Ψητό στήθος γαλοπούλας στο φούρνο - για να λαμβάνετε τις διατροφικές κρέας

Η προετοιμασία για αυτό το προϊόν χωρίς το υψηλό κόστος του χρόνου και εργασίας, και το αποτέλεσμα είναι ανώτερη από όλες τις πιο αισιόδοξες προσδοκίες. Πώς να μαγειρέψουν ένα φιλέτο γαλοπούλας στο φούρνο; Στην Τουρκία ουδέτερη γεύση, για το λόγο αυτό με επιτυχία σε συνδυασμό με τα δύο λαχανικά και δημητριακά, καθώς και με τα ζυμαρικά. Νίκαια σκιά προστίθεται άρωμα των μανιταριών και άλλα είδη κρέατος, παίρνει μαζί πολύ με όλα τα είδη των σάλτσες. Αυτό το προϊόν ήταν δεκτικά οποιαδήποτε μέθοδο επεξεργασίας. Είναι δυνατόν να ψήνουν φιλέτο γαλοπούλας σύνολο, μπορεί να είναι κομμάτια μπορεί επίσης να είναι τηγανητό, βραστό, καπνιστό.

Ο πρώτος τρόπος για το πώς να ψητό στήθος γαλοπούλας στο φούρνο

Θα χρειαστείτε: ένα κιλό φιλέτο γαλοπούλας, πενήντα γραμμάρια βούτυρο, το αλάτι και το μείγμα πιπέρι, το χυμό λεμονιού. Προθερμάνετε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς. Ξεπλύνετε φιλέτα, ξηρό με μια χαρτοπετσέτα, τρίβουμε με μίγμα αλάτι και πιπέρι. Παγωμένους με τη σκληρότητα του βούτυρο κομμένο σε μακριές λωρίδες (είναι καλό να κάνουμε ένα θερμαινόμενο μαχαίρι). Λαρδί φιλέτο πετρελαίου. Εδώ σε πρακτικό πολύ στενό και κοφτερό μαχαίρι. Κάντε βαθιά τρυπήματα και πετρελαίου ώθηση δεξιά λεπίδα όσο το δυνατόν περισσότερο. Προκειμένου να διατηρηθεί το σχήμα του φιλέτου, μπορείτε να τυλίξετε το νήμα. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο. Ψητό στήθος γαλοπούλας στο φούρνο, τι θα χρειαστεί σαράντα λεπτά. Ανοίξτε το φύλλο. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το χυμό λεμονιού και ψήνουμε μέχρι να ξεπλύνετε - έστω και για δέκα λεπτά στην ίδια θερμοκρασία. Γράφοντας να κρυώσει λίγο πριν την κόψετε. Ένα κρύο κρέας γίνεται εξαιρετικά υπάκουο κατά την κοπή, όπως στην εικόνα. Πολύ ωραίο, νόστιμο και ευέλικτο πιάτο αποδεικνύεται ότι: μπορείτε να προσφέρετε και το ζεστό και το κρύο, και γαρνίρουμε, και ένα σάντουιτς.

Η δεύτερη μέθοδος για το πώς να ψήσει στήθος γαλοπούλας στο φούρνο

Θα χρειαστείτε: ζαμπόν γαλοπούλας χωρίς κόκαλο. Για σάλτσα: ένα φλιτζάνι φυτικό έλαιο, μίγμα λεμόνι γαλλικά ή ιταλικά βότανα, δύο σκελίδες σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι.
Σε μια διαδικασία μπλέντερ τα βότανα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το χυμό λεμονιού, προσθέστε μια στάλα ελαιόλαδο. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο. Ρίχνουμε αυτό το μίγμα των φιλέτο γαλοπούλας και ώρα για να κρατήσει στο ψυγείο. Ζεσταίνετε το φούρνο σε διακόσια βαθμούς. Βάλτε φιλέτο μαζί με τη μαρινάδα (γνωστός και ως σάλτσα) στο μανίκι για το ψήσιμο, βάλτε στο τηγάνι, με ακρίβεια παραπάνω για να μην έρεε χυμό μέσα, αρκετές μικρές οπές διαπερνούν στο μανίκι για έξοδο ατμού. Ψητό στήθος γαλοπούλας στο φούρνο για σαράντα λεπτά, στη συνέχεια, ανοίξτε την τσάντα και στραγγίστε τη σάλτσα. Ψήστε μέχρι πλήρους ρουζ, την αύξηση της θερμοκρασίας. Πριν την κοπή της άδειας podostyt κρέας για δέκα λεπτά. Μπορεί να σερβιριστεί.

Ο τρίτος τρόπος για το πώς να ψητό στήθος γαλοπούλας στο φούρνο

Ανάγκη για τη μαρινάδα: δύο Τέχνης. κουτάλια καφετιά ζάχαρη και αλάτι, τη δάφνη, τρία φλιτζάνια νερό, μπαχάρι. Δύο γαλοπούλας μαστού - περίπου το ένα και μισό κιλά, δύο Τέχνης. κουταλιές μέλι και ελαιόλαδο, σύμφωνα με το άρθρο. κουταλιά σάλτσα σόγιας και την πάπρικα ώρες. κουταλάκι μαύρο πιπέρι. Από όλα τα συστατικά για να παρασκευαστεί ένα μίγμα μαρινάδα. Καθαρίστε από τένοντες, ταινίες και στήθος γαλοπούλας, και να το στείλετε στο ψυγείο για μία ημέρα, μετά από τον Κόλπο του έτοιμη σάλτσα. Κατόπιν, πλύνετε με κρύο νερό, στεγνό πανί και παλτό λούστρο, ανάμειξη αυτού μέλι, ελαιόλαδο, την πάπρικα, το πιπέρι και σάλτσα σόγιας. Μαρινάρετε στο ψυγείο για μια μέρα περισσότερο. Το κρέας στη συνέχεια τυλίγονται και να δέσουν τα νήματα. Καλύψτε το χαρτί ταψί, βάλτε τα φιλέτα και ψήνονται σε θερμοκρασία εκατόν εξήντα βαθμούς και μισή ώρα. Περίπου κάθε μισή ώρα πότισμα χυμό κρέατος που σχηματίζεται. Αφήστε το να κρυώσει για δέκα ή δεκαπέντε λεπτά και κόψτε για το σερβίρισμα.