Συνταγή: ρολό lavash με ραβδάκια καβουριών, τυρί, σκόρδο, αυγά και βρασμένο ρύζι

Ένα ρολό lavash με ραβδάκια ραβδιών και τυρί γίνεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο πιάτο σερβίρεται στο εορταστικό τραπέζι ως νόστιμο και ασυνήθιστο σνακ. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι, εκτός από τα ραβδάκια καβουριού και το τυρί, άλλα συστατικά γεύσης συμπεριλαμβάνονται στη γέμιση αυτού του ρολού. Και ποιες - θα το δούμε παρακάτω.

Συνταγή: ρολό lavash με ραβδάκια καβουριών και μαγιονέζα

Απαραίτητα προϊόντα για σνακ μαγειρικής:

• Το τυρί είναι σκληρό - διακόσια γραμμάρια.
• Νωπά χόρτα (άνηθος, μαϊντανός) - πάνω από ένα μικρό τσαμπί?
• Το σκόρδο είναι μικρό - ένα ή δύο κηλίδες.
• Lavash φρέσκο μεγάλο - ένα ή δύο κομμάτια?
• Μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά μαγιονέζα - εκατό γραμμάρια?
• Ground pepper - προαιρετικά.
• Καρύδια ραβδιά - ένα μεγάλο πακέτο?
• Μακρόσπερμο ρύζι - μισό ποτήρι.
• Τα αυγά κοτόπουλου είναι μικρά - δύο.

Προετοιμασία των κύριων συστατικών:

1. Τα κατεψυγμένα ραβδιά καβουριών θα πρέπει να αποψυχθούν και στη συνέχεια να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη.
2. Αυγά μικρό κοτόπουλο πρέπει να βάλει σε ένα μπολ με νερό, βράστε σε απότομη κατάσταση, δροσερό, φλούδα και φλούδα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
3. Το ρύζι μακρόσπερμου πρέπει να καθαρίζεται , να πλένεται κάτω από ένα ζεστό πίδακα, να τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με θαλασσινό νερό, να ζυγίζεται για είκοσι λεπτά, να πέφτει σε ένα σουρωτήρι, να ξεπλένεται και να απογυμνώνεται από υγρό.
4. Τα φρέσκα λαχανικά πρέπει να πλυθούν και να ψιλοκοπούνται με ένα μαχαίρι.
5. Επίσης, η συνταγή "Lavash Roll με καβούρια ραβδιά και σκόρδο" απαιτεί τον καθαρισμό δύο σκελίδες σκόρδου από τα φλούδια και το τρίψιμο σε ένα μικρό τρίφτη.
6. Το σκληρό τυρί πρέπει να αντιμετωπίζεται παρομοίως, αλλά μόνο σε μια μεγαλύτερη συσκευή.

Προετοιμασία της πλήρωσης

Για να συνταγήσετε το "Lovasha roll με ραβδάκια καβούρια και αυγά" σας βοηθήσατε να προετοιμάσετε αυτό το ελαφρύ πιάτο, πρέπει να βάλετε όλα τα επεξεργασμένα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ, να τα γευτείτε γενναιόδωρα με μαγιονέζα, πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.

Δημιουργία σνακ

Φρέσκος lavash θα πρέπει να αναπτυχθεί, που διατίθενται στο τραπέζι, και στη συνέχεια ένα λεπτό στρώμα διανέμουν στην επιφάνειά του που προηγουμένως προετοιμασμένη γέμιση από ραβδιά καβούρια, τριμμένο τυρί, σκόρδο, αυγά, μακρόκοκκο ρύζι και μαγιονέζα. Θα πρέπει να σημειωθεί ειδικά ότι αυτή η μάζα απαιτείται για την επίστρωση του αγορασμένου lavash, χωρίς να φτάνει στις άκρες περίπου ενάμιση εκατοστό. Μετά Η βάση θα γεμίσει εντελώς με ένα αρωματικό μίγμα, θα πρέπει να τυλιχτεί σε μια μακρά πλευρά σε ένα στενό ρολό, το οποίο στη συνέχεια θα πρέπει να τοποθετηθεί σε μια μεγάλη σανίδα ή πλάκα και να τεθεί σε ψυγείο. Εκεί το σνακ θα σκληρύνει ελαφρώς και θα είναι πολύ πιο εύκολο να κόψετε με ένα μαχαίρι.

Διορθώστε την τροφοδοσία στο τραπέζι

Το ρολό lavash με ραβδάκια καβουριού, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται παραπάνω, θα πρέπει να χωριστεί σε τεμάχια με μερίδα σνακ μόνο με τη βοήθεια ενός οξεικού μαχαιριού. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όταν κόβετε ένα τέτοιο πιάτο σε ένα μαχαιροπίρουνο, συνιστάται να μην πιέζετε δυνατά. Διαφορετικά, ο κύλινδρος θα κρύβεται με άσχημο τρόπο και η πλήρωση από αυτό θα απλώνεται απλά. Ένα έτοιμο σνακ πρέπει να είναι προσεκτικά τοποθετημένο σε σερβίρισμα πιάτων, και πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα βότανα και διακοσμημένα με βραστές γαρίδες.

Για να ορεκτικό αποδείχθηκε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφη, είναι πολύ σημαντικό η παραπάνω συνταγή "Lovasha ρολό με ραβδάκια και τυρί" να τηρούν αυστηρά.