Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα χωρίς μαγιονέζα;

Χωρίς αμφιβολία, σαλάτες με μαγιονέζα θεωρείται θρεπτικό και νόστιμο. Αλλά επιπλέον, υπάρχουν πολλές σαλάτες χωρίς μαγιονέζα, το οποίο βρίσκεται σε ιδανική αντικατασταθεί από φυτικά έλαια, το ελαιόλαδο, διάφορες σάλτσες και άλλα συστατικά. Είναι συχνά χρησιμοποιείται ως γέμιση κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Μετά από όλες τις σαλάτες λαχανικών χωρίς μαγιονέζα είναι πολύ πιο νόστιμα και υγιεινά. Λοιπόν, τι να μαγειρέψουν μια σαλάτα χωρίς μαγιονέζα; Σε αυτό αργότερα.

Συνταγή №1. Σαλάτα του μαριναρισμένα μανιτάρια

Igredienty:

• τουρσί μανιτάρια - 250 g?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• αγγούρια τουρσί - μερικά κομμάτια?
• φυτικό έλαιο?
• Καρότα - μερικά κομμάτια?
• Πατάτες - μερικά κομμάτια?
• χυμό λεμονιού?
• το αλάτι.

Αρχικά, θα πρέπει να κόψει ροδέλες κρεμμυδιού, το αλάτι και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Αφήστε το να μαριναριστεί για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια, βράζουμε τα καρότα και τις πατάτες, κόψτε. Αγγούρια μπριζόλα μπαστούνια ή κύβους (προαιρετικά) και ανακατεύουμε με τουρσί κρεμμύδια, μανιτάρια, πατάτες και τα καρότα. Στη συνέχεια, συμπληρώστε λάδι σαλάτας λαχανικών (μπορεί να χρησιμοποιήσει ελιάς ή καλαμπόκι). Εξαιρετική και θρεπτική σαλάτα χωρίς μαγιονέζα έτοιμη!

Συνταγή № 2. Σαλάτα με ρέγγα

συστατικά:

• Πατάτες - μια-δυο κομμάτια?
• ρέγγα - 1 τεμ?.
• αλατισμένα τα αγγούρια - μερικά κομμάτια?
• αυγά - 5-6 τεμ?.
• Καρότα - μερικά κομμάτια?
• Bow - μια-δυο κομμάτια?
• άνηθο?
• φυτικό έλαιο?
• χυμό λεμονιού.

Κατ 'αρχάς, βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν, τότε φλούδα και θα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αυγά και βράζουμε, φλούδα και ψιλοκόψτε. Το καρότο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τουρσί, και αν όχι, τότε βράσει και κόβεται σε λωρίδες. Βότανα και τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε. Ρέγγα καθαρίζονται, να διαχωρίσει τους σπόρους και κομμένο σε μικρούς κύβους. Όλα τα προϊόντα συνδυάζουν σε κύβους και πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το να ετοιμάζω για μια στιγμή.

Πολύ απλό και νόστιμο σαλάτα χωρίς μαγιονέζα και ρέγγα έτοιμο!

Συνταγή № 3. Μεξικού μαρούλι

συστατικά:

• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ?.
• ντομάτες - μερικά κομμάτια?
• ελαιόλαδο?
• κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ?.
• πατάτες - 5 τεμ?.
• κρεμμύδια?
• Αυγά - μερικά κομμάτια?
• το αλάτι.

Για τη γέμιση:

• Σκόρδο - μερικές σκελίδες?
• Αβοκάντο - 1 τεμ?.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του καφέ?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• έλαιο (οποιαδήποτε).

Καθαρίστε το ακατέργαστο πατάτα και το κόβουμε σε ημιδακτυλίων, στη συνέχεια βράζουμε σε αλμυρό νερό. Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται και να δώσει δροσερό.

Για να προετοιμάσει την ανάγκη πλήρωσης για να ξεκινήσει τον καθαρισμό του αβοκάντο και να το συνδυάσει με ένα πιρούνι για να σχηματιστεί ένας πολτός. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το λάδι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και προσθέστε στο ντύσιμο. Όλα αυτά το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε το να εμποτιστεί για 10 λεπτά.

Γλυκιά πιπεριά κομμένη σε μισή δαχτυλίδια, και καυτερές πιπεριές - μικρούς κύκλους. Ντομάτες κομμένες επίσης polukolechkami και το αυγό φέτες. Όλα τα προϊόντα ψιλοκομμένο μείγμα και προσθέστε το μισό-μαγειρεμένο γέμιση. Στη συνέχεια, όλα τα βάλει σε ένα όμορφο πιάτο, το οποίο θα εξυπηρετεί τη σαλάτα στο τραπέζι. Κατά μήκος των άκρων για να διαδώσει το υπόλοιπο πλήρωσης και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με άνηθο και το κρεμμύδι.

Αυτή η σαλάτα χωρίς μαγιονέζα αρκετά πρωτότυπη και ασυνήθιστη.

Συνταγή № 4. κόκκινα φασόλια σαλάτα

συστατικά:

• καρύδια - μισό φλιτζάνι?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• Σκόρδο - μερικές σκελίδες?
• Κονσέρβες φασόλια - 0,5 kg?
• κόλιαντρο - δοκός?
• φυτικό έλαιο?
• σπόρους ροδιού - 2 κουταλιές της σούπας?
• Γαρύφαλλο σε σκόνη - μια πρέζα?
• Κόκκινη καυτερή πιπεριά - 1 τεμ?.
• Ξύδι (κόκκινο κρασί) - 2 κουταλάκια?
• το αλάτι.

Τα καρύδια συνθλίβονται, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτό το μύλο. Κόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Καυτερή πιπεριά αφαιρέστε τους σπόρους και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Χυδαία ψιλοκόψτε το κόλιαντρο ή απλά να σπάσει σε κομμάτια με το χέρι. Φασόλια πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα καρύδια, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα φασόλια.

Για τη γέμιση θα πρέπει να συνδυάσετε το ξύδι, το γαρύφαλλο, το αλάτι και φυτικά έλαια. Όλα αυτά είναι καλά χτυπήστε ελαφρά και περιχύνουμε την κορυφή. φύλλα μαρουλιού πασπαλισμένα με σπόρους κόλιανδρο και ρόδι.

Αυτά είναι χρήσιμα και νόστιμες σαλάτες χωρίς μαγιονέζα μπορεί να παρασκευαστεί!