Σαλάτα 'Obzhorka'. Νόστιμο, γρήγορο και όμορφο.

Οι σαλάτες είναι το πιο δημοφιλές πιάτο για όλες τις διακοπές. Δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά και νόστιμα. Η σαλάτα "Objorka" δεν περιλαμβάνεται στα παραδοσιακά πιάτα, όπως το ελαιόλαδο ή η σαλάτα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Ωστόσο, ο εξαιρετικός συνδυασμός τυπικών προϊόντων το καθιστά όχι μόνο νόστιμο, αλλά απίστευτα ορεκτικό. Τα συστατικά σαλάτας μπορούν να αντικατασταθούν και να επιλεγούν ανάλογα με τα διαθέσιμα προϊόντα. Αυτό το χαρακτηριστικό του πιάτου το καθιστά μοναδικό. Η προετοιμασία θα διαρκέσει μόνο 40 λεπτά, και η ευχάριστη γεύση θα θυμάται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σας προτείνω να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή. Η σαλάτα "Obzhorka" δικαιολογεί το κόστος του χρόνου. Αυτό το πιάτο είναι μια από τις ασυνήθιστες ζεστές σαλάτες.

Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

- κρέας (για τους λάτρεις μιας ειδικής κουζίνας, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα "Obzhorka" με ένα ήπαρ),

- ζαχαρωτά,

- φρέσκα αγγούρια,

- καρότα,

- μαγιονέζα.

Ως κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου, βοδινό ή χοιρινό. Συνολικά, χρειάζονται τριακόσια γραμμάρια βρασμένου ή καπνισμένου κρέατος για την προετοιμασία του πιάτου. Επίσης, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ακατέργαστα ή κονσερβοποιημένα μανιτάρια, ενώ είναι εξαιρετικά σημαντικό να μην υπάρχουν καρυκεύματα. Ετοιμάστε δύο φρέσκα αγγούρια και εκατόν πενήντα γραμμάρια καρότων. Ντύνοντας τη σαλάτα με μαγιονέζα και αρτύματα με γεύση.

Αρχικά αρχίζουμε να μαγειρεύουμε κρέας. Εάν είναι ωμή, πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια να κόψει σε μικρούς κύβους. Όταν κρυώνει, το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα. Εάν χρησιμοποιείτε καπνιστό κρέας για να μαγειρέψετε το πιάτο, πρέπει επίσης να κόψετε σε κύβους και να τηγανίσετε. Στη συνέχεια, η στροφή των πιπεριών. Θα πρέπει να πλένονται πολύ καλά, αν έχετε αγοράσει μανιτάρια κατά βάρος, και τεμαχισμένα με πιάτα. Κατά την αγορά κονσερβοποιημένων μανιταριών, απλά πρέπει να τηγανιστούν στο λάδι μέχρι να αποκτήσουν μια ελαφριά χρυσή κρούστα. Αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους. Αν η φλούδα αγγούρι πικρή, μπορεί να κοπεί λεπτή. Το καρότο για τη σαλάτα θα πρέπει να απογειωθεί στα κορεατικά. Η σαλάτα "Obzhorka" θα είναι πιο πικάντικη, αν τα καρότα θα είναι πικάντικα, δεν γλυκά. Δεδομένου ότι συχνά τα κορεάτικα καρότα έχουν τεμαχιστεί πολύ, πρέπει επίσης να ψιλοκομμένα, όπως τα αγγούρια. Αν και μερικοί γαιοκτήμονες προτιμούν να το αφήσουν καθώς είναι στην πώληση. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και σερβίρετε με μαγιονέζα. Μπορείτε να αλάτι ή πιπέρι ελαφρώς.

Και μερικές περισσότερες συμβουλές στο τέλος. Για να αφήσετε τη σαλάτα "Μελιτζάνα να σας κοστίσει φθηνά, για να αποφύγετε την υπερβολική ποσότητα πετρελαίου στα προϊόντα, βάζετε το κρέας με μανιτάρια μετά το ψήσιμο σε ένα πιάτο που καλύπτεται με μια πετσέτα. Θα απορροφήσει τα υπολείμματα του πετρελαίου. Μην καταχραστείτε το ηλιέλαιο, θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μικρότερο. Και μόνο μετά από αυτό το στέγνωμα όλα τα συστατικά μπορούν να αναμιχθούν. Η μαγιονέζα πρέπει να προστεθεί στη σαλάτα όταν τα συστατικά ψύχονται ελαφρά, επειδή με τα καυτά προϊόντα υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μειωθεί η μαγιονέζα.

Όσο για το σχεδιασμό του πιάτου για το εορταστικό τραπέζι, τότε υπάρχουν πολλοί πρωτότυποι τρόποι. Εάν είστε σε μια βιασύνη και κάνετε μια σαλάτα "Obzhorka" με έναν γρήγορο τρόπο, μπορείτε να το σερβίρετε σε ένα συνηθισμένο μεγάλο μπολ. Ωστόσο, το μπολ δεν πρέπει να είναι σκοτεινό, διαφορετικά τα φωτεινά συστατικά σαλάτας απλά χάνουν την έκκλησή τους.

Ορισμένες νοικοκυρές βρίσκουν μια εξαιρετική προσέγγιση για τη διακόσμηση αυτού του πιάτου. Διαδίδουν τα στρώματα σαλάτας. Πριν βάζετε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, σχηματίζεται ένας ψηλός κύκλος από χαρτόνι (μια ιδιαίτερη μορφή). Στη συνέχεια, όλα τα εξαρτήματα σε μια αυθαίρετη μορφή τοποθετούνται με τη σειρά τους σε ένα πιάτο στο οποίο τοποθετήθηκε το έντυπο. Κάθε στρώμα λιπαίνεται με μαγιονέζα. Όταν αφαιρεθεί το σχήμα του χαρτονιού, η σαλάτα αποκτά κυλινδρική εμφάνιση. Τα στολίδια από το πράσινο και το λεμόνι δεν θα είναι περιττά. Όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από τη φαντασία της οικοδέσποινας και τις ικανότητές της. Το πεδίο για πειράματα εδώ είναι απλά απεριόριστο.