Ψηλάει σε ένα σπιτικό δοχείο: περιμένετε τους επισκέπτες

Υπάρχουν καταστάσεις όπου οι επισκέπτες βρίσκονται σχεδόν στο κατώφλι και στο ψυγείο υπάρχουν μόνο φρέσκα λαχανικά και διάφορα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος. Σε αυτή την περίπτωση, ο καλύτερος τρόπος είναι να μαγειρέψετε το κατσαρόλα στο σπίτι στα γλάστρες. Και ο χρόνος για αυτό δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μία ώρα, αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να ευχαριστήσει τόσο την οικοδέσποινα όσο και τους καλεσμένους της. Ένα καλό πιάτο σε αυτό το πιάτο θα είναι φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά.

Αυτό το άρθρο θα αφιερωθεί στο πώς να μαγειρεύει ένα ψητό στα γλάστρες και ποιος συνδυασμός είναι ο πιο νόστιμος και βέλτιστος.

Το ψήσιμο στο σπίτι σε γλάστρες με χοιρινό κρέας μπορεί να προετοιμαστεί ως απλοποιημένη έκδοση, και για μια πιο ικανοποιητική και θερμιδική.

Για να γίνει η απλούστερη επιλογή, πρέπει να προετοιμάσετε το χοιρινό, να το κόψετε σε φέτες και να το τηγανίσετε λίγο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλλά μην τηγανίζετε. Αυτή τη στιγμή, κόβετε πατάτες με λοβούς ή κύκλους. Τώρα αρχίζουμε να βάζουμε τα συστατικά μας σε γλάστρες. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το κρέας στο κάτω μέρος, τις πατάτες στην κορυφή, ρίξτε λίγο ζωμό, καλύψτε το με μαγιονέζα και κάλυμμα. Οι γλάστρες θα πρέπει να τοποθετηθούν σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα, πέντε έως δέκα λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμοι να πασπαλίσουν το πιάτο με τυρί. Αφού αποκτήσετε μια χρυσή κρούστα, μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Μια πιο περίπλοκη παραλλαγή του πώς να μαγειρέψετε ένα κατσαρόλα στο σπίτι σε γλάστρες: πρέπει να εκτελέσετε όλες τις ίδιες ενέργειες όπως στην προηγούμενη συνταγή, αλλά μόνο ένα βάζο κονσερβοποιημένων φασολιών θα είναι απαραίτητο. Το περιεχόμενό του πρέπει να ψηθεί μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδια. Στο ποτ, βάζουμε πρώτα το χοιρινό, στη συνέχεια τα φασόλια και τα βάζουμε με τη μαγιονέζα. Το επάνω στρώμα είναι πατάτες, επικαλυμμένα με ένα μείγμα μαγιονέζας και τυριού. Στο κάτω μέρος πρέπει να χύσετε το ζωμό.

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο είναι το ψητό κοτόπουλο σε γλάστρες . Πώς να το κάνετε - θα αποφασιστεί από τον εαυτό σας κάθε ιδιοκτήτη. Η παραδοσιακή συνταγή θα είναι να την προετοιμάσουμε ως εξής. Το κοτόπουλο πρέπει να κόβεται σε μικρά κομμάτια κατ 'ευθείαν με τα κόκκαλα, να μαρινάρεται σε ένα μείγμα από λίγο αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες. Τώρα ρίχνουμε λίγο νερό στο κάτω μέρος, στη συνέχεια βάζουμε κοτόπουλο και φέτες πατάτας στην κορυφή. Προετοιμάστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για περισσότερο από σαράντα λεπτά.

Μια πολύ νόστιμη επιλογή είναι όταν ένα στρώμα από ωμά τριμμένο καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια γίνεται, που καλύπτει το κοτόπουλο. Σε αυτή την περίπτωση, ο ζωμός δεν θα χρειαστεί πολύ, αφού τα λαχανικά μπορούν να διαθέσουν τη σωστή ποσότητα υγρού.

Πολύ νόστιμο θα ψήνονται σε ένα κατσαρόλα με το συκώτι. Το καλύτερο πράγμα για την προετοιμασία του είναι ένα κοτόπουλο. Πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά από όλες τις ταινίες και τους τένοντες. Τηγανίζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, σίγουρα θα χρειαστείτε ένα αφανές μεγάλο καρότο. Στο δοχείο στο κάτω μέρος στοιβάζονται λίγο καρότα, τότε - το συκώτι, το επόμενο στρώμα - πάλι καρότα. Το τελικό στάδιο θα πρέπει να είναι ψιλοκομμένες πατάτες. Τώρα συνιστάται να προσθέσετε κρέμα σε κάθε κατσαρόλα, έτσι ώστε το υγρό να διαρκεί περίπου τα 2/3 της συνολικής ποσότητας. Στη συνέχεια, κλείστε τα καπάκια και στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο για σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι, πασπαλίστε όλα τα τριμμένα Parmesan.

Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ως εξής. Σε ένα μικρό πιάτο τοποθετήστε ένα κατσαρόλα και βάλτε ένα κουτάλι. Να είστε βέβαιος να εξυπηρετήσει το τραπέζι με πιάτα σε περίπτωση που οι επισκέπτες θέλουν να δημοσιεύσετε το περιεχόμενο.

Μια πολύ νόστιμη και πρωτότυπη προσθήκη είναι το καπάκι στο δοχείο της ζύμης. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο πρέπει να ψηθεί μαζί του. Όλα τα συστατικά για το ψητό είναι απλά τοποθετημένα, από τα συνήθη κέικ δοκιμής και η τρύπα σφραγίζεται σφιχτά.