Όπως νόστιμα και ικανοποιώντας ψημένο ραβιόλια στο φούρνο;

Για να ψήσετε τα ζυμαρικά στο φούρνο, θα πρέπει να είναι όχι μόνο τυφλή ονομάζεται ημι-ετοίμων προϊόντων, αλλά και να τους προετοιμάσει για το αρωματισμένο γέμιση. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμα και πιο ζουμερό που ψήνεται σε φούρνο αερίου. Και έτσι είστε πεπεισμένοι για αυτό, σας παρουσιάζουμε το βήμα προς βήμα μέθοδο παρασκευής του.

Λεπτομερής ραβιόλια συνταγή ψημένο στο φούρνο

Απαραίτητα συστατικά για ημιτελή προϊόντα:

• φρέσκο άπαχο βοδινό κρέας - 1 kg?
• Κρομμύδι μεγάλο - 2 τεμ?.
• κόκκινο πιπέρι και ιωδιούχου αλατιού - προσθέστε τη γέμιση για γεύση?
• αυγό μικρό - 3 τεμ?.
• σιτάλευρο κοσκινισμένο - μέχρι να πήξει υπόστρωμα?
• πόσιμο νερό - 1/3 φλυτζάνι.

Η διαδικασία του ζυμώματος

Πριν από ζυμαρικά ψήνουμε στο φούρνο, θα πρέπει να αναμίξετε ένα παχύ βάση. Αυτό απαιτεί σε μεγάλο βαθμό Χτυπάμε τα αυγά, προσθέστε τα στο πόσιμο νερό και ρίχνουμε το αλεύρι. Ως αποτέλεσμα της μακράς και εντατικής ανάμιξης θα πρέπει να αποτελέσουν μια πολύ σφιχτή ζύμη. Κατά την προετοιμασία τη γέμιση για ραβιόλια, συνιστάται να τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη.

Μέθοδος παρασκευής του κιμά

Ψητά ραβιόλια στο φούρνο, μια φωτογραφία που μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο, μπορεί να γίνει από χοιρινό, βοδινό, αρνί, ή άλλη γέμιση. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσετε την πιο πρόσφατη άπαχο κρέας. Είναι απαραίτητο να πλένετε και να αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά, προσθέστε ένα ζευγάρι μεγάλα κεφάλια των κρεμμυδιών. Μετά από αυτό η γέμιση απαιτείται για την ανάμιξη χέρια, καθώς και για την γεύση κόκκινη πιπεριά και ιωδιούχου αλατιού.

ζυμαρικά μοντελοποίηση

Συγκροτήθηκε όπως «αυτιά», ως συνήθως. Για να το κάνετε αυτό, ανοίγουμε τη ζύμη, το κόβουμε σε κύκλους χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κόπτη μπισκότων, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε κάθε κομμάτι του κιμά, τσίμπημα, για να δώσει ένα στρογγυλεμένο σχήμα και τοποθετήστε στο ψυγείο για να σκληρύνει.

Παρασκευή της γέμισης

Για να ψήσετε νόστιμα ζυμαρικά στο φούρνο, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται τα πρόσθετα συστατικά. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• Φρέσκα μεγάλα καρότα - 1 τεμ?.
• μέσο βολβοί κρεμμύδι - 2 τεμ?.
• παχιά κρέμα - 240 γρ?
• σάλτσα ντομάτας - 5 μεγάλα κουτάλια?
• φυτικό έλαιο - 30-45 ml?
• βούτυρο - 55 g (για το έντυπο λίπανση)?
• σκληρό τυρί - 170 g

Για να αρχίσει να ξεφλουδίζει και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια κρεμμύδια και τα καρότα, και στη συνέχεια τηγανίζετε ελαφρά τις χρησιμοποιούν φυτικό λάδι. Μετά από αυτό που θέλετε να αναμίξετε παχιά κρέμα με σάλτσα ντομάτας και τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη.

μαθήματα σχηματισμό

Πριν ψήνουν ζυμαρικά στο φούρνο, πρέπει να τεθούν σε μια ακατέργαστη κατάσταση στο βαθύ μορφή, λαδωμένο (κρεμώδη), στη συνέχεια καλύπτεται με ένα στρώμα ροδίσει λαχανικά, ένα μίγμα κρέμας και σάλτσα ντομάτας και τριμμένο τυρί.

θερμική επεξεργασία

Ψήστε ζυμαρικά σύμφωνα με την αρωματική σάλτσα στο φούρνο πρέπει να είναι περίπου 40-47 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, γέμιση είναι πλήρως μαγειρεύονται και η ζύμη είναι μαλακή και λίγο ψημένα.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Ψητά ζυμαρικά με τυρί θα πρέπει να υποβληθεί στα μέλη της οικογένειας σε θερμή κατάσταση. Το πιάτο αυτό είναι απολύτως απαραίτητο για την πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο, το πράσο και το μαϊντανό και σερβίρετε φρέσκο λευκό ψωμί.