Σούπα με καπνιστό κρέας. εξαιρετικές συνταγές

Σούπα με καπνιστό κρέας είναι πολύ πλούσια και υψηλής θερμιδικής αξίας. Cook μπορεί να είναι διαφορετική: με λαχανικά, φασόλια, μπιζέλια, φακές. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές.

Φακές σούπα με καπνιστό κρέας μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.

Για αυτό απαιτείται: έξι φέτες καπνιστό μπέικον, μικρό κρεμμύδι, τρεις σκελίδες σκόρδου, ένα λίτρο ζωμό κοτόπουλου, μισό φλιτζάνι φακές, δύο μεγάλα καρότα, πέντε πατάτες, δύο λουκάνικα.

Γνωριμία με την προετοιμασία. Αλέστε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τις τηγανίζουμε με μπέικον για δέκα λεπτά. Απαιτούμενη περιοδικά αναδεύεται. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Ξεπλύνετε σχολαστικά τις φακές, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό ζωμό. Οι κόνδυλοι και τα καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και τα λουκάνικα - φέτες. Προσθέστε τα λαχανικά με μπέικον σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για τριάντα λεπτά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

σούπα με μπιζέλια με καπνιστό προετοιμασία για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα.

Απαίτηση: τρία λίτρα ζωμό κοτόπουλου, μια λίβρα μπιζέλια, καρότα τέσσερα μεγάλα, δύο λαμπτήρες, καπνιστό ζαμπόν, το αλάτι και τη δάφνη. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσει μια μεγάλη κατσαρόλα που έχει ένα πυθμένα αντικολλητικό. Θα πρέπει να χύνεται το ζωμό και φέρτε το να βράσει. Στη συνέχεια βάλτε φέτες ζαμπόν, το αλάτι, το κρεμμύδι και το καρότο. Ετοιμάστε τη σούπα σε μέτρια φωτιά για τρεις έως τέσσερις ώρες. Αλλά πρέπει να αναδεύεται συνεχώς, έτσι ώστε να μην καεί. Δέκα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το φύλλο δάφνης. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και ο πλούτος του πρώτου μαθήματος.

Σούπα από φασόλια με καπνιστό κρέας

Για την παρασκευή των πιάτων χρειάζεται καμία καπνιστό κρέας (μπέικον, μπέικον, λουκάνικα και ούτω καθεξής), το συνολικό ποσό της δεν πρέπει να είναι μικρότερη από τριακόσια γραμμάρια. Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε: ένα κρεμμύδι, δύο κοτσάνια σέλινο, ένα μεγάλο καρότο, τρεις σκελίδες σκόρδο, μια τράπεζα της μαύρα φασόλια, μισό λίτρο αλμυρό ζωμό, μια πρέζα έδαφος κόκκινο πιπέρι (καγιέν).

Σοτάρετε ψιλοκομμένο καπνιστό για δέκα λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό, γυρίζοντας συνεχώς. Ο ζωμός κατσαρόλα βράζουμε, εκτέλεσε αυτό κύκλους σέλινο, καρότο, κρεμμύδι και το σκόρδο. Αδειάστε το υγρό από τα φασόλια και προσθέστε το στα υπόλοιπα συστατικά. Μαγειρέψτε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Δίπλα σε στροφή σε ένα μπλέντερ, πουρέ και βράζουμε ξανά. Προσθήκη καπνίσει. Σερβίρουμε αφού κρυώσει ελαφρά.

Σούπα με καπνιστό κρέας και πράσο

Για την παρασκευή τα πιάτα χρειάζονται μια πίντα ζωμό λαχανικών, εκατό γραμμάρια γάλακτος, δύο μεγάλα πράσα, τρεις μεγάλες πατάτες, κρεμμύδι, λευκό πιπέρι και οκτώ λωρίδες καπνιστό μπέικον. Χρειαζόμαστε μικρές κατσαρόλες και τηγάνια.

ιχθύδια Κρέας με κύβους κρεμμύδια για πέντε λεπτά, ενώ το μίγμα αναδεύεται συνεχώς. Αυτή τη στιγμή, βράζουμε το ζωμό, τον έβαλε σε κύκλους φως πράσινο μέρος του πράσα και πατάτες. Προσθέστε πιπέρι και λίγο αλάτι. Μαγειρική για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα, βάλτε το μπέικον και το αφήνουμε να πάρει βράση. Grind σούπα με καπνιστό κρέας σε ένα μπλέντερ.

Καλή σας όρεξη!