Σαλάτα Σέλινο

Σέλινο - φαγητό είναι καλό, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, και, επομένως, με λίγες θερμίδες. Εκατό γραμμάρια σέλινο περιέχει μόνο 12 θερμίδες. Μερικές φορές λένε για το σέλινο ως ένα προϊόν με αρνητική θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι η απορρόφηση και την πέψη του σέλινου ξοδεύει περισσότερη ενέργεια από ό, τι το σώμα παίρνει έξω από αυτό. Αυτό είναι που κάνει το σέλινο τόσο δημοφιλή ανάμεσα στο κοινό την απώλεια βάρους.

Στο φαγητό κατάλληλη όλα τα μέρη του σέλινο: ρίζα είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται όταν ψήνονται ή βρασμένα φύλλα χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, καθώς και στελέχη στιφάδο με λαχανικά ή να κάνει μια σαλάτα από σέλινο.

Πιστεύεται επίσης ότι το σέλινο αναζωογονητικό, τονωτικό επίδραση στο σώμα. Δίνει τον τόνο των μυών, καταπραΰνει τα νεύρα, αυξάνει την αποδοτικότητα. Επιπλέον, πιστεύεται ότι το σέλινο επιβραδύνει τη γήρανση. Λοιπόν, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το σέλινο βοηθά καθαρίσει το σώμα. Υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό καθαριστικό δίαιτα για το σέλινο.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι συνταγές από σαλάτες με σέλινο τόσο δημοφιλές. Σε αυτά θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο. Σέλινο σε σαλάτες σε συνδυασμό με μια ποικιλία των προϊόντων. Ιδιαίτερα δημοφιλή φρούτα και λαχανικά, και μερικές φορές τα πουλερικά. προϊόντα Ie τα οποία επίσης θεωρούνται υψηλής θερμιδικής αξίας.

Πολύ απλή και νόστιμη σαλάτα σέλινο γίνεται με κοτόπουλο, πιπεριά, ντομάτα και αγγούρι. Καθώς η γέμιση μπορεί να πάρει τη μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο (ότι σας αρέσει). Ωστόσο, από την άποψη του οφέλους προς το σχήμα και την υγεία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσει όλα το ίδιο φυτικό έλαιο. Κότα θα πρέπει να προ-βράσει. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αλέθονται και αναμιγνύονται σε ίσες αναλογίες.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το σέλινο σε σαλάτες συχνά σε συνδυασμό με φρούτα. Επόμενο σαλάτα σέλινο ακριβώς σε αυτή τη σειρά. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο που χρειάζεται το σέλινο, ανανά, μήλο και καρύδια, καθώς και την ανάγκη για το αυγό σάλτσα, ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο.

Φρούτα και κομμένο σέλινο σε μικρά κομμάτια, και τα περικόχλια έδαφος σε ένα μπλέντερ ή με ένα γουδί. Δεν χρειάζεται να τρίβετε τα καρύδια στο αλεύρι, λίγο φλερτ. Τώρα για τη σάλτσα: για να κτυπήσει την κρέμα με το αυγό, προσθέτουμε το λάδι, σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Ξινή κρέμα γάλακτος, το βούτυρο που λαμβάνονται σε περίπου ίσες ποσότητες. Όλα τα συστατικά χύνεται σάλτσα και ανακατεύουμε.

Πολύ νόστιμο και υγιεινό είναι μια σαλάτα σέλινο με κοτόπουλο και τα μήλα. Ειδικά πρωτοτυπία δίνει αυτή η σαλάτα είναι ότι πολυεπίπεδη. Γι 'αυτόν, είναι απαραίτητο να λάβει ένα πακέτο σέλινο, κοτόπουλο φιλέτο 500g, 2-3 μέσο ξινό-γλυκό τα μήλα, το χυμό μισού λεμονιού και μαγιονέζα. Κότα θα πρέπει να βράσει. Αν και είναι δυνατό να ληφθεί το ψητό κοτόπουλο. Σέλινο θα πρέπει να κοπεί όσο το δυνατόν tolshe και θέσει στο κάτω μέρος του μπολ. Το επόμενο στρώμα που κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τα μήλα καθαρισμένα και ο πυρήνας και κόπηκαν σε λεπτές φέτες. Οι φέτες μήλου που πάνω από το κοτόπουλο. Σαλάτα ολοκληρώνεται με το χυμό λεμονιού και μαγιονέζα στην κορυφή όλων των αρδευόμενων. Εάν ξεφλουδίζετε τα μήλα από όχι πολύ παχύ, δεν μπορεί να καθαριστεί.

Τέλος μια άλλη συνταγή, αυτή τη φορά μια σαλάτα από σέλινο και τα καρότα. Πρέπει να λάβουμε 50 γραμμάρια σέλινο και τα καρότα, τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό. Το σέλινο και τα καρότα τρίβονται σε ένα τρίφτη, ψιλοκομμένο χόρτα. Όλα αναμίχθηκαν και χύθηκε φυτικό έλαιο.

Εν κατακλείδι, θέλω να γράψω, ότι το σέλινο είναι επίσης ένα ισχυρό αφροδισιακό. Εκτός αυτού, χρησιμοποιείται για την πρόληψη της προστατίτιδας. Έτσι ώστε το σέλινο είναι χρήσιμο τόσο για τις γυναίκες όσο και για muzhchin.No υπάρχει στο σέλινο και Αντενδείξεις: δεν είναι επιθυμητή η χρήση αυτή πιάτα λαχανικών για όσους πάσχουν από έλκος στομάχου. Επίσης, δεν τρώνε το σέλινο, οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Μια άλλη κατηγορία ανθρώπων που αντενδείκνυνται σέλινο - ασθενείς κιρσοί.