Συνταγή για πίτα κερασιών, βερίκοκων και τριμμένο

Οι άνθρωποι που ξέρουν πώς να ψήνουν πίτες, έχουν πραγματικό ταλέντο. Είναι μια ευγενή και αρχαία τέχνη. Μπορεί να ονομάζεται ευγενής, λόγω της δράσης που έχει στους ανθρώπους. Όλοι παρατηρήσει ότι όταν το σπίτι αιωρείται άρωμα φρεσκοψημένα κέικ, υπάρχει μια ιδιαίτερη αίσθηση. Φαίνεται ότι σε αυτό το σπίτι εγκαταστάθηκε για πάντα την ειρήνη και την άνεση. Η αρχαία τέχνη είναι τόσο διαφορετικές συνταγές για πίτες και ήξερε ακόμα την αρχαία Ρώμη, την Ελλάδα και την Αίγυπτο.

Δικαιώματα ρωσική παροιμία

Λέει ότι δεν είναι κόκκινο γωνίες καλύβα και κόκκινο κέικ. Στη Ρωσία, οι πίτες ήταν πάντα ένα από τα αγαπημένα πιάτα. Όλες οι επίσημες εκδηλώσεις ρωσικό λαό γιόρτασε με κέικ πάνω στα τραπέζια. Θέλοντας να προετοιμάσει ένα τέτοιο προϊόν, ο ρωσικός λαός να αποφασίσει τι θα επιλέξει: μια συνταγή πίτα κεράσι και τη συνταγή πίτα λάχανο. Ή κάποιο άλλο. Και τι είναι πιο ενδιαφέρον, για κάθε διακοπές προετοιμασία ένα ειδικό κέικ. Εξαιτίας αυτού μπορούμε τώρα να δει όχι μόνο ένα τεράστιο αριθμό διάφορες γεμίσεις, αλλά και διαφορετικές μορφές.

Ρωσική άνθρωποι συχνά παρασκευάζεται κέικ είναι μια ξινή ζύμη. Για να προζύμι πήρε το γιαούρτι, ορός γάλακτος και κρέμας γάλακτος, και ακόμη και μπύρα και Μπράγκα. Ο συνδυασμός των όξινων συστατικών σε διαφορετικές αναλογίες καθιστά δυνατή τη δημιουργία μια μοναδική γεύση. Τις περισσότερες φορές, η συνταγή πίτα κερασιών είναι χτισμένο στην ξινή ζύμη.

Δύο κύριοι τύποι κέικ

Υπάρχουν δύο κύριες μορφές του κέικ: εσωτερική και εξωτερική.

Ψήστε πίτες ανοίξει κανονικά το καλοκαίρι, ενώ το κλειστό - στο κρύο σεζόν. Μετά από όλα, για να πάρετε φρέσκα μούρα το χειμώνα δεν είναι εύκολο. Αλλά αν έχετε κατεψυγμένα κεράσια, για παράδειγμα, να βρουν οποιαδήποτε συνταγή πίτα κεράσι και μαγειρέψτε από την τάρτα. Δεν θα υπάρξει χειρότερη από ό, τι με τα φρέσκα μούρα.

Εσωτερική κέικ έχει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό - το πρώτο, είναι το στρώμα της ζύμης, τότε έχει ολοκληρωθεί το γέμισμα και εξακολουθεί να είναι ένα στρώμα ζύμης. Η κύρια ιδιότητα του κλειστού πίτα που ονομάζεται ένα τεράστιο ποσό των toppings. Μετά από όλα, το πλέον είναι, η τούρτα νόστιμα.

Έκλεισε πίτες μπορεί να γίνει με τα πιο εξελιγμένα γεμίσεις. Γι 'αυτήν, χρησιμοποιώντας κρέας, ψάρι ή τα μανιτάρια συχνά. Δημοφιλή όπως είναι πληρωτικά όπως τα κρεμμύδια, τα αυγά, το ρύζι. Δηλαδή, τα προϊόντα που περιέχουν μια μικρή ποσότητα της υγρασίας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να ανοίγουμε τη ζύμη λίγο πιο χοντρές προς τα κάτω, παρά να «στέγη» του. Πίτα zaschepit απαιτείται από όλες τις πλευρές. Σε αντίθετη περίπτωση, η γέμιση μπορεί απλά να στεγνώσει.

Αν χρησιμοποιηθεί ως ένα φρούτο πλήρωσης ή μούρα, συνήθως προτιμούν να ψήνουν μια πίτα με ανοικτή κορυφή.

Φλαν - είδος πίτας με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Δεν είναι καλυμμένο με ένα στρώμα της ζύμης, και παραμένει ανοιχτό. Πλήρωση φρούτα και τα μούρα είναι απλή, την ίδια στιγμή έχει μια υπερβολική υγρασία που θα εξατμιστεί από μια ανοιχτή κατσαρόλα. Ψήστε ένα κέικ γεμιστό με πολύπλοκες, κατά πάσα πιθανότητα δεν θα λειτουργήσει. Θα παραμορφωθεί και να σπάσει.

προετοιμαστούν

Εμείς δεν θα πάρει μια συνταγή κεράσι πίτα. Το πιο πιθανό, ήταν ήδη γνωστό σε πολλούς. Αλλά βερίκοκο πίτα συνταγή που δεν είναι τόσο δημοφιλές, είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν. Θα το κάνει με κιμά δοκιμή.

Έτσι, αυτό που χρειάζεται για τη γέμιση:

1. 700 γραμμάρια βερίκοκα
2. Μέλι - 4 πίνακα. κουτάλια
3. Ζάχαρη άχνη - 2 πίνακα. κουτάλια

Μου, κομμένα στη μέση και αφαιρέστε τα οστά του βερίκοκου. Προσθέτουμε το μέλι και ζάχαρη άχνη. Αν αλμυρά βερίκοκα, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη. Όλα αυτό το μίγμα και να σταθεί 30 λεπτά. Βάλτε το έλασης ζύμη σε ένα ταψί, βάλτε τα βερίκοκα στο εσωτερικό. Τυλίξτε φάκελο. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο εκ των προτέρων με τη θερμοκρασία των 180 βαθμών. Ψήστε για μισή ώρα.

Τώρα θα προετοιμάσει το τριμμένο πίτα συνταγή είναι πιο άρεσε.

συστατικά:

- ζύμη: αλεύρι - 2 φλιτζάνια, έλαιο - 200 γραμμάρια, ένα αυγό - 2 τεμάχια, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, μισό κουταλάκι σόδας, το οποίο διαλύεται σε δύο κουταλιές γιαούρτι ..

- Πλήρωση: 3 μήλα, τυρί, μαρμελάδα.

Κατ 'αρχάς, τρίψτε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το βούτυρο και τα υπόλοιπα συστατικά. Mesim ζύμη. Cook αυτό, χωρίζουμε σε δύο μέρη: το ένα σχάρα σε ταψί. Βάζουμε σε λίγα λεπτά στο φούρνο. Μετά από αυτό, παίρνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε τη γέμιση και από πάνω τρίψτε με το άλλο κομμάτι της ζύμης. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές για τέτοια!