Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κοτόπουλο quenelles

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά, θα πρέπει πρώτα να γνωρίζουμε ποιο είναι το πιάτο είναι. Ήρθε σε μας από την Ευρώπη. Αλλά οι εμπειρογνώμονες και δεν μπορεί με βεβαιότητα να καθορίσει ποια χώρα θα πρέπει να θεωρηθεί ως γενέτειρα του. Μετά από όλα, η γαλλική ονομασία του προϊόντος. Παρ 'όλα αυτά, οι Πολωνοί κατά κάποιο τρόπο θεωρούν ότι το εθνικό τους πιάτο. Παραδοσιακά, θεωρείται ότι το μαγειρέψετε ζυμαρικά κοτόπουλο. Αν και είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε άλλο κρέας ή ψάρι ως το κύριο συστατικό.

Η κλασική έκδοση

Για να κάνετε μια ζυμαρικά πραγματικό κοτόπουλο, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι τα συνήθη μπιφτέκια. Ωστόσο, η συνοχή αυτού του προϊόντος θα πρέπει να είναι πολύ πιο ήπια και πιο ήπια. Κατά κανόνα, τα επιθυμητά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν λόγω της ειδικής σύνθεσης του κρέατος. Για να ξεκινήσει το μαγείρεμα quenelles κοτόπουλο, είναι απαραίτητο να συγκεντρωθούν σε ένα συγκεκριμένο σύνολο της επιφάνειας εργασίας προϊόντων: 0.5 κιλά κρέατος, 150 γραμμάρια γάλακτος, 2 αυγά, αλάτι και 50 γραμμάρια λευκό ψωμί.

Η διαδικασία ίδια θα έχει ως εξής:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να γίνει η γέμιση. Για να γίνει αυτό, πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να αλέσει το κρέας με τη χρήση ενός μύλου άλεσης κρέατος, και στη συνέχεια το προϊόν πήρε πιο τρυφερό, τρίψτε από κόσκινο μάζας.
2. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να ταρακουνήσει, μετακινηθείτε προς τα κάτω μέσα στο μπολ με πάγο ή κρύο νερό.
3. Σταδιακά εισάγουν τα ασπράδια και όλα τα άλλα συστατικά.
4. Βάλτε στην κατσαρόλα κουζίνα με νερό και να το φέρνει σε βρασμό.
5. Για να σχηματιστεί το πρόπλασμα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας. Ορισμένοι μάγειροι χρησιμοποιούν για αυτό τα δύο όργανα. Η μετατόπιση από το ένα μείγμα στο άλλο, μπορείτε να πάρετε ένα τέλειο μείγμα κέικ.
6. Μετά από αυτό, θα πρέπει να βυθίζεται απαλά σε βραστό νερό και περιμένετε μέχρι να βγει μπριζόλα. Αυτό θα απαιτήσει 3-4 λεπτά.

Έτοιμο quenelles κοτόπουλο μπορεί να βγει από το βραστό νερό και σερβίρουμε με λαχανικά και άσπρη σάλτσα.

Το τέλειο συμπλήρωμα

Μερικές φορές μπιφτέκια αέρα που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα σε διαφορετική πρώτη πιάτα. Πολύ νόστιμο λαμβάνονται μανιταρόσουπα με quenelles κοτόπουλο. Για την παρασκευή του πρέπει να έχουν: 2.5 λίτρα νερού - 1 καρότο και 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια. Για ίδιοι quenelle: 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, 1 αυγό και 100 γραμμάρια φρέσκα μπαγκέτα, κρόκο αυγού και μισό φλιτζάνι γάλα.

Cook μια σούπα είναι πολύ εύκολο:

1. Πρώτον είναι αναγκαίο να βράσει το νερό σε μια κατσαρόλα, και στη συνέχεια να μειώσει το καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες καρότα. Πρέπει να μαγειρέψουν 10 λεπτά.
2. Προς το παρόν, όλα τα συστατικά απαραίτητα για να κατεβάσετε quenelle σε ένα μπλέντερ και ψήνουμε μια ομοιογενή πλαστική μάζα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να είναι λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
3. Χρησιμοποιώντας δύο κουτάλια σχηματίζουν ζυμαρικά και να μειώσει τα σε βραστό νερό.
4. Πλένονται τα μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα, και επίσης να τους στείλει στη σούπα. Μετά από βρασμό πρέπει να περιμένει 5 λεπτά, στη συνέχεια κλείστε το νερό και το κάλυμμα δοχείου.

Πριν από το γεύμα, κάθε πιάτο που μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα βότανα.

διαιτητικό προϊόν

Όσοι έχουν προβλήματα με το στομάχι, μπορεί επίσης να μαγειρέψετε για τον εαυτό σας ζυμαρικά κοτόπουλο. Οι φωτογραφίες θα δείτε πόσο σας αρέσουν τα κεφτεδάκια, αν θέλουν να κάνουν ένα ζευγάρι. Το ελάχιστο σύνολο των προϊόντων περιλαμβάνει: 300 γραμμάρια κοτόπουλο, αυγό, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και το ρύζι, και 50 χιλιοστόλιτρα γάλα.

Έτοιμα φαγητά σε διάφορα στάδια:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να αλέσει το κρέας στη γέμιση.
2. Αυτό ακολουθείται από βρασμένο ρύζι.
3. Συλλέξτε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
4. Υγρή μορφή κουταλιά της σούπας κιμά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο φούρνο ατμού.

Μέσα σε 35 λεπτά ζυμαρικά μπορεί να φέρει στο τραπέζι, καρυκευμένο με το αγαπημένο τους σάλτσα. Αυτό το πιάτο θα έκκληση σε όποιον με τη δύναμη των περιστάσεων αναγκάζεται να εμμείνει σε μια αυστηρή δίαιτα. Έτσι, τα γλυκά ζυμαρικά θαυμάσια κατάλληλο ως ένα πλούσιο πρωινό ή ένα ελαφρύ γεύμα. Ψημένα αυστηρά με ιατρική συνταγή, δεν θα φέρει μόνο χαρά, αλλά επίσης να βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος υγείας.

αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας

Σαν παιδί, πολλές μητέρες μαγειρεμένα ζυμαρικά κοτόπουλο. Η συνταγή, η οποία μαγειρεύει νηπιαγωγεία χρήση, πολύ παρόμοια με την αρχική έκδοση. Για αυτό βασίζεται σε μία από τις παιδιού προϋποθέτει ότι ήταν διαθέσιμα: 7 κουταλιές της σούπας κιμά, το αλάτι, το αυγό, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ένα κομμάτι της φραντζόλας, εμποτισμένο με το γάλα.

Μετά από αυτό, τα πάντα είναι πολύ απλή:

1. Όλα τα συστατικά σε ένα μπολ για να συλλέξει το μπλέντερ και στη συνέχεια προσεκτικά ανακατεύουμε αυτούς να η μάζα έμοιαζε με μια αρκετά παχιά κρέμα.
2. Απαλά ανακατεύουμε κουτάλι τσίμπημα από τα κομμάτια και να τα στείλετε σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μόλις οι μπάλες επιπλέουν, ένα πιάτο μπορεί να θεωρηθεί πλήρως έτοιμο για χρήση.

Τέτοια μπορεί να φάει ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος ή βούτυρο γαλακτοκομικά. Τα παιδιά απολαμβάνουν πραγματικά αυτές τις μπάλες, έτσι ώστε να τα τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση. Γαρνίρουμε πολύ καλύτερα να επιλέξετε κάτι διατροφής (ρύζι, ή οποιαδήποτε λαχανικά). Σε αντίθετη περίπτωση, ο σκοπός της προετοιμασίας των διατροφικών quenelle χάνει κάθε νόημα ήταν.