Πώς να Cook Κοτόπουλο καρδιές

Πριν από μερικά χρόνια είχα καμία ιδέα για το πώς να μαγειρεύουν καρδιές κοτόπουλο, και αντιμέτωποι με αυτό μόνο όταν χωρίσαμε κοτόπουλα. Αλλά εγώ έτυχε να τα δοκιμάσετε μόνο κατά το έτος πριν - ένας συνάδελφος σε ένα πάρτι γενεθλίων. Αυτό είναι όταν αποφάσισα ότι ρωτήσει πώς να μαγειρεύουν καρδιές κοτόπουλο. Πριν από αυτή την περίπτωση, να κάνω κάποιο τρόπο αγνόησε τα εντόσθια κοτόπουλου και τροφοδοτείται γάτες τους.

Και εδώ, σε αυτό το κόμμα, όπως μου φάνηκε στη συνέχεια, φανταστικά νόστιμο πιάτο! Δεν αποτελεί έκπληξη, λοιπόν, έπεσα ερωτευμένος με αυτό το μικρό, αλλά μια τέτοια ζουμερά και νόστιμα καρδιές κοτόπουλο και αποφάσισε να πάρει σίγουρα να γνωρίζουν και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν καρδιές κοτόπουλο.

Μαγειρέψτε νόστιμα καρδιές κοτόπουλο, το οποίο είναι το πιο νόστιμο και ευέλικτο υποπροϊόν, μπορεί να είναι με πολλούς τρόπους. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι πολύ πραγματική καλούδια. Κατά κάποιο τρόπο, πιστεύεται ότι μαγειρέψτε νόστιμα καρδιές κοτόπουλο είναι πολύ δύσκολο, και αυτή γαστρονομικές θεραπεία θα πρέπει να παραταθεί.

Στην πραγματικότητα, το αντίθετο μάλιστα, και ο χρόνος για την προετοιμασία τους δεν διαρκεί τόσο πολύ όσο φαίνεται. Βράζουμε καρδιές κοτόπουλο χρειάζονται μερικές φορές για μισή ώρα, αλλά το μέρος ερωμένη ελαχιστοποιείται, και η ίδια η πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο και φθηνό, είναι επίσης αρκετά σημαντική.

Πώς να μαγειρέψουν καρδιές κοτόπουλο; Παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους: μπορείτε να βράσει, στιφάδο, τηγανητά, τουρσί, που τους καθιστά τους plov, ακόμη και ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο, σφραγίζοντας καλά - στη συνέχεια, ενεργοποιήστε καρδιές τρυφερό και ζουμερό. Επιπλέον, η καρδιά είναι παρασκευή ενός πολύ νόστιμη σαλάτα.

Πώς να μαγειρέψουν καρδιές σαλάτα κοτόπουλο; Πρέπει να λάβουμε σε μισό κιλό καρδιές κοτόπουλο και φρέσκα μανιτάρια (καλύτερα μανιτάρια), ένα βάζο σε κονσέρβες καλαμποκιού, ένα μεγάλο κρεμμύδι, ελαιόλαδο (μπορεί να είναι ηλιέλαιο ή λαχανικών), εξακολουθούν να χρειάζονται σάλτσα σόγιας, το ξίδι, πιπέρι και αλάτι, και βότανα να διακοσμήσει αυτό το ασυνήθιστο σαλάτα.

Καρδιές πρέπει να βράσει με το φύλλο δάφνης σε αλατισμένο νερό περίπου μία ώρα, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μανιτάρια πρέπει δεκαπέντε λεπτά για να ψηθούν σε ένα τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισό δαχτυλίδια blashirovat σε βραστό νερό. Φέτες μανιτάρια, αναμιγνύεται με την καρδιά, το καλαμπόκι και τα κρεμμύδια podogotovlennym.

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα θα πρέπει να εφοδιάζονται με καύσιμα. Για να γίνει αυτό, αναμίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδο με ξύδι και σάλτσα σόγιας. Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, στη συνέχεια, ρίχνουμε τη σάλτσα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Εδώ είναι ένα άλλο πολύ εύκολος τρόπος για το πώς να προετοιμάσει τις καρδιές κοτόπουλο. Ι φρεάτιο πλύθηκε με 400 γραμμάρια της καρδιάς και να τους απομακρύνει από το λεπτό plenochku. Μετά από αυτό, τα κόβουμε στη μέση και βράζουμε μέχρι να ψηθούν - χρειάζονται περίπου σαράντα λεπτά. Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο λάδι τηγανίζουμε ένα μικρό κρεμμύδι, στη συνέχεια, τηγανητά κρεμμύδια σε έλξη έλαιο - αυτό δεν είναι πλέον απαραίτητη. Καρδιές σωρός βρασμένες σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τεμαχισμένα καρότα, κουταλιά σάλτσα σόγιας, ξύδι κουταλάκι, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, αλάτι και πιπέρι.

Καλή όλα αναμίχθηκαν και χύστε το ζεστό λάδι - έτσι, στην οποία τα τηγανητά κρεμμύδια. Σε αυτή τη μορφή, το πιάτο πρέπει να σταθεί για αρκετές ώρες, έως ότου τα εμποτισμένο μπαχαρικά. Είναι - καρδιές κοτόπουλο με καρότα στην κορεατική, τα οποία σερβίρονται με κάθε πιάτο. Αλλά πώς να προετοιμάσει τις καρδιές σε σάλτσα ντομάτας. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά βγάζει πολύ νόστιμο.

Παρασκευάστηκε καρδιές κοτόπουλο, κομμένα στη μέση, βάλτε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια θα πρέπει να θέσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Όλα γεμίσει με νερό για να καλύψει και να σιγοβράσει για μια ώρα. Γαρνιτούρα μπορεί να είναι οποιοδήποτε, για παράδειγμα, φυτικά ή δημητριακά.

Κοτόπουλο καρδιές μπορούν να μαγειρευτούν πολλά νόστιμα πιάτα. Αν το «διακόπτη» μια φαντασίωση ...