Πώς να μαγειρέψουν τα βερίκοκα σε σιρόπι το χειμώνα;

Βερίκοκα σε σιρόπι συνιστάται συγκομιδή για το χειμώνα στην αρχή της σεζόν. Μετά από όλα, αυτή τη στιγμή μπορείτε να αγοράσετε πράσινοι καρποί με nadzelenyu που απαιτούνται για αυτό το επιδόρπιο σκληρότητα και το σχήμα.

Βερίκοκα σε σιρόπι το χειμώνα προετοιμασία πολύ εύκολα και γρήγορα. Επιπλέον, το αντικείμενο εργασίας μπορεί να γίνει όχι μόνο με τη χρήση του εν λόγω φρούτου, αλλά και με διάφορα φρούτα (κεράσια, δαμάσκηνα και ούτω καθεξής.). Σήμερα, θεωρούμε μόνο τις πιο απλές εκδόσεις του μαγειρέματος κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα οποία μπορεί να είναι στην ευχάριστη θέση να γιορτή για τα κρύα βράδια.

Οι εγχώριες προετοιμασίες για το χειμώνα: συνταγές βερίκοκα σε γλυκό σιρόπι

Απαραίτητα συστατικά:

• άμμος Ζάχαρη - 400 γρ?.
• βερίκοκα στερεό - 700 γρ?.
• Κεκαθαρμένο εμφιαλωμένο νερό - 1 λίτρο.

επεξεργασίας φρούτων Διαδικασία

Βερίκοκα σε σιρόπι το χειμώνα μπορεί να γίνει από υπερώριμα φρούτα, αλλά σε αυτή την περίπτωση το κενό θα είναι περισσότερο σαν μια μαρμελάδα. Στο πλαίσιο αυτό απαιτείται να λάβει 700 γρ. σκληρά φρούτα, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και εναλλάξ πλένονται σε χλιαρό νερό. βερίκοκα πρέπει να είναι περισσότερο δηίοκ ένα μαχαίρι στη μέση, και στη συνέχεια τα χέρια του για να τα σπάσουν σε δύο ίσα μέρη. Μετά από αυτό, ο καρπός πρέπει να αφαιρείται από τα οστά, τα οποία εάν είναι επιθυμητό μπορεί να χωριστεί και να λαμβάνουν τα καρύδια, στέλνετε μαζί με τον πολτό να κονσερβοποίησης.

απεικόνιση των φρούτων

Πριν κάνετε το σιρόπι βερίκοκο το χειμώνα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει μερικά μικρά γυάλινα βάζα. Είναι συνιστάται να αποστειρωθεί, ζεματιστεί με βραστό νερό. Έτσι, φρέσκα φρούτα θα πρέπει να ορίσει ένα ημικύκλιο στις τράπεζες (μέχρι την «κρεμάστρα»), και επίσης, εάν είναι επιθυμητό να τους ρίχνουμε τα καρύδια του σπόρου. Περαιτέρω, σε ένα χωριστό κύπελλο απαιτεί συμβατικά χύστε το καθαρισμένο νερό και να το φέρνει σε βρασμό. Στη συνέχεια τα φρούτα πρέπει να ρίχνουμε βραστό νερό, κάλυψη και εμποτιστεί για 10 λεπτά. Στο τέλος του προβλεπόμενου χρόνου που χρειάζεται για να χύσει το νερό από τα δοχεία πίσω στην κατσαρόλα και προσθέστε σε αυτό το σάκχαρο.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή της

Αφού το γλυκό υγρό βράζει, θα πρέπει και πάλι ρίχνουμε σε βάζα με φρούτα (στην αρχή), η οποία απαιτεί περαιτέρω αποστειρωμένα καλύμματα ρολό, γυρίστε ανάποδα και τυλίξτε πυκνό πανί. Σε αυτή τη θέση, το αντικείμενο εργασίας συνιστάται να σταθεί ακριβώς ημέρα, μετά την οποία θα πρέπει να αποστέλλονται στο κελάρι, υπόγειο ή σκοτεινό ντουλάπι.

Βερίκοκα σε σιρόπι το χειμώνα με ώριμα κεράσια

Απαραίτητα συστατικά:

• άμμος Ζάχαρη - 500 γρ?.
• βερίκοκα στερεό - 800 g?.
• ώριμα κεράσια - 200 g?.
• Κεκαθαρμένο εμφιαλωμένο νερό - 1 λίτρο.

διαδικασία της παρασκευής

Σκληρό βερίκοκα πρέπει να αντιμετωπίζονται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Μετά από αυτό απαιτεί καλή κεράσια πλύση, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα με τα μισά-φρούτα. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό κατσαρόλα για να μαγειρέψουν το σιρόπι (1 λίτρο. Το πόσιμο νερό θα πρέπει να εμπίπτουν 400-500 γρ. Ζάχαρη) και ρίξτε το πάνω από όλα τα βάζα γεμίζουν με τα φρούτα και τα μούρα. Στη συνέχεια, το πρόπλασμα πρέπει να κυλήσει, γυρίστε και να θέσει υπό στρώμα για περαιτέρω ψύξη.