Πώς να μαγειρέψουν Samsa στο σπίτι της σφολιάτας;

Samsa πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι από αυτοδημιούργητος σφολιάτας; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν είναι αδιάφορη σε αυτό το υπέροχο ανατολίτικα πιάτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι γίνονται αυτά τα μικρά τρίγωνα του κρέατος είναι αρκετά εύκολη και απλή.

Samsa πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι

Απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη:

• αλεύρι σίτου - 4 πλήρη γυαλιά?
• ψύχεται βρασμένο νερό - 1 φλιτζάνι?
• μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο?
• Apple ξίδι - λίγο?
• φρέσκια κρέμα μαργαρίνη - 100 g?
• λιωμένη μαργαρίνη - 50 g

Η διαδικασία του ζυμώματος σφολιάτας

Πριν Samsa μαγειρεύουν στο σπίτι, θα πρέπει να φτιάξετε το δικό σας φύλλο σφολιάτας. Μετά από όλα, είναι από μια τέτοια βάση λαμβάνεται πολύ νόστιμο και τρυφερό κρέας πιάτο. Για να το κάνετε αυτό σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το απαιτούμενο ψύχεται βρασμένο νερό με μαγειρική σόδα και ξύδι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι η ζύμη δεν θα βγει καλά στις παλάμες και στα τοιχώματα του σκεύους. Μετά την παραλαβή παχύ θεμέλια της απαιτείται να κυλήσει σε μια μπάλα, τυλίξτε σφιχτά με μεμβράνη και να αναιρέσει 12-16 λεπτά.

Καθώς ο χρόνος περνά, η ζύμη είναι αναγκαίο να κυλήσει έξω το στρώμα επί αλευρωμένη επιφάνεια. Στο ένα μισό του φύλλου συνιστάται να θέσει ένα φρέσκο και ελαφρώς κρεμώδες λιωμένη μαργαρίνη. Στη συνέχεια, το λάδι μαγειρέματος πρέπει να καλύπτεται με το δεύτερο μέρος της δοκιμής, πιέστε απαλά τις άκρες, και στη συνέχεια, το προκύπτον περίβλημα πασπαλίζονται με αλεύρι, να κυλήσει κατά μήκος (πάχους 1,5-2 εκατοστά) πιέζονται ελαφρώς με τον πλάστη. Περαιτέρω, το ίδρυμα απαιτείται και πάλι διπλωμένο στη μέση και πάλι να γίνει μια στενόμακρη σχηματισμό κάνουν. Η επιφάνεια του προκύπτοντος ορθογωνίου πρέπει να γενναιόδωρα λιπαίνονται με λιωμένη μαργαρίνη, και στη συνέχεια ρολό σε μια μακρά και σφιχτό ρολό, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο ψυγείο για 30-55 λεπτά.

Απαραίτητα συστατικά για τη γέμιση:

• κρέατος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 500 g?
• κρεμμύδια στενή - 500 g?
• αλάτι - για να χωρέσει?
• Μαύρο πιπέρι - κατά την κρίση του.

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης

Πριν μαγειρέψετε το Samsa κρέας, πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται από ξένα στοιχεία κρέατος, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μετά από αυτό θα θέλετε να κόψετε το μισό κρεμμύδι δαχτυλίδια και στο εξής, το βάζουμε σε ένα μπολ με αλάτι και πιπέρι και μια καλή συμπίεση. Δίπλα από τα λαχανικά θα πρέπει να προσθέσετε το κρέας και στη συνέχεια αναμειγνύεται ενδελεχώς τα δύο συστατικά με το χέρι.

Πώς να προετοιμάσει Samsa: σχηματισμός ημιτελή προϊόντα

Κρύου ρολό ζύμης θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια πάχους 3-4 cm. Μετά από αυτό, κάθε μπάλα πρέπει να ξετυλίγονται σε ένα μικρό γκοφρέτα, στην οποία το μεσαίο είναι υποχρεωμένη να θέσει μια μεγάλη κουταλιά γέμιση κρέατος. Η ακόλουθη φόρμα Samsa ως μικρά τρίγωνα.

Θερμική επεξεργασία των τροφίμων

Samsa πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι, γι 'αυτό αποδείχθηκε ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφη; Για το σκοπό αυτό, όλα φτιαγμένα ημι αναγκαίο να θεσπιστούν έξω στο φύλλο (επίχρισμα πετρελαίου), και στη συνέχεια να εφαρμόσει τους, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο μαγειρικής χτυπημένο αυγό. Αυτή η διαδικασία θα κάνει το ανατολικό πιάτο ρόδινη και ορεκτικά. Ψήστε Samsa σε duhovochnom υπουργικό συμβούλιο συνιστάται για τουλάχιστον 43 λεπτά.