Πώς να μαγειρέψουν μπακαλιάρος στο τηγάνι σε αλουμινόχαρτο, σε μπεν μαρί

Pollack, σίγουρα αξίζει το σεβασμό και χρησιμοποιείται ως τροφή από πολλούς λάτρεις του πιάτα με ψάρι. Ιδιαίτερα θετικό σχετικά με αυτό το ιαπωνικό ψάρι - το κρίνουν σχεδόν το πιο φιλικό προς το περιβάλλον ψάρια. Στην Ιαπωνία, Pollock καταναλώνονται αλατισμένα, αποξηραμένα ή ξηρά μορφή. Εμείς, ρωσικά, αγαπούν αυτό το ψάρι βραστό, στον ατμό και ψητά μορφή. Έτσι, θεωρούμε πώς να μαγειρεύουν μπακαλιάρος στο τηγάνι - ο πιο δημοφιλής τρόπος μαγειρέματος αυτό το ψάρι, το οποίο ήθελε όλα οικοδέσποινα μας. Επιπλέον, το ψάρι μαγειρεμένο από τη συνταγή, βγάζει πολύ νόστιμο και τρυφερό.

Σκεφτείτε την περίπτωση πώς να μαγειρεύουν μπακαλιάρος στο τηγάνι τηγανητό σε κουρκούτι μπύρας. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει πρώτα να προετοιμάσει το κτύπημα. Σε ένα μπολ βάλτε μια-δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι, προσθέτουμε στο αλάτι, ρίχνουμε μισό ποτήρι μπύρα, και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε στη ζύμη τους και κρόκοι αυγών 2 λεπτά για να βάλει ένα υπόλοιπο 15. Τα ασπράδια των αυγών κτύπησε απαλά πιρούνι και προσθέστε στη ζύμη. Εν τω μεταξύ, κίτρινου μπακαλιάρου κομμένο σε κομμάτια, στεγνώνουμε, στη συνέχεια ελαφρά τρίβουμε με αλάτι και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Pollock κομμάτια βουτηγμένα στο κουρκούτι και τοποθετήστε τα σε ταψί, έτσι ώστε ένα κομμάτι δεν αγγίζει την άλλη.

Για να χτυπάνε δεν αναχώρησε από το ψάρι, τα κομμάτια μπορεί να είναι η πρώτη να βουτιά στο αλεύρι, και στη συνέχεια μείωσε στο κτύπημα. Τηγανητά ψάρια για να πάρει από το τηγάνι, στραγγίστε το λίπος και να θέσει σε ένα πιάτο. Ως γαρνιτούρα για την εφαρμογή πουρέ ή βρασμένο ρύζι. Πώς να μαγειρέψουν σε Pollock τηγάνι άλλο τρόπο, αν δεν σας αρέσουν τα ψάρια, τηγανητές σε κουρκούτι; Υπάρχουν πολλές συνταγές, θεωρούν ένα από αυτά.

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν μπακαλιάρος σε ένα τηγάνι με την προσθήκη μπέικον; Θα χρειαστεί το ματσάκι άνηθο, 150 γραμμάρια μπέικον, περίπου μισό λίτρο γάλακτος, καθώς και 2 κρεμμύδια, λίγο πιπέρι σε σκόνη, αλάτι για γεύση, 1 κουταλιά αλεύρι και polpuchka πράσινα κρεμμύδια. Κόψτε το μάραθο, κύβους κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι - δαχτυλίδια. Pollock φιλέτα πλύνετε, ξηρό, κομμένο σε κομμάτια, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μπέικον μπριζόλα, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά με ένα τόξο. Βάλτε το ταψί στρώματα: polportsii κρεμμύδια με μπέικον, κομμάτια του φιλέτου, ένα δεύτερο τμήμα του στέρνο. Στη συνέχεια, προσθέστε το πράσινο γάλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αλεύρι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε πάνω από τα ψάρια.

Καλύψτε όλα με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα. Ως γαρνιτούρα να χρησιμοποιήσει βραστή πατάτα και φρέσκια σαλάτα λαχανικών, ή τουρσί. Μερικές νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν μπακαλιάρος σε αλουμινόχαρτο; Συνταγές καθώς υπάρχουν πολλοί, θεωρούν ένα από αυτά. Χρειαζόμαστε: 3 Pollock σφάγιο, 3 κρεμμύδια, 1 μεγάλο καρότο, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και λάδι για τηγάνισμα.

Το ψάρι διαχωρίζεται από τα οστά, το αλάτι και την εξάπλωση με μέλι. Στη συνέχεια, καθαρίστε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους, τα καρότα φλούδα, στη συνέχεια τρίψτε το σε τρίφτη και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Ετοιμάστε ένα ταψί, βάλτε στο αλουμινόχαρτο του σε αυτό - ένα κομμάτι φιλέτο σε αυτό γέμιση πάνω - ένα ακόμη κομμάτι ψάρι. Όλα αυτά περιτύλιγμα με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε φούρνο για 0,5 ώρες. Ψήστε στους 180 βαθμούς.

Για η δίαιτα χρησιμοποιείται συχνά χύτρα ταχύτητας, δεδομένου ότι τα προϊόντα δεν μπορεί να βαριά εκτεθεί σε θερμοκρασίες και καβουρδισμένα έλαιο, έτσι συνιστάται για κλινική διατροφή. Πώς να μαγειρέψουν μπακαλιάρος σε μπεν μαρί, να τον ρωτήσω αν θα ήταν άγευστο; Βλέποντας πώς να προσεγγίσουμε αυτό το θέμα. Υπάρχουν μερικές μεγάλες συνταγές στις οποίες τα ψάρια λαμβάνεται εξαιρετικά νόστιμο, προσφορά και δεν χάνει ταυτόχρονα τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Σκεφτείτε το εξής απλή επιλογή. Pollock φιλέτα για την προετοιμασία: Πλύνετε και στεγνώστε. Στη συνέχεια, κόβουμε σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με πιπέρι prisolit, ελαφρά πασπαλίζετε με χυμό χυμό ενός λεμονιού, στη συνέχεια, αφήστε τα ψάρια για να «ξεκουραστεί» για μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα δαχτυλίδια, και στη συνέχεια να ζεματιστεί με 1 κρεμμύδι, ή ακόμα καλύτερα - ελαφρά το σβήσει σε φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, το παλτό τα κομμάτια του ψαριού σε μαγιονέζα και το βάζουμε προσεκτικά στη σχάρα, πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, και πάλι, ρίχνουμε μαγιονέζα. Μετά από 20 λεπτά, το ψάρι θα αρχίσει να μυρίζει θαυμάσια, υποδεικνύοντας ότι είναι έτοιμο. Σε ένα πιάτο που θα ταιριάξει βρασμένο ρύζι ή πουρέ πατάτας και μια ιδιαίτερη γοητεία του πιάτου προσθέτουμε το πέστο. Καλή σας όρεξη!