκχύλισμα που χρησιμοποιείται στην επιχείρηση ζαχαροπλαστικής. Μάλλον δεν πληροί κάποιον που δεν θυμάται τη γεύση του «barbarisok» από την παιδική ηλικία. Όταν οι καρποί να στεγνώσει και να αλέσει, μπορείτε να πάρετε ένα γευστικό καρύκευμα που πηγαίνει καλά με το ρύζι. Πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες έχουν αυτά τα μούρα. Barberry που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των ασθενειών, καθώς και βοηθητικές ουσίες για την απώλεια βάρους.

Η σύνθεση του βερβεριτζιά

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού λόγω της χημικής σύνθεσής του. Έτσι, τα μούρα είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, βήτα-καροτίνη, αλκαλοειδή. Ωστόσο περιέχουν μακρο- και ιχνοστοιχεία, πηκτίνη. Ως ωρίμανση του βερβεριτζιά μούρα αλλάζει σημαντικά τη συγκέντρωση των χημικών ουσιών. Όσο μεγαλύτερη είναι η φρούτα στο θάμνο, έτσι ώστε να είναι χρήσιμα. Τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, μετά το πρώτο παγετό, η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη της μέγιστης. Αυτό είναι ο χρόνος που απαιτείται για τη συλλογή μούρα. Οξυάκανθα - ένα πολύ χρήσιμο μούρο υγεία, έτσι ώστε ο πληθυσμός, το οποίο είναι χρήσιμο για να αναπτυχθούν τα φυτά στην αυλή του, προσπαθώντας να απόθεμα επάνω σε αυτά για το χειμώνα, και να βελτιωθεί η κατάσταση της υγείας προσεκτικά.

πολύτιμες ιδιότητες

Οι καρποί των φυτών έχουν ιδιότητες που τα καθιστούν όχι μόνο σε εθνικό, αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική. Μούρα επιταχύνει περισταλτισμό, ομαλοποίηση των πεπτική λειτουργία σε ένα οργανισμό, διαθέτουν choleretic αποτέλεσμα. Barberry περιέχει ουσίες που βοηθούν να απαλλαγούμε από τον πόνο της σπαστικής προέλευσης. Ένα άλλο βότανο βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, αν και η επίδρασή της στην περίπτωση αυτή δεν είναι τόσο έντονη, και στο πλαίσιο της υψηλής αρτηριακής πίεσης μπορεί να μην παρατηρήσει. Οι τανίνες που περιέχονται στα φρούτα βερβεριτζιά, να βοηθήσουν με τη δυσκοιλιότητα. Barberry ποτό συμβάλλει να μειώσει τη θερμοκρασία του σώματος και τη μείωση του πυρετού. Εκτός από τα παραπάνω, που περιέχεται στα μούρα και άλλα συστατικά τα οποία επηρεάζουν θετικά τον οργανισμό, αλλά είναι λιγότερο έντονη. Μούρα, τα φύλλα και ο φλοιός βερβεριτζιά είναι μέρος κάποιων φαρμάκων και αφεψήματα.

Η χρήση της παραδοσιακής ιατρικής

Οι καρποί της barberry, χρήσιμες ιδιότητες που αφήνουν καμία αμφιβολία ενεργά χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Barberry περιέχει το αλκαλοειδές βερβερίνη, η οποία δεν εντοπίζεται στα φρούτα, και σε άλλα μέρη του φυτού. Η ουσία αυτή έχει ένα αποτελεσματικό και ισχυρό choleretic αποτέλεσμα. Ο φλοιός του φυτού χρησιμοποιείται για την παρασκευή των εγχύσεων, που εφαρμόζεται στη θεραπεία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης νόσο. Επίσης βάμμα βοηθά στη θεραπεία του ίκτερου.

Barberry έχει μια εξαιρετική αιμοστατική δράση, η οποία είναι ο λόγος που χρησιμοποιείται σε διάφορους τύπους αιμορραγιών. Μούρα βοηθήσει στη βελτίωση της όρεξης. Η παραδοσιακή ιατρική αναγνωρίζει τον καρπό βερβεριτζιά φυσικό αντιβιοτικό, βοηθός στο εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Αρωματισμένο μούρα barberry νερό διευκολύνει ρευματικούς πόνους. Ο ελάχιστος αριθμός που περιέχεται ζάχαρη καθιστά χρήσιμο για τους διαβητικούς. Τα μούρα είναι έντονο κόκκινο χρώμα για να βοηθήσει πρόστιμο κρυολογήματα αγώνα και ιογενείς ασθένειες. Βοηθούν με βρογχίτιδα, πονόλαιμο, βήχα.

Ένα αφέψημα των φύλλων βοηθά στην νόσο του παγκρέατος και του ήπατος. Είναι επίσης αποτελεσματικό για τη φλεγμονή, δυσπεψία, έλκος στομάχου, δυσεντερία, χρόνια διάρροια. Βάμμα του φλοιού και των φύλλων βοηθά στην πνευμονική φυματίωση, πλευρίτιδα, πνευμονία. στοματικό ξέπλυμα ζωμό με ασθένεια των ούλων. Ζωμός χρησιμοποιείται για άρδευση, προκειμένου να διευκολυνθεί ο πόνος των γυναικών.

Φρέσκα μούρα έχουν μια χαρακτηριστική οξύτητα, έτσι ώστε να είναι μερικές φορές μαριναρισμένο με ζάχαρη. Τρώει τα μούρα μπορούν να βελτιώσουν την κατάστασή σας από αιμορροΐδες, έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Μούρα έχουν θετική επίδραση στην ενίσχυση των μηχανισμών άμυνας του οργανισμού.

Οξυάκανθα στην απώλεια βάρους

Σχεδόν όλα τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα σε ένα ή τον άλλο βαθμό προικισμένη με τις ιδιότητες του καυστήρα λίπους και βοηθός για την απώλεια βάρους. Μεταξύ αυτών μούρα αποδείχθηκε και βερβεριτζιά. Ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι τα φρούτα βερβεριτζιά είναι πολύ κατάλληλο για χρήση σε διαιτητικά τρόφιμα. Berry βερβεριτζιά αδυνατίσματος εφαρμοστεί βάσει των ήδη χαμηλών θερμίδων της, επειδή η ενεργειακή αξία του προϊόντος ανά 100 γραμμάρια είναι μόνο 35 kcal. Όταν η απώλεια βάρους είναι πολύ σημαντικό να καθοριστούν οι μεταβολικές διαδικασίες, σε ό, τι θα βοηθήσει επίσης το φυτό. Μια ορισμένη επιφυλακτικότητα όσον αφορά τη χρήση του καρπού πρέπει ακόμα, επειδή η αύξηση της έκκρισης των αδένων του πεπτικού συστήματος, αυξάνουν την όρεξη. Μερικές φορές λάθος έβαλε σε μια σειρά από μούρα goji και τα μούρα βερβεριτζιά. Κριτικές Πελατών γεμάτο οργή τους για τη δημοτικότητα του πρώτου και του δεύτερου υποτίμηση.

Συμβουλές για την απώλεια βάρους με τη βοήθεια βερβεριτζιά

Από όλα τα μούρα είναι ικανοποιητική και χαμηλή σε θερμίδες, τα μούρα barberry, επιπλέον, είναι χρήσιμο να επηρεάσουν την ανθρώπινη υγεία και μπορεί να βοηθήσει στο θέμα της απώλειας βάρους. Αλλά για να παράγει ορατά αποτελέσματα πρέπει να είναι doderzhivatsya πολλές συστάσεις. Πρώτον, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα μούρα για να «δαγκώσει», ειδικά σε περιπτώσεις όπου πριν από το πλησιέστερο γεύμα είναι ακόμα μακριά, και την πείνα ήδη προφανής. Όπως θρεπτικά συστατικά μούρα barberry εμφανίζονται εύπεπτων υδατανθράκων που καταναλώνονται από τον οργανισμό πολύ γρήγορα. αρκετά έως μία ώρα, ακόμα κι αν τρώτε ένα μεγάλο μερίδα μούρα κορεσμού. Δεύτερον, για την απώλεια βάρους δεν πρέπει να χρησιμοποιείται barberry ως καρύκευμα, όπως και σε αποξηραμένη μορφή, είναι κατά περιόδους έντονα διεγείρει την όρεξη. Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε barberry για την απώλεια βάρους είναι η προετοιμασία των κομπόστα φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ελάχιστες θερμίδες γεμάτο στομάχι και ένα υπέροχο άρωμα - αυτό είναι το αποτέλεσμα της χρήσης του ποτού βερβεριτζιά.

Πίνετε από τα μούρα

Οξυάκανθα αποτελεσματική ποτό μπορεί να είναι πολύ εύκολο να μαγειρεύουν στο σπίτι. Ανάγκη για το ότι 50 γραμμάρια αποξηραμένων μούρα, λίγη ζάχαρη, μια πρέζα βανίλιας. Οι καρποί πλύθηκαν και γεμίστε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, η πλάκα που διατίθενται, αφήνουμε να πάρει βράση και βραστά σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Μόλις το ποτό είναι έτοιμο, θα πρέπει να δοθεί ένα επιπλέον 3 ώρες για να σταθεί. Στη συνέχεια σουρώνουμε το ποτό, προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια (ή βανίλια) και μπορείτε να απολαύσετε ευχάριστη γεύση και το άρωμά του. Αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτό το ποτό είναι έντονη choleretic και διουρητική δράση.

καρύκευμα

Όχι μόνο στην ιατρική αλλά και στο μαγείρεμα χρησιμοποιούνται μούρα βερβεριτζιά. Χρήσιμες ιδιότητες συνδυάζονται τέλεια με την εξαιρετική γεύση. Από θάμνο φρούτων είναι έτοιμη σιρόπια, χυμούς, ποτά φρούτων, ζελέ, μαρμελάδες, σάλτσες. Οι κάτοικοι του Καυκάσου χρησιμοποιούν barberry στην παρασκευή πιάτα με κρέας. Ελαφρώς άγουρων φρούτων μπορεί να τροφοδοτηθεί στα διαφορετικά πιάτα, μετά φυσιολογικό ορό ή μαρινάτα τους. Συχνά χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα barberry, ειδικά για πιλάφι. Spice αλλάζει ελαφρά το χρώμα των τροφίμων και του δίνει μια εξαιρετική γεύση.

Για την παρασκευή οι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση μούρα βερβεριτζιά. Οι συνταγές εμφανίζονται στο σύνολο επιλογών. Η πιο κοινή είναι τα εξής: το πλυμένο και συμπληρώθηκε τους νύχτα πρώτους καρπούς να βράσει πριν χαλάρωση. Στη συνέχεια, τρίψτε από κόσκινο και γεμίστε το με τη ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκελίδες, τζίντζερ, κανέλα και πάλι βράσει σε χαμηλή φωτιά. Το τελικό επίδεσμος χύθηκε σε τράπεζες και ρολό. Πολύ κατάλληλα, όπως μπαχαρικό στο κρέας και τα ψάρια πιάτα.

πρίσματα

Για να χωρέσει κενά ρίζες, φύλλα, φλοιός, θάμνους, και όχι μόνο τα μούρα. Οξυάκανθα αρχίζουν να συγκομιδή στις αρχές Μαΐου, όταν η έκκριση των γαστρικών υγρών περνάει. Ο φλοιός είναι έτσι ξηραίνεται στον ξηραντήρα και καλά αεριζόμενο. Όταν ο θάμνος είναι μόλις τώρα αρχίζουν να ανθίζουν, συλλέγουν φύλλα και zasushivat. Οι καρποί της barberry, μια φωτογραφία που μπορείτε να δείτε στο άρθρο που χρησιμοποιείται για να κάνει μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, τα φάρμακα βάμματα για το χειμώνα. Την άνοιξη ή το φθινόπωρο σκάψιμο τις ρίζες του θάμνου. συλλέγονται μέρη αποθηκεύονται σε χώρους προστατευμένους από την υγρασία. ευεργετικές ιδιότητες του Οξυάκανθα καταστήματα έως τρία έτη.

Μούρα: barberry και goji

Στην εμφάνιση ο καρπός μοιάζει πολύ με το άλλο. Αυτή η ομοιότητα οδήγησε στην άποψη ότι goji μούρα - είναι βερβεριτζιά. Ορισμένοι οπαδοί της θαυματουργά φάρμακα για την απώλεια βάρους άρχισε να είναι απογοητευμένοι. Ένας άλλος παράγοντας που έχει βάλει φωτιά στο ενδιαφέρον σε αυτό το θέμα - αυτό είναι αυτό που οι άνθρωποι τους άρχισαν να την αποκαλούν κινεζική βερβεριτζιά. Τίθεται το ερώτημα, ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ξένων φυτών από εγχώρια, ότι η πρώτη κέρδισε τη δημοτικότητα αυτών των ανείπωτη, και πραγματικά goji berry - είναι barberry;

Αν εξετάσουμε τις ρίζες, τότε είναι προφανές ότι μόνο η γεύση και η εμφάνιση του καρπού της πολλές παρόμοιες. Βοτανική να επισημαίνεται σαφώς η υπαγωγή αυτών των φυτών σε διαφορετικές οικογένειες: goji - στο Solanaceae, και barberry - να βερβεριτζιά. Μπορείτε να μιλήσουμε για την ομοιότητα των μούρων Goji σε μεγαλύτερο βαθμό με ντομάτα, από ό, τι με οξυάκανθα. Η χημική σύνθεση των φυτών είναι επίσης αρκετά διαφορετική. Αυτό σημαίνει ότι τα μούρα goji και τα μούρα βερβεριτζιά - είναι πολύ διαφορετικά προϊόντα με διαφορετικές ιδιότητες.

Αντενδείξεις

Παρ 'όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των μούρων barberry, δεν είναι ακόμη χωρίς αντενδείξεις για να τα χρησιμοποιούν, είναι απαραίτητο προσεκτικά, παρατηρώντας τη δόση.

Η παρατεταμένη χρήση βερβεριτζιά και φρούτα παρασκευάσματα στα οποία ανήκουν, δυσκοιλιότητα (δυσκοιλιότητα) μπορεί σταδιακά να εξελιχθεί. Μην πάρετε ασθενείς barberry σε κατάσταση preinfarction, που υποφέρουν από την οξύτητα του στομάχου και θρομβοφλεβίτιδα. Barberry αντενδείκνυται σε μαιευτικές και γυναικολογική αιμορραγία, καθώς και αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Δεν συνιστάται να χρησιμοποιήσετε το βάμμα barberry στην εγκυμοσύνη, κίρρωση του ήπατος, αρτηριακή υπέρταση, καθώς και τα άτομα κάτω των 12 ετών.