Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα «Obsession» των λαχανικών και ψαριών;

Σε μια σειρά προϊόντων, «Obsession» σαλάτα είναι αρκετά παρόμοιο με το παραδοσιακό ρωσικό πιάτο που ονομάζεται «Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Ωστόσο, η μέθοδος σχηματισμού ενός τέτοιου γαστρονομική δημιουργία είναι ελαφρώς διαφορετική. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι στην απεικονιζόμενη σαλάτα και περιλαμβάνει περαιτέρω συστατικά, όπως τυρί και σχοινόπρασο.

Σαλάτα «Obsession» στρώματα: συνταγή σε ένα στάδιο

Για να προετοιμάσει ένα εορταστικό γεύμα, θα πρέπει να αγοράσετε μερικά απλά και φθηνά προϊόντα. Αν έχετε δικό σας κήπο, όπου κάθε χρόνο καλλιεργούν πατάτες, παντζάρια, κρεμμύδια και τα καρότα, το «Obsession» σαλάτα θα σας κοστίσει ακόμη λιγότερο. Μετά από όλα, είναι σχεδόν βέβαιο λαχανικά. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

απαιτείται συστατικά

Για να κάνετε αυτό το εορταστικό πιάτα θα πρέπει να αγοράσετε:

• μεσαίες πατάτες - 3 τεμ?.
• μοβ γλυκά κρεμμύδια - 1 μεγάλο κεφάλι?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - μερικές κουταλιές?
• μεγάλα φρέσκα καρότα - 1 τεμ?.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσει?
• μέση τεύτλων - 3 τεμ?.
• αλατισμένο ρέγγα - 1 μεγάλο ψάρι?
• άλας - προαιρετικό (για βράσιμο λαχανικά)?
• ποικιλίες τυριού "Gouda" - 75 g?
• φρέσκο σκόρδο - 1 σκελίδα μεγάλο?
• arrow φρέσκο κρεμμυδάκι - για να διακοσμήσουν το τελικό πιάτο?
• Φρέσκα βακκίνια - για τη διακόσμηση.

Επεξεργασία από τα κύρια συστατικά

Σαλάτα «Obsession», η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, θα πρέπει να αρχίσουν να προετοιμάζονται για την επεξεργασία των παστά ψάρια. Μετά από όλα, το προϊόν αυτό δίνει στο σύνολό πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Πρώτα αλατισμένο ρέγγες πρέπει να πλένετε, αφαιρείτε το εσωτερικό, και στη συνέχεια, καθαρίστε το δέρμα, τα οστά, το κεφάλι και τα πτερύγια. Τα υπόλοιπα φιλέτα πρέπει να ψιλοκόβετε και αφήστε τα στην άκρη.

Μόλις το ψάρι έχει χρησιμοποιηθεί σωστά, είναι απαραίτητο να ξεκινήσει βραστό λαχανικά. Αυτό απαιτεί ένα καλό πλύσιμο παντζάρια, καρότα και πατάτες. Επιπλέον, θα πρέπει να τοποθετούνται σε βραστό αλατισμένο νερό απευθείας μέσα στο φλοιό και μαγειρεύουμε σε πλήρη μαλακά. Ετσι είναι επιθυμητό να απομακρυνθούν τα γεώμηλα μετά από 25 λεπτά, καρότο - μετά από 40 λεπτά, και τα τεύτλα στην τελευταία στροφή (μετά από περίπου 50 λεπτά, αν μεσαίου μεγέθους).

Επίσης σαλάτα «Obsession» απαιτεί τη χρήση του μωβ γλυκά κρεμμύδια, τα οποία πρέπει να ψιλοκόβετε, το σκόρδο (σχάρα) και σκληρό τυρί «Gouda». Το γαλακτοκομικό προϊόν, συνιστάται να κόβεται σε μικρούς κύβους.

Όταν όλα τα λαχανικά μαγειρεμένα, θα πρέπει να είναι δροσερό και το άλεσμα: τα καρότα παρόμοιο τυρί και τα παντζάρια και πατάτες χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.

Παρασκευή βασική τροφή στο σχηματισμό της

Οι Σαλάτα στρώματα «Fancy» κατά προτίμηση σχηματίζεται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μεταλλικό δακτύλιο. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα (στο δακτύλιο θα γίνει αργότερα για να καταγραφούν όλα τα προϊόντα). Ωστόσο, πριν από αυτό πρέπει να συνδεθεί με ένα ξεχωριστό πιάτο ψιλοκομμένο τυρί και βραστά καρότα, τη γεύση τους αρκετές κουταλιές μαγιονέζα λίπος και ανακατεύουμε. Επιπλέον, απαιτείται για την ανάμιξη τριμμένο σχοινόπρασο χωριστά και τα τεύτλα, πατάτες και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα στοιχεία θα πρέπει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γεύση μαγιονέζα.

Η διαδικασία της εγγραφής του μαρουλιού

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, θα πρέπει να δημιουργηθεί αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας ένα ειδικό δαχτυλίδι καλούπι. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τις βραστές πατάτες, αναμιγνύεται με το πιπέρι και μαγιονέζα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να θέσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι ρέγγα και τα τεύτλα με σκόρδο. Όλα αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να είναι καλά συμπιέζεται έτσι ώστε η κορυφή του μεταλλικού δακτυλίου δεν υπάρχει πολύς χώρος για ένα ακόμα στρώμα. Έτσι, καθώς το τελικό βήμα είναι απαραίτητο για τη διάταξη ενός μίγματος βραστά καρότα και σκληρά τυριά «Gouda».

Μόλις όλα τα συστατικά τοποθετούνται εντός του καλουπιού, απαιτείται να το πάρει με ακρίβεια, χωρίς να βλάπτεται το πιάτο. Περαιτέρω όμορφα διακοσμημένα σαλάτα «Obsession» συνιστάται για μια-δυο ώρες για να βάλει στο ψυγείο. Εκεί θα ρίξουμε μια πιο σταθερή μορφή, και καλά εμποτισμένα με μαγιονέζα λίπος. Αυτό θα κάνει το πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο, τρυφερό και γευστικό.

Πώς να κάνει ένα πιάτο για το γιορτινό τραπέζι;

Όπως μπορείτε να δείτε, η σαλάτα είναι έτοιμη γρήγορα και εύκολα, και το σημαντικότερο - δεν απαιτεί τη χρήση ακριβών προϊόντων. Μόλις το πιάτο είναι καλά ψύχεται, συνιστάται να διακοσμήσει τα φύλλα ή κλαδάκια του πρασίνου, φρέσκα βακκίνια και να θέσει σε ένα γιορτινό τραπέζι. Αλλά για να γίνει αυτό είναι επιθυμητό να τροφοδοτήσει την κύρια ζεστό γεύμα. Καλή σας όρεξη!

Χρήσιμες πληροφορίες νοικοκυρές

Μαρούλι κάτω ενδιαφέρουσα ονομασία «Fancy» μπορεί να σχηματίζονται όχι μόνο για την κοινή μεγάλη πλάκα, αλλά επίσης να χρησιμεύσει ως μερίδες των γευμάτων. Ωστόσο, αυτό θα απαιτήσει ένα μικρό ποτήρι kremanochki, το ύψος των οποίων θα πρέπει να αντιστοιχεί απόλυτα με τον αριθμό των επισκεπτών. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε αυτή την σχηματίζοντας παρτίδα πιάτο θα γίνει ακόμα πιο όμορφο και πρωτότυπο.