Κοτόπουλο σπανάκι: μεθόδους παρασκευής και λεπτομερείς περιγραφές τους

Διαιτητικά κοτόπουλο πηγαίνει καλά με χόρτα και φρέσκα λαχανικά. Αυτό το γεγονός καθιστά δυνατή τη χρήση αυτών των προϊόντων μαζί για να προετοιμάσει μια ποικιλία από πιάτα. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο με σπανάκι μπορεί να λειτουργήσει ως ένα νόστιμο σαλάτα, με γεύση ζεστό και ζουμερό σνακ. Η οικοδέσποινα είναι να αποφασίσει ποια από αυτά τα πιάτα που θέλει να μαγειρέψουν.

Συνταγή από την Julia Vysotsky

Διάσημοι Ρώσος ηγέτης είπε ότι το κοτόπουλο με σπανάκι - είναι μια μεγάλη επιλογή νόστιμο γεύμα. Ο ευκολότερος τρόπος για να το μαγειρέψετε στο φούρνο. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• το κρέας του μαστού δύο κοτόπουλου (χωρίς πέτσα)?
• μισό λεμόνι?
• 200 g φρέσκο σπανάκι?
• 1-2 g μαύρο πιπέρι?
• 25 g του τυριού «Parmesan»?
• 5 g βούτυρο?
• ματσάκι μαϊντανό?
• 35 g ελαιολάδου?
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι της θάλασσας.

Προετοιμασία κοτόπουλο με σπανάκι μόλις μισή ώρα:

1. Πριν πάμε στη δουλειά μας, είναι απαραίτητο να θερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
2. Στη συνέχεια Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
3. Από μισό λεμόνι πιέστε το χυμό. Θα αποδειχθεί ότι περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.
4. Τρίψτε το τυρί σε πρόστιμο τρίφτης.
5. Σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο βούτυρο θερμότητας και στη συνέχεια να το στείλετε στο σπανάκι, ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα και το χυμό λεμονιού. Προϊόντα αναμίξετε και να ζεσταθεί για 1 λεπτό.
6. Ακόμα ζεστό μετατόπιση μάζας σε ένα μπολ. Προσθέστε σε αυτό το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Πλήρωση σχεδόν έτοιμο.
7. Κομμάτια του κρέατος ελαφρά νικήσει μακριά, και στη συνέχεια με ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνουν περικοπές σε αυτά.
8. Space για να γεμίσει το γέμισμα και στερεώστε τα άκρα με μια οδοντογλυφίδα για να το κρατήσει από τη διαρροή.
9. Τηγανίζουμε γεμιστό με στήθος κοτόπουλου στη σχάρα τηγάνι λεπτά έως 5 σε κάθε πλευρά.
10. Μετά από αυτό, να τα στείλετε για 20 λεπτά στο φούρνο.

Το τελικό πιάτο μπορεί να εξαπλωθεί άμεσα σε πλάκες και εξυπηρετούν. Με την ευκαιρία, αυτό το κοτόπουλο θα είναι ακόμη πιο γλυκιά και αν κατά το ψήσιμο στο φούρνο ρυθμίσετε τη λειτουργία «υδρο».

αρχική φρικασέ

Ψητό κοτόπουλο με σπανάκι - ένα είδος στιφάδο, όπου το πράσινο παίζει σάλτσα. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• 0.7 kg του κοτόπουλου?
• 80 g αλεύρι?
• αλάτι?
• 3 κύβοι των κατεψυγμένων σπανάκι?
• 100 g βούτυρο?
• κουταλάκι του γλυκού αρωματικά Προβηγκίας βότανα.

Η αρχή της παρασκευής του στιφάδο, στην πραγματικότητα, παραμένει η ίδια:

1. Κρέας άλας, και στη συνέχεια να κυλήσει στο μίγμα αλευριού Προβηγκία βότανα.
2. Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές σε ένα τηγάνι το βούτυρο. Στην επιφάνεια πρέπει να σχηματιστεί λεπτή ροδίσει.
3. Μορφή για το ψήσιμο διαδικασία μέσα στο λάδι.
4. Μεταφορά στο παρασκευάζονται με βάση το κρέας.
5. Ξεπαγώστε στιφάδο σπανάκι και, στη συνέχεια, από το λάδι που έμεινε στο τηγάνι από το κοτόπουλο. Ότι η μάζα δεν ήταν πολύ παχύ, είναι δυνατό να προσθέσετε λίγο βραστό νερό.
6. Σάλτσες να θέσει στην κορυφή του κρέατος και στείλτε την φόρμα απευθείας στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Το ψήσιμο πραγματοποιείται σε μια θερμοκρασία 200 βαθμών.

Μεγάλη γαρνιτούρα για αυτό το στιφάδο θα πουρέ πατάτας ή βρασμένο ρύζι.

αρωματισμένα σούπα

Πολύ αρμονικά κοτόπουλο με σπανάκι σε μια κρεμώδη σούπα. Το πιάτο αποδεικνύεται λεπτό, ελαφρύ αλλά αρκετά πλούσιο. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• σφάγια κοτόπουλων που ζυγίζει περίπου 1,7 κιλά?
• 4 πατάτες?
• κρεμμύδι?
• 150 g του μπέικον, και το ίδιο φρέσκο σπανάκι?
• αλάτι?
• 3 σχοινόπρασο?
• 200 χιλιοστόλιτρα κρέμα?
• κουταλάκι του γλυκού Προβηγκίας βότανα και πιπέρι.

μαγείρεμα τεχνολογίες:

1. Κατά την πρώτη, το κοτόπουλο πρέπει να είναι βρασμένο.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να κόψουν τα λαχανικά. Για να γίνει αυτό, κόψτε τις πατάτες σε κύβους και το κρεμμύδι καταρρέουν ελεύθερα. Πρέπει να κόψετε τα πόδια από το σπανάκι και ψιλοκόψτε τα φύλλα οι ίδιοι είναι αρκετά μεγάλο.
3. σφάγια κοτόπουλων να κοπεί σε κομμάτια. Και φιλέτα πρέπει να διαχωρίζεται από το κρέας των ποδιών.
4. Μπέικον κομμένο σε λεπτές φέτες το δυνατόν.
5. Η θερμότητα του κάρτερ λαδιού και τηγανίζετε το κρεμμύδι με το μπέικον κατά τη διάρκεια 3 λεπτών.
6. Προσθέστε το κόκκινο κρέας και χόρτα ελιάς. Συνεχίστε να μαγειρεύετε ένα άλλο λίγα λεπτά.
7. Εισάγετε τις πατάτες, το αλάτι και ρίχνουμε όλο το ζωμό. Μετά το βρασμό, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά χωρίς να κλείσει το τηγάνι με καπάκι.
8. Προσθέστε το λευκό κρέας (φιλέτο) και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
9. Σε βραστό μίγμα βάλει σπανάκι και τριμμένο σκόρδο.
10. Εισάγετε την κρέμα και περιμένετε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει και πάλι.

Μετά από αυτό, η λεκάνη μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και να καλύπτει το καπάκι. Η σούπα πρέπει να επιμείνει για τουλάχιστον 5 λεπτά.

Κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι

κρέας κοτόπουλου - ένα διατροφικό προϊόν, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι απόλυτα αναζωογονεί και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι φίλοι των πρωτότυπες συνταγές είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα με σπανάκι. Για την προετοιμασία της θα χρειαστεί ένα ελάχιστο σύνολο των προϊόντων:

• 500 g κρέατος πόδια κοτόπουλου ?
• αλάτι?
• 1 αυγό?
• 2 σχοινόπρασο?
• μισό συσκευασίες κατεψυγμένο σπανάκι?
• 50 g της ξινή κρέμα?
• πιπέρι και λίγο φυτικό έλαιο.

Διαδικασία παρασκευής των τροφίμων πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. πλύση Κρέας, ξηρά και κομμένα σε κομμάτια.
2. Το σκόρδο ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι ή να περάσει μέσα από ένα τύπο.
3. Κοτόπουλο με αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι, παλτό με σκόρδο και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι μισή μαγειρεμένα κατάσταση.
4. Αυτή τη στιγμή μπορείτε να κάνετε χύτευσης. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε το σπανάκι και, στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι το καλό και όλα αυτά ανακατεύετε.
5. Κοτόπουλο βάλτε στο τηγάνι και ρίξτε το μαγειρεμένο μάζας στο φούρνο 20 λεπτά σε θερμοκρασία στο εσωτερικό του υπουργικού συμβουλίου πρέπει να είναι περίπου 190 μοίρες.

Το έτοιμο κρέας μπορεί να τροφοδοτείται με οποιοδήποτε γαρνιτούρα ή διατροφικές ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Οι φίλοι του κρεμώδη γεύση μπορεί να το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Από αυτό το κοτόπουλο θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος

Ένα πραγματικό έργο της μαγειρικής τέχνης θεωρείται ότι είναι το κοτόπουλο με σπανάκι και κρέμα γάλακτος. Τρυφερό, χυμώδες και πολύ γευστικά, αυτό το πιάτο μπορεί να διακοσμήσει ακόμα και το γιορτινό τραπέζι. Για την παρασκευή του πρέπει να είναι διαθέσιμα:

• ανά χιλιόγραμμο του κοτόπουλου 70 γρ μπέικον?
• 70 g του κατεψυγμένου σπανάκι?
• 1 κρεμμύδι?
• 200 ml κρέμα γάλακτος?
• 1 g πιπέρι και αλάτι?
• ½ φλιτζάνι νερό?
• 50 ml φυτικού ελαίου?
• μια-δυο σκελίδες σκόρδο.

Η συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. πλύση Κρέας, διακόπτει τομάρι του, και το υπόλοιπο πολτό κόβεται σε τμήματα των μεσαίου μεγέθους.
2. Ξεπαγώστε το σπανάκι.
3. Το κοτόπουλο τηγανίζεται σε καυτό λάδι. Σε αυτό το στάδιο, άλλα συστατικά που απαιτούνται.
4. Ξεχωριστά τηγανίζουμε σε φέτες μισό ροδέλες κρεμμυδιού και λεπτές φέτες μπέικον.
5. Το προκύπτον μίγμα προστέθηκε στο κοτόπουλο. Σε αυτό το βήμα, μπορεί να χορηγηθεί σε γεύση αλάτι και μπαχαρικά.
6. Ρίξτε βραστό μάζα θερμαίνεται κρέμας.
7. Σε όλες σχεδόν τελειώσει το πιάτο να βάλει το σπανάκι. Μετά από αυτό μπορεί να σβήσει άλλα 3-4 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα.
8. Στο τέλος βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και αφήστε το φαγητό να σταθεί για λίγο.

Το καλύτερο πιάτο για κοτόπουλο αυτό είναι το κεχρί ή το ρύζι κουάκερ.