Τυρί cottage με φρέσκα μυρωδικά και το σκόρδο: μερικές απλές συνταγές

τυρί cottage χρησιμοποιείται ευρέως στη σύνθεση γεύσεων ως ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Περιέχει ιχνοστοιχεία και βιταμίνες σε μεγάλες ποσότητες. Υπάρχουν πολλά διάσημα πιάτα με τυρί ως συστατικό. Και αν αυτό το προϊόν συνδέεται συνήθως με κάποια γλυκά επιδόρπια, αυτό το άρθρο περισσότερη προσοχή στα πιάτα που χρησιμοποιούν το αλάτι και αρωματισμένο με μπαχαρικά. Πηγμένο γάλα για τυρί με μυρωδικά και το σκόρδο αναφέρεται ακριβώς σε αυτές τις τροφές.

Σνακ και πλήρωση

Χαρακτηρίζεται από μια έντονη γεύση, ευχάριστο άρωμα, την ικανότητα να εξαπλώνεται σε τοστ ή αποξηραμένα ψωμί. Προετοιμασία όπως σνακ (τυρί cottage με φρέσκα μυρωδικά και το σκόρδο) είναι αρκετά απλή. Παρασκευή παίρνει κυριολεκτικά λίγα λεπτά.

Χρειαζόμαστε: ένα κιλό τυρί, μισό φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, μια δέσμη των πράσινων κρεμμύδια, πράσινη ακτίνα (άνηθο, κόλιαντρο, μαϊντανό, βασιλικό), ένα ζευγάρι των σκελίδες σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.

προετοιμασία

Curd με βότανα και σκόρδο παρασκευάζονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα. Το κύριο προϊόν της καλής πολτού πιρούνι έγχυση κρέμα (είναι δυνατή η χρήση ενός μπλέντερ για να σχηματίσει ένα ομοιογενές μάζα πλούσια). Όλα τα βότανα ψιλοκομμένο. Αναμίξτε παρασκευασμένα με ένα μπλέντερ ή σε σκόνη χέρι. Η συμπίεση πρέσα σκόρδου και ανακατεύουμε με το κύριο μέρος. Αλάτι και πιπέρι. Αν θέλετε να πάρετε μια κρέμα-πάστα, εύκολο να εξαπλωθεί στη φρυγανιά, δεν πρέπει να πάει καλά σε ένα μπλέντερ για να κτυπήσει και πάλι όλο το μείγμα. Αυτή η κρέμα μπορεί να πληρωθεί σε βάζα και να κρατήσει στο ψυγείο. Πολύ βολικό, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε μια πάστα το πρωί έτοιμος να νόστιμα σάντουιτς, αλλά σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να βάλει κάτω το σκόρδο. Αν φέρετε στο τραπέζι, όπως μια σαλάτα, σε ένα μπλέντερ είναι καλύτερα να μην κτυπήσει και ζυμώνουμε με το χέρι.

τυρί cottage με χόρτα σε μια πίτα

Λεπτό Αρμενίων πίτας έπιασε στις κουζίνες μας. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα γρήγορα. Τέτοιες τροφές ισχύει πηγμένο γάλα για τυρί με μυρωδικά και το σκόρδο, ψημένο πίτα στο φούρνο. Επιπλέον, το κύριο πλεονέκτημα - δεν Messing περίπου με τη ζύμη, όπως η αρμενική προϊόν που αντικαθιστά με επιτυχία.

Συστατικά: λίβρα του τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage, δύο Αρμενική Lavash (λεπτό), πέντε αυγά, μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα, φρέσκα βότανα στην περιοχή.

προετοιμασία

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο χόρτα, τυρί cottage, δύο αυγά. Σε φύλλα Lavash διανέμουν ομοιόμορφα επεξεργασμένη μάζα. Curl κάθε πίτα στο ψωμί με τυρί και μυρωδικά. Rolls εξαπλωθεί σε ένα λαδωμένο ταψί. Χτυπάμε την κρέμα με τα υπόλοιπα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Κάθε ρολό συμπτυγμένο με τυρί, αυγό και λαχανικών πάνω επικάλυψη με την προκύπτουσα μάζα. Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο θερμαίνεται στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (το προϊόν έχει ψηθεί πολύ γρήγορα - δεν φαίνονται χάσετε, το φαγητό δεν είναι καμένο). Τελικά τα ψημένα αγαθά έχει εξέλθει από το φούρνο και να δώσει δροσερό. Στη συνέχεια - κόβουμε σε μερίδες και χρησιμεύουν ρολά στο τραπέζι, που ορίζονται σε ένα μεγάλο πιάτο.

φακέλους

Εναλλακτικά, Lavash μπορεί να κάνει μικρές φακέλους ορθογώνιο. Μέσα τεθούν όλα την ίδια γέμιση και απαλά σφίξτε σταυρωτά. Διαδώστε στην κορυφή. Ψημένο κάτω από τις ίδιες συνθήκες, για πολύ. Αυτοί οι φάκελοι είναι παρόμοια σε γεύση με μικρές χατσαπούρι.

Πίτα με τυρί και μυρωδικά

Μπορείτε να μαγειρέψουν μια ανοιχτή πίτα με την ίδια γέμιση. Για αυτήν την αγορά στην σφολιάτας κατάστημα, ξεπάγωσαν και έλασης σε λεπτά φύλλα. Φυσικά, αν υπάρχει μια τέτοια επιθυμία, είναι δυνατόν να μαγειρέψετε τη ζύμη μόνοι σας (εδώ χρησιμοποιούν ήδη το πιο γνωστό και αποδεδειγμένο τρόπο). Γεμίσεις κατασκευασμένο από το παραπάνω συνταγή, Παπανικολάου μόνο φύλλο, και καλύπτουν με ένα δεύτερο συνδετικό άκρο. Στη μέση του αποθεματικού μάλλον μεγάλη τρύπα που το κέικ θα μπορούσε να αναπνεύσει. Top παλτό τούρτα με χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε στο φούρνο σε μια μέση θερμοκρασία μέχρι να είναι έτοιμο (ελέγξτε αγώνα).

κέικ

Το πιάτο αυτό μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί ως γρήγορα. Ανάγκη: τρία αλεύρι κύπελλα, ένα ποτήρι νερό, μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, τρία αυγά, μια πρέζα μαγειρική σόδα, το αλάτι, 300 γραμμάρια τυρί cottage τραγανή χόρτα.

Η παρασκευή κέικ με τυρί κρέμα

Το αλεύρι που προσπαθεί να οδηγεί ένα αυγό, βάλτε μαγειρική σόδα, φυτικό έλαιο. Κάνοντας τη ζύμη, και να του δώσετε ένα υπόλοιπο. Παρασκευασμένα τη γέμιση: ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά, μυρωδικά ψιλοκομμένα. Συνδυάστε το με το τυρί. Ανακατέψτε. Ζύμη κάνουν μικρές λεπτές κέικ (ανοίγουμε με τον πλάστη). Στο κέντρο του κάθε κέικ και να θέσει την άκρη γέμιση zaschipyvaem, καθιστώντας tortillas επίπεδη. Σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι τηγανίζουμε γρήγορα κέικ μας και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Πάρτε έξω σε μια χαρτοπετσέτα για να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους. Αυτό το γρήγορο φαγητό μπορεί να καταναλωθεί αμέσως, ζεστό, και μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο και σερβίρετε, για παράδειγμα, στο πρωινό με ξινή κρέμα. Πολύ νόστιμο στροφές. Ειδικά τα παιδιά ήθελαν να μεταφέρουν ένα μικρό «ψωμάκια» από το χέρι, έτσι ώστε απλά δεν έχουν το χρόνο να τα μαγειρέψουν!