«Ευτυχία Ανδρών» - Σαλάτα με μαριναρισμένα κρεμμύδια και το κρέας

Είναι νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, μερικές νοικοκυρές που ονομάζεται «Ανδρών ευτυχία.» Δεν είναι τυχαίο. Σαλάτα με τουρσί κρεμμύδια και το κρέας πραγματικά «αρσενικό» στη φύση, επειδή τα κύρια συστατικά - κρέας και τα κρεμμύδια - να δοκιμάσετε ότι πολλοί εκπρόσωποι του ισχυρότερο φύλο. Και προσπαθούμε να μαγειρέψουν!

προετοιμασία των τροφίμων

Για να κάνετε σαλάτα με βάση το κρέας με τα κρεμμύδια τουρσί, πρέπει πρώτα να επιλέξετε το κατάλληλο κρέας για τα γεύματα. Πολύ κατάλληλη για αυτό το βόειο κρέας σκοπό, και ακόμα καλύτερα - κρέατος. Αυτό άπαχο, υπόκειται εύκολα σε θερμική επεξεργασία, με βάση το κρέας, το οποίο μπορεί στη συνέχεια να κοπεί χωρίς πρόβλημα μεσαίου-μεγέθους λωρίδες (δεν καταρρέει επί των ινών και ούτω καθεξής). Ποιο μέρος του σκελετού είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε με τουρσί κρεμμύδια στη σαλάτα κρέατος; Μπορείτε να πάρετε μια κοπή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ή πίσω, ή τον ώμο χωρίς οστά - όλοι το ίδιο. Το κύριο πράγμα - ότι το κρέας ήταν φρέσκα (ιδανικά - όχι κατεψυγμένα). Αν πρόκειται να προετοιμάσει μια μεγάλη σαλάτα για όλη την οικογένεια, τότε μπορείτε να πάρετε όχι λιγότερο από ένα κιλό (γιατί κάνουν αυτό το πιάτο «ένα δόντι», αν είναι πραγματικά νόστιμο και θρεπτικό;). Στη συνέχεια, βράζουμε κρέατος (κρέας πρέπει να είναι μαλακό) και σβήστηκε.

Κρεμμύδι και τουρσί

Ο ίδιος, επίσης, θα πάρει λίγο περισσότερο - ένα κιλό. Κατά την επιλογή πιθανές παραλλαγές: κόκκινο Κριμαίας, συνηθισμένο λαμπτήρα, λευκό σαλάτα - κάποιοι που αγαπάει περισσότερο. Λαμπτήρες καθαρίσει και κόψει σε λεπτές ημιδακτυλίων (που δεν γνωρίζουν - είναι απαραίτητο να κοπεί το κρεμμύδι στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στην επίπεδη πλευρά του ένα πιάτο και κόψτε σε λεπτές). Προσθέτουμε ένα σημαντικό συστατικό σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και ρίχνουμε τη μαρινάδα. Cook Του απλή: συνδυάζουν το μήλο μηλίτη ξύδι και νερό σε αναλογία ένα προς ένα συν καρυκεύματα. μείγμα κρεμμύδι και τουρσί με αυτόν τον τρόπο για είκοσι λεπτά ή ακόμα και μισή ώρα.

Τα αυγά και μαγιονέζα

Θα πρέπει να τεθεί σε μια μεγάλη σαλάτα με τουρσί κρεμμύδια και το κρέας είναι μια δωδεκάδα. αυγά Cook. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και σαφής. Κόψτε λεπτώς ή χοντροτριμμένη τρεις. Ωστόσο, χρειαζόμαστε μαγιονέζα (καλύτερα να πάρετε λίπος μαγιονέζα 67% ή ελιά).

Το τελικό στάδιο

Επόμενο σαλάτα με τουρσί κρεμμύδια και το κρέας παρασκευάζεται ως εξής. Πάρτε μια μεγάλη στρογγυλή πιατέλα. Bow λάβει από τη μαρινάδα, αποχύστε και εξάπλωση στην κατώτερη στρώση των παρασκευασμένα πιάτα. Βραστό κρέας κομμένο σε κύβους ή λωρίδες και απλώστε πάνω από τα κρεμμύδια. Δεν έχει σημασία αν το βόειο κρέας εξακολουθεί να χωρίζεται σε ίνες. Το χρησιμοποιούμε για το καλό. Κρέας δάκρυ εντελώς για να ληφθεί μία λεπτή βραχείες ίνες. Και με αυτό τον τρόπο να εξαπλωθεί σε ένα πιάτο. Από το ανωτέρω, η τελευταία στρώση - τριμμένο αυγό. Μην ξεχάσετε να δυσφημιστεί στρώματα Provansal, αλλά όχι σε μια κατάσταση πολτό, αλλά με μέτρο. Νόστιμο και θρεπτικό σαλάτα με τουρσί κρεμμύδια και το κρέας είναι έτοιμο, να προχωρήσει στη διακόσμηση των πιάτων. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι, τριμμένο κρόκο αυγού, μαϊντανό και τον άνηθο κλαδάκια. Μπορεί ένα βραστό αυγό κομμένο σε κύκλους και θέση στην κορυφή. Εδώ είναι όλα εξαρτώνται από τη φαντασία του μαγειρέματος. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, να ασκήσουν τη δημιουργικότητά τους. Α, και μην ξεχάσετε να βάλετε την πουτίγκα για λίγες ώρες στο ψυγείο, έτσι ώστε να σωστά εμποτισμένο πριν από τη διατροφή για να το γιορτινό τραπέζι.

Σαλάτα με μαριναρισμένα κρεμμύδια και το κρέας και το τυρί

Τέτοια πιάτα παραλλαγή μπορεί να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε επιπλέον σκληρό τυρί. Θα πάρει ένα κιλό. Τα άλλα συστατικά παραμένουν τα ίδια (βλέπε προηγούμενη συνταγή). Το προϊόν καθαρίστηκε από το φλοιό και σχάρα χυδαία. Σαλάτα, όπως και πριν, στρώματα εξάπλωση τους promazyvaya με μαγιονέζα. Με την ευκαιρία, να κάνουν «υψηλή» πιάτο, μπορείτε να επαναλάβετε τα στρώματα. Στη συνέχεια, σαλάτα σας θα είναι μικρότερο σε πλάτος αλλά υψηλότερη. Τυρί εισαγάγει στο πιάτο αμέσως μετά τα αυγά. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τα τυριά σαλάτα στην κορυφή, με το προϊόν ως διακόσμηση. Όταν ένα άλλο συστατικό (συνδυάζεται τέλεια με άλλους) προστέθηκε, βελτιώνει τη γεύση των τροφίμων. Τυρί προσθέτουν απότομη σημειώσεις. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, ευεργετικά για την υγεία.

με τεύτλα

Σαλάτα παντζάρια με τουρσί κρεμμύδια και το κρέας - ένα αξιοπρεπές επιλογή «αρσενικό ευτυχία.» Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν για να ευχαριστήσουν τον λεπτή γεύση τους επισκέπτες που ήρθαν. Στην πραγματικότητα, τέτοια παραλλαγή μαρούλι μοιάζει κλασική «παλτό», όπου αντί της ρέγγας ως κύριο συστατικό χρησιμοποιείται το κρέας.

Συστατικά: μισό κιλό χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλα, τυρί - 200 γραμμάρια, μεγάλα παντζάρια, τρία κρεμμύδια, τρεις τουρσιά, πέντε αυγά, μαγιονέζα, ελιές χωρίς κουκούτσι - 50 γραμμάρια.

βράσει το κρέας, δροσερό. Κόβουμε σε κύβους. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και τουρσί (συνταγή μαρινάδα, βλέπε παραπάνω). Βράστε τα αυγά βραστά, καθαρισμένα, χοντροκομμένα τριμμένο τρεις, αγγουράκι τουρσί - κύβους. Τεύτλα βράσει, δροσερό, τρίψτε. Τρεις τυρί σε ένα τρίφτη.

Στο επίπεδο στενόμακρο πιάτο απλώστε τα στρώματα των συστατικών προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Το κρέας, το κρεμμύδι, τα τουρσιά, τα παντζάρια, τα αυγά, το τυρί. Εάν το επιθυμείτε - να επαναλάβει στη σαλάτα για να πάρετε μια υψηλή. Μην ξεχνάτε σε κάθε ένα από τα στρώματα promazyvat Provansal. Διακοσμήστε τη σαλάτα από παντζάρια με τουρσί κρεμμύδια και το κρέας με μαϊντανό και τον άνηθο, τριμμένο κρόκο αυγού, ψιλοκομμένο μαύρες ελιές. Να αναιρέσει στο ψυγείο να μουλιάσει. Και τότε μπορείτε πάνω στο τραπέζι και σερβίρετε! Απολαύστε όλο το γεύμα!