Χοιρινό ήπαρ σε ένα multivark - είναι πολύ απλό

Μαγειρεμένα γεύματα δεν πρέπει μόνο να είναι νόστιμα και όμορφα, αλλά και χρήσιμα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Αυτά περιλαμβάνουν το συκώτι. Το χοιρινό ήπαρ σε ένα πολυμεταβλητό ετοιμάζεται απλά. Αποδεικνύεται απαλό και ζουμερό. Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι όχι μόνο καθημερινό, αλλά και εορταστικό.

Απλό και νόστιμο

Για να μαγειρέψετε χοιρινό ήπαρ σε ένα multivark, χρειάζεστε ένα κιλό υποπροϊόν, δύο κρεμμύδια, ελαιόλαδο (2 κουταλάκια), φύλλο δάφνης, μαντζουράνα, πιπέρι, πάπρικα, αλάτι και ρίγανη. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Αρχίζουμε με την προετοιμασία του ήπατος. Πρέπει να πλένονται και να αποκόπτονται από αυτό όλες οι ταινίες. Συνιστάται επίσης να το βυθίζετε στο γάλα, έτσι ώστε το συκώτι του χοίρου στο πολυκάρτα να αποδειχθεί ιδιαίτερα τρυφερό. Στη συνέχεια κόψτε το παραπροϊόν στα ίδια κομμάτια. Το κρεμμύδι αποφλοιώνεται και κόβεται σε δαχτυλίδια. Στην multivarka ρίχνουμε το ελαιόλαδο και βάζουμε σε αυτό το παρασκευασμένο χοιρινό συκώτι. Εκεί, προσθέστε κρεμμύδια, αλάτι, μπαχαρικά και ανακατέψτε τα πάντα. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα καθεστώς σβέσης για μία ώρα ή λίγο περισσότερο. Μην προσθέτετε νερό. Το συκώτι χοιρινού κρέατος είναι πολύ καλό στο multivark του Redmond.

Ζυμωμένο συκώτι με σάλτσα σόγιας

Μια μικρή σάλτσα σόγιας θα δώσει στα παραπροϊόντα μια λεπτότερη υφή και ένα ελαφρύ άρωμα. Για την προετοιμασία είναι απαραίτητη η λήψη 500 γραμμάρια χοιρινό ήπαρ, ένα αυγό, δύο μεγάλα κουτάλια σάλτσας σόγιας, φυτικό έλαιο και μπαχαρικά για γεύση. Πριν μαγειρέψετε ένα χοιρινό ήπαρ σε ένα multivark, πρέπει να το επεξεργαστείτε. Αφαιρούμε όλες τις ταινίες και τις φλέβες. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το αυγό, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά στο ήπαρ. Στη συνέχεια, αναμίξτε αυτή τη μάζα καλά. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο multivark. Κατ 'αρχάς, θέτουμε τη λειτουργία "τηγανίζουμε" και μαγειρεύουμε το συκώτι μέχρι να τηγανιστούν από όλες τις πλευρές. Για να γίνει αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας στο μπολ του multivarquet και ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης σε 1 ώρα. Αποδεικνύεται ένα χοιρινό συκώτι σε ένα πολυπαραγοντικό. Συνταγές μπορεί να διαφέρουν από την παρουσία ορισμένων μπαχαρικών, αλλά το κύριο προϊόν πρέπει να είναι μόνο καλής ποιότητας. Ως πλάκα, μπορείτε να επιλέξετε βρασμένο ρύζι ή πατάτες.

Ζυμωμένο ήπαρ και νόστιμη σάλτσα

Το σάλτσα, το οποίο λαμβάνεται κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου, του δίνει μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση. Το χοιρινό ήπαρ σε ένα πολυμεταβλητό παρασκευάζεται εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κιλό υποπροϊόν, ένα κεφάλι κρεμμυδιού, μια μεγάλη κουταλιά ηλιέλαιου, ένα ποτήρι καλό ξινή κρέμα, αλάτι, λεμόνι λευκό πιπέρι και 1,5 φλιτζάνια (που έρχεται με ένα multivark) νερού. Προετοιμασία του υποπροϊόντος, απομάκρυνση όλων των περιττών. Στη συνέχεια κόψτε το χοιρινό ήπαρ σε ίσα κομμάτια όχι πολύ μεγάλου μεγέθους. Σε ένα κύπελλο multivarki ρίξτε λάδι λαχανικών και απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το συκώτι. Για 15 λεπτά, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και τηγανίστε κάθε κομμάτι σε όλες τις πλευρές. Ξεχωρίστε ξεχωριστά την ξινή κρέμα με νερό σε ομοιογενή σύσταση. Το χοιρινό συκώτι χύνεται στο multivark με αυτό το μείγμα και το καθεστώς κατάσβεσης ορίζεται για μία ώρα. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του παρασκευάσματος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Χάρη σε αυτό το συκώτι θα είναι πιο ήπια. Μετά από 5 λεπτά, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι. Η λεπτή υφή αυτού του υποπροϊόντος συνδυάζεται τέλεια με κάθε γαρνιτούρα και λαχανικά.

Γουλάς από το ήπαρ στο πολυπαραγοντικό

Το γκούλας είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο όχι μόνο στην ιστορική πατρίδα του. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του χρησιμοποιώντας διάφορα συστατικά. Αλλά η βάση είναι πάντα μια κλασική συνταγή. Για μαγείρεμα, χρειάζεστε 700 γραμμάρια χοιρινό ήπαρ, δύο κρεμμύδια, αλάτι, φυτικό λάδι (4 κουταλιές), δύο κουταλιές της ποιότητας ξινή κρέμα, καρυκεύματα, φύλλα δάφνης, τρία μεγάλα κουτάλια τομάτας, κουταλιά αλεύρι και 4 φλιτζάνια. . Αρχίζουμε με την προετοιμασία του ήπατος. Όσο πιο προσεκτικά είναι η απελευθέρωση από κάθε είδους φλέβες και ταινίες, τόσο πιο τρυφερό το πιάτο θα αποδειχθεί. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Συνιστάται επίσης να απολαύσετε το συκώτι για λίγο στο γάλα για να το κάνετε πιο μαλακό. Κόψτε το υποπροϊόν σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους, αλλά όχι μεγάλα. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται όσο το δυνατόν μικρότερα. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο κύπελλο του multivark, ρυθμίζουμε το καθεστώς ψησίματος και βάζουμε τα κομμάτια του ήπατος. Είναι απαραίτητο να τα τηγανίζετε σε κάθε πλευρά. Προσθέστε επίσης τα κρεμμύδια. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι στο ήπαρ. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστό βρασμένο νερό στο multivark και το ανακατεύουμε καλά για να μην παραμείνουν κομμάτια. Στη συνέχεια, βάλτε την πάστα ντομάτας, ξινή κρέμα, μπαχαρικά και αλάτι. Ρυθμίσαμε το καθεστώς σβέσης για 1,5 ώρες και προετοιμάζουμε κλείνοντας το καπάκι. Η συνταγή δεν είναι πολύ περίπλοκη, αλλά το αποτέλεσμα είναι μεγάλο. Η διαδικασία προετοιμασίας δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.

Ακολουθία

Το Multivarka σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε τον προσωπικό σας χρόνο και να διευκολύνετε το έργο των μάγειρων. Όλες οι συνταγές που παρουσιάζονται είναι κατάλληλες όχι μόνο για την παρασκευή χοιρινό ήπαρ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν υποπροϊόντα από βόειο κρέας και κοτόπουλο.