Πώς να μαγειρέψουν burritos με κοτόπουλο για Μεξικού;

Burritos μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο. Είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στο Μεξικό, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής. Σε αυτή την περίπτωση, είναι συχνά σε σύγκριση με την αμερικανική χοτ ντογκ ή του Καυκάσου shawarma, αν και αν κοιτάξετε προσεκτικά στην προετοιμασία της συνταγής, μπορείτε να δείτε αμέσως μια σημαντική διαφορά.

Κατά την προετοιμασία ενός burrito θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη το γεγονός ότι σχεδόν όλες οι συνταγές της μεξικάνικης κουζίνας χρησιμοποιεί ένα μεγάλο ποσό των καυτερά μπαχαρικά ή καρυκεύματα. Ως εκ τούτου, αν δεν σας αρέσει πολύ πικάντικα τρόφιμα, χρησιμοποιήστε τα μπαχαρικά με το γούστο σας και όχι με συνταγή.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για burritos. Σε αυτό διαφέρουν από το άλλο ως μια μέθοδος παρασκευής και τα συστατικά. Ωστόσο, αυτή είναι η συνταγή για burritos μπορεί να θεωρείται ένα από τα πιο κοινά και καλύτερα μεταχειρισμένα προϊόντα.

Για την προετοιμασία του burrito με κοτόπουλο απαιτούνται τα πιο κοινά συστατικά που μπορούν να βρεθούν σε κάθε ψυγείο. το ποσοστό τους έχει σχεδιαστεί για έξι κανονικά ποτά.

συστατικά:

• βραστό κοτόπουλο - 2 τεμ?.
• φρέσκια ντομάτα - 2 τεμ?.
• μύκητες (κατά προτίμηση λευκό, αλλά μπορεί να είναι κατάλληλα και μανιτάρια) - 200 g?
• πιπέρι - 2 τεμ?.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• ηλιέλαιο (τηγάνισμα) - 50 g?
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• πίτα - 6 τεμ?.
• τυρί - 150 g?
• μαϊντανός - 1 ματσάκι?
• αλάτι?
• πιπέρι.

προετοιμασία

Για την προετοιμασία burritos με κοτόπουλο, θα πρέπει να έχετε το κοτόπουλο, μανιτάρια και κρεμμύδια, κομμένα σε μικρούς κύβους. Θα πρέπει επίσης να γίνει με ντομάτες και πιπεριές, αλλά πρώτα μαζί τους είναι να αφαιρέσετε την κρούστα. Για το σκοπό αυτό, οι ντομάτες μπορούν να parboiled και το πιπέρι τηγανίζετε ελαφρά.

Μία περαιτέρω μέθοδος για την παρασκευή burrito κοτόπουλο είναι το τηγάνισμα όλα τα συστατικά. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να προστεθεί μία προς μία με τη σειρά.

Κατ 'αρχάς, στο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι στο οποίο τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, προσθέστε το κομμένο σε φέτες το σκόρδο, το οποίο, μαζί με το κρεμμύδι τηγανίζουμε για τρία λεπτά. Δίπλα σε ένα burrito με κοτόπουλο πρέπει να προσθέσετε το κοτόπουλο, το οποίο επίσης τηγανισμένα με άλλα συστατικά για περίπου τρία λεπτά.

Μετά το κοτόπουλο πρέπει να προσθέσετε τα μανιτάρια στο τηγάνι, το οποίο θα πρέπει να τηγανίζουμε για πέντε λεπτά, και μετά από αυτούς - πιπέρι. Μετά την πιπεριά burritos με κοτόπουλο χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και τα χόρτα. Λαμβάνεται γέμιση πρέπει να τηγανίζουμε για περίπου τρία λεπτά, μετά την οποία μπορεί να θεωρηθεί τελειωμένο.

Μία περαιτέρω μέθοδος παρασκευής είναι πηδάει τη γέμιση στην πίτα. Για να γίνει αυτό, θα επεκτείνει τη γέμιση στο κέντρο του φύλλου πίτας και γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Μετά από αυτό, πίτα τυλιγμένο με τον τρόπο του shawarma, αλλά μερικές φορές μείνει ανοικτό άκρο. Αν και μπορείτε να το ενεργοποιήσετε με οποιοδήποτε άλλο τρόπο, εφ 'όσον το πιάτο δεν είναι συνέχεια κατέρρευσε.

Για να ολοκληρωθεί η προετοιμασία ενός burrito, θα πρέπει να τεθεί στο φούρνο να αφήσει λιώσει το τυρί. Ωστόσο, ορισμένοι μάγειροι προσθέσετε περισσότερο τυρί από πάνω. Μετά από ένα burrito λίγα λεπτά είναι έτοιμη.