Το ελαιόλαδο «Montigny»: περιγραφή, τη σύνθεση, τα χαρακτηριστικά και σχόλια

Δεν υπάρχει καμία ανάγκη για μια ακόμη φορά να επαναλάβω τη λέξη σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου. Αυτό είναι τόσο γνωστό. Το λάδι από την ελιά χρησιμοποιείται όχι μόνο για το μαγείρεμα αλλά και στα καλλυντικά. Ιδιαίτερα πολύτιμο αυτό προϊόν για την ομορφιά των μαλλιών. Κρέμες, ελαιόλαδο κάνει το δέρμα λείο και εύπλαστο. Και αν χρησιμοποιείτε συχνά αυτό το προϊόν στα τρόφιμα, τα νύχια θα είναι ισχυρή, υγιή δόντια και τα μαλλιά λαμπερά και λαμπρή.

Σε χώρες - ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου (Ισπανία, Ελλάδα, Ιταλία), αναφέρονται στο προϊόν ως ένα καλό κρασί. Έτσι, η ιδέα είναι εφαρμόσιμη σ 'αυτό DOC. κρυφό «Ποιότητα ελέγχεται από την καταγωγή» για αυτή τη συντομογραφία. Αυτό είναι σημαντικό όχι μόνο νηματουργίας και τις προϋποθέσεις επεξεργασίας των μούρων, αλλά και η περιοχή, όπου παράγεται το ελαιόλαδο. «Montigny» - αυτό το σήμα, θα αφιερώσει όλη την προσοχή σήμερα. Τι είδους παραγωγού; Ποιο είναι το εύρος του; Πόσο είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της μάρκας στη Ρωσία; Σε αυτά τα ερωτήματα, μας άρθρο θα απαντήσει.

πληροφορίες για τον κατασκευαστή

Μαζί με τις τεράστιες εθνικές εταιρείες, οι οποίες καταλαμβάνουν τη μερίδα του λέοντος των εισαγωγών της παραγωγής ελαιολάδου στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα, υπάρχουν μικρές, μπορούμε να πούμε, την οικογένεια, τις επιχειρήσεις. Ένας από αυτούς ήταν μάρκας Μοηΐηί. Ιδρύθηκε το 1920 Dzefferino Montigny, το οποίο άνοιξε στην πόλη του Σπολέτο, στην περιοχή της Ούμπρια (Νότια Ιταλία), μια μικρή εταιρεία για την παραγωγή και την πώληση των προϊόντων διατροφής. Δέκα χρόνια αργότερα, εγκατέλειψε άλλες περιοχές και επικεντρώθηκε αποκλειστικά στο ελαιόλαδο.

Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο στο πηδάλιο της οικογενειακής επιχείρησης αυξήθηκαν τέσσερις γιους Dzefferino. καινοτομία τους συνίσταται στο γεγονός ότι το ελαιόλαδο «Montigny» κυκλοφόρησε σε ένα γυάλινο δοχείο ενός ή δύο λίτρων, ενώ άλλες εταιρείες έχουν προμηθεύσει στα καταστήματα μεγάλα δοχεία, η οποία έχει χυθεί αγοραστές πετρελαίου σε φιάλες τους. Από τη δεκαετία του '60 οι αδελφοί άρχισαν να αγοράζουν ελαιώνες και σε άλλες περιοχές της Ιταλίας. Τώρα, η οικογενειακή επιχείρηση με επικεφαλής τον αδελφό και την αδελφή Dzefferino και η Μαρία Flora - μεγάλος-εγγόνια του ιδρυτή της εταιρείας.

Brand «Montigny» στα ρωσικά

Οικογενειακή επιχείρηση δεν σημαίνει πάντα κάτι μικρό ή τρίτης κατηγορίας. Ακριβώς εκατό τοις εκατό της εταιρείας είναι συγκεντρωμένη στα χέρια των μελών του γένους Montigny. Αλλά η οικογένεια έχει ένα επιστημονικό εργαστήριο, όπου οι ειδικοί δοκιμή μείγματα ποιότητας ελιές από διάφορους τομείς της παραγωγής πετρελαίου και λεπτότητα. Επίσης είναι διαθέσιμα τα φυτείες, αποθήκες, εγκαταστάσεις παραγωγής, εκατόν εβδομήντα των δεξαμενόπλοιων από ανοξείδωτο χάλυβα.

Μόνο στην Ιταλία, πούλησε 18,3 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου. Εξαγωγή των έξι και μισό εκατομμύριο λίτρα προϊόντων. «Montigny» Το ελαιόλαδο έρχεται σε πενήντα χώρες σε όλο τον κόσμο. Οι Ρώσοι είχαν τη δυνατότητα να εξοικειωθούν με produktsiny Μοηΐηί από το 1995, χάρη στο επίσημο διανομέα της εταιρείας «Ameria».

γκάμα των προϊόντων

Μεγάλη-εγγόνια του ιδρυτή της εταιρείας στα 90-ες του περασμένου αιώνα, αποφάσισε να επιστρέψει στις δραστηριότητες του προγόνου του. Έχουν επεκτείνει την γκάμα των προϊόντων. Ωστόσο, από την παραγωγή του ελαιολάδου δεν έχουν πολύ αριστερά. Στην Ιταλία είναι πολύ εκτίμησα και συχνά τρώγονται πέστο. Το κύριο συστατικό του είναι ψιλοκομμένο ελιές και το ελαιόλαδο. Montigny παράγει μια ποικιλία από πέστο, καθώς κάνει τα σταφύλια και τα λεμόνια.

Ρωσική οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν βαλσάμικο ξύδι της μάρκας. Διατίθεται ως υψηλή συγκέντρωση του χυμού λεμονιού, λάδι από κουκούτσια σταφυλιού και παρόμοια προϊόντα. αρκετά μεγάλη ποικιλία από πάστας ελιάς (πέστο). Μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο ένα φυσικό έλαιο, αλλά και αρωματισμένο με διάφορα πρόσθετα - μπαχαρικά, λαχανικά ή χόρτα. Η εταιρεία παράγει κονσερβοποιημένα ελιές.

φάσμα έλαια

Παρά το γεγονός ότι το πεδίο των δραστηριοτήτων επεκτάθηκε επίκεντρο την οικογένεια Montigny της εταιρείας πληρώνει αποσπάσουν ελιές. Κάθε μέρα στο εργοστάσιο, που βρίσκεται στην Ούμπρια πόλη του Σπολέτο, είναι γεμάτη περίπου εκατό χιλιάδες μπουκάλια του πετρελαίου. ποιοτικές απαιτήσεις είναι πολύ αυστηρές. Κάθε εικοστό ανοίγω το μπουκάλι για να δοκιμάσετε. Εάν η ποιότητα του δείγματος δεν του άρεσε η τέχνη, η αποστολή στο σύνολό αφαιρείται από την πώληση.

Όσον αφορά το ελαιόλαδο, η εταιρεία παράγει περίπου δέκα είδη των προϊόντων. Μεταξύ αυτών είναι τα προϊόντα του τμήματος υψηλών τιμών. Αυτό, πάνω απ 'όλα, το ελαιόλαδο έξτρα παρθένο DOP Αλλά υπάρχουν και φθηνότερα προϊόντα. Προσιτή για τους Ρώσους καταναλωτές είναι το ελαιόλαδο «Montigny Classico» και «EB Delicato». Το φθηνότερο προϊόν από την εν λόγω εταιρεία - Μοηΐηί Anfora. Είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο είναι καλύτερο αποθηκεύεται σε ένα γυάλινο δοχείο. Γι 'αυτό δεν χάνει πολύτιμες θρεπτικές του ιδιότητες. Και η εταιρεία «Montigny» παράγει όλα τα προϊόντα της σε μικρούς όγκους στο ποτήρι.

Έξτρα παρθένο DOP

Τι είναι το λάδι «εξαιρετικό παρθένο»; Γι 'αυτόν, χρησιμοποιήστε τα πιο ώριμα και ζουμερά ελιές. Θα πιέζονται την ίδια ημέρα, όταν η συγκομιδή. Μετά από όλα, η ελιά - μούρα κακό. τεχνολογία εξόρυξης «εξαιρετικό παρθένο» είναι τόσο παλιά όσο και ο ανθρώπινος πολιτισμός ίδια. Ελιές αποσπάσουν μόλις πίεσης. Το έλαιο που λαμβάνεται έτσι διηθείται και αμέσως εμφιαλώνονται. Δεν υπάρχουν άλλες επιπτώσεις για τις ελιές μούρα δέντρο δεν εκτελούνται.

Σύντμηση ΠΟΠ σημαίνει ότι η συγκομιδή της ελιάς έχει συλλεχθεί στις φυτείες της εταιρείας μόνο στην Umbria ή μόνο στη Σικελία - αυτά τα στοιχεία αναγράφονται στην ετικέτα. Μετά από όλα, το καλύτερο λάδι που λαμβάνεται από τον καρπό, τα οποία συλλέγονται στην ίδια περιοχή. Το «εξαιρετικό παρθένο» πρασινωπό χρώμα και ένα συγκεκριμένο πικρή γεύση, η οποία δίνει έμφαση αλμυρά. Αυτό - το καλύτερο «Montigny» ελαιόλαδο. Ως εκ τούτου, η τιμή του είναι αρκετά υψηλή - χίλια εκατό ρούβλια ανά λίτρο. Το έλαιο αυτό που εκχέονται συσκευασία 1 λίτρου, 0,5 λίτρων και 0,25. Βολικά το αγοράσει με τη μορφή ψεκασμού (0,2 L) για τον ψεκασμό με σαλάτες.

"Montigny EB Classico"

Ας εξετάσουμε τώρα άλλα, φθηνότερα είδη των προϊόντων αυτό το σήμα. «Montigny Classico» σχόλια κάλεσε την ιδανική επιλογή για εκείνους τους ανθρώπους που δεν τους αρέσει η πικρή γεύση χαρακτηριστική «εξαιρετικό παρθένο» ελαιόλαδο. Είναι εξευγενισμένα, επίσης. Μετά τις πρώτες μούρα εκχύλισης υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, λόγω της οποίας είναι δυνατόν να ληφθεί ακόμη και λίγο λάδι. Αλλά υπάρχουν χημικές ουσίες δεν χρησιμοποιούνται.

Λόγω του γεγονότος ότι οι τανίνες έχουν αφήσει στο πρώτο πάτημα, το πετρέλαιο είναι πολύ μαλακό και λεπτό γούστο πολύ πικρή. Χρώμα του προϊόντος δεν είναι πράσινο και κίτρινο. Μπορούν να ξαναγεμίσει σαλάτες και έτοιμα γεύματα. Η τιμή αυτού του προϊόντος είναι κάπως φθηνότερα από ό, τι το «εξαιρετικό παρθένο» - εννέα λεπτών ανά λίτρο.

"Montigny EB Delicato"

Η σύνθεση αυτού του ελαίου αναπτύχθηκε από ειδικούς ειδικά για εξαγωγή. Οι άνθρωποι που δεν είναι εξοικειωμένοι με μεσογειακή κουζίνα, δεν μπορούν να εκτιμήσουν τα πικάντικα πικρή γεύση πιάτα ωριμασμένο «εξαιρετικό παρθένο».

«Delicato» - και το καλύτερο λάδι. Παράγεται με τεχνικές ψυχρής συμπίεσης και δεν υπόκειται rafinizatsii. Αυτό το πετρέλαιο έχει όλα τα πλεονεκτήματα του «Εξαιρετικού Παρθένου», αλλά δεν υπάρχει καμία πικρή γεύση. Κριτικές σημειώστε ότι εάν είστε στις ιατρικούς σκοπούς φάτε ένα λάδι κουτάλι ελαιόλαδο στην καθαρή μορφή του, το καλύτερο είναι να επιλέξετε αυτό το σήμα. Με βάση το γεγονός ότι «Montigny Delicato» - εξευγενισμένο ελαιόλαδο λάδι, ψυχρής έκθλιψης, κοστίζει πολύ ακριβά. Η τιμή του ενός λίτρου - χίλια εκατό ρούβλια.

Εξευγενισμένο ελαιόλαδο «Montigny»

αξιολογήσεις των καταναλωτών εξήρε αυτό το προϊόν απαραίτητη για τηγάνισμα. Μπορείτε να ρωτήσετε: «Τι είναι με αυτή την έννοια ότι το ελαιόλαδο είναι καλύτερο από το ηλιέλαιο ή το καλαμπόκι;» Υψηλότερη θερμοκρασία ατμίζον. Άλλα λάδια για ένα μεγάλο θέρμανση αλλάξετε τις ιδιότητες τους και αρχίζουν να παράγουν καρκινογόνες ουσίες.

«Anfora» από το «Montigny» - ένα αναμεμειγμένο προϊόν. Είναι ενενήντα τοις εκατό του εξευγενισμένου ελαιολάδου. Αλλά το άλλο 10% από αυτό - καθαρά «εξαιρετικό παρθένο». Λόγω αυτής της σύνθεσης του πετρελαίου όχι μόνο τις μορφές των επιβλαβών ουσιών κατά το τηγάνισμα, αλλά δεν αλλάζει τη γεύση των τροφίμων. Δεν αφρίζει και δεν σφύριγμα σε υψηλή θερμική επεξεργασία.

Τετρακόσια πενήντα ρούβλια - αξίζει όσο ελαιόλαδο «Montigny» (500 ml). Η τιμή είναι αρκετά λογικό να αγοράσετε ένα μεγάλο προϊόν προέρχεται από την Ιταλία. Και για όσους αγαπούν αρωματισμένα ελαιόλαδα, η εταιρεία «Montigny» είναι μια επιλογή του όχι λιγότερο από δέκα ονόματα αυτών των προϊόντων.