Πώς να μαγειρέψουν ένα κρασί φραγκοστάφυλο στο σπίτι. Ταιριάζει σε όλους

Για τη θεραπεία τους συγγενείς και τους επισκέπτες τους κάτι ασυνήθιστο για ένα εορταστικό γλέντι, μάθετε πώς να προετοιμάσει το κρασί της φραγκοστάφυλα στο σπίτι. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Ωστόσο, αυτό το ποτό είναι πάντα προκαλεί ένα πραγματικό σάλο. Αυτό το σπίτι το αλκοόλ συνδυάζεται τέλεια με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. εύκολος Τα φρούτα και τα μούρα άρωμα συναρπάζει όλους τους λάτρεις των γλυκών κρασιών. Επιπλέον, η αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται αποκλειστικά με φυσικά συστατικά. Ως εκ τούτου, η γεύση του από πολλές απόψεις ανώτερη ακόμα και τον πιο ακριβό κρασί που αγοράζονται. Ανατρέξτε στα δεδομένα της συνταγής.

Πώς να κάνει το κρασί από φραγκοστάφυλο; Δεν χρειάζεστε ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων. Όλα τα συστατικά είναι άμεσα διαθέσιμα για αγορά σε κάθε σούπερ μάρκετ. Είμαι βέβαιος ότι πολλοί από εσάς έχετε ένα μικρό κήπο ή τη χώρα σπίτια, όπου καλλιεργούνται φραγκοστάφυλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία από αυτά αυθεντική γεύση των μούρων. Αυτό θα εξαρτηθεί από το χρώμα της προκύπτουσας αλκοόλης και τη γλυκύτητα.

Προετοιμασία του κρασιού φραγκοστάφυλο δεν απαιτεί μεγάλη εμπειρία και ικανότητα. Αυτό μπορεί να πάρει ακόμη και τον αρχάριο ερωμένη, ο οποίος δεν χρησιμοποιήθηκε σε πολύ ελεύθερο χρόνο για να περάσουν στην κουζίνα. Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα γραφείο μούρα. Πάρα πολύ μαλακή ή υπερώριμα μπορεί να βλάψει τη γεύση του ποτού. ότι μάγειρας κρασί, διαρκεί περίπου 4 κιλά μούρα φραγκοστάφυλο, 2 φορές λιγότερη ζάχαρη, το κονιάκ ή bit Roma (125 ml θα είναι αρκετό), και 1 λίτρο καθαρού νερού. Όπως μπορείτε να δείτε, το κόστος του τελικού προϊόντος θα γίνει πολύ μέτρια. Αλλά η ποιότητα είναι εκπληκτικά υψηλό. Το κύριο πράγμα - να ακολουθούν τους κανόνες της συνταγογράφησης και υπομονή.

κρασί Φραγκοστάφυλο στο σπίτι, η συνταγή της που περιγράφεται παρακάτω, ετοιμάζεται αρκετά απλή. Κατ 'αρχάς, επανασυναρμολόγηση απαλά τα μούρα. Αντιμετωπίστε αυτό το επάγγελμα με ειδική αρμοδιότητα. Μετά από όλα, η γεύση του κρασιού, θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των φραγκοστάφυλο. ξεπλύνετε καλά τα μούρα, αφαιρέστε όλα τα φύλλα, μίσχος και άλλα περιττά στοιχεία. Φραγκοστάφυλα με χάλασε σάπιο πλευρές είναι καλύτερα να αναιρέσει.

Μούρα συντρίψει τη μέγιστη ομοιογενής μάζα με ένα ξύλινο γουδοχέρι (ιδανικά). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό Τύπο. Φραγκοστάφυλα πρέπει να ετοιμάζω σε ένα δροσερό μέρος για 4 νύχτες. Χυμό, το οποίο ξεχώριζε ως αποτέλεσμα των μούρων, είναι υπερασπίστηκε. Κρασί φραγκοστάφυλο στο σπίτι, η συνταγή της οποίας θεωρούμε ότι σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να παρασκευάζονται μόνο με την παρουσία του ελεύθερου χρονικό περιθώριο. Ως εκ τούτου, πρέπει να ασχολούνται με τους εκ των προτέρων αν σκοπεύετε να είναι στην ώρα για κάθε συγκεκριμένο γιορτές.

Κατά την παραμονή σχηματίστηκε χυμό πολτό (πούλπα, σπόροι, φλούδες φρούτων). Σε αυτό θα πρέπει να προσθέσετε νερό. Η προκύπτουσα μάζα πιέζεται πάλι. Έτσι, μπορείτε να πάρετε ένα επιπλέον τμήμα του χυμού. Advance obzavedites μικρό ξύλινο βαρέλι. Το κρασί ήταν ιδιαίτερα νόστιμο, ξεπλύνετε τα τοιχώματα του δοχείου της αλκοόλης (ρούμι ή κονιάκ). Γεμίστε το βαρέλι των δύο τμημάτων του προκύπτοντος χυμού και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ήταν σε αυτή την ικανότητα, και συνιστάται να προετοιμάσει το κρασί της φραγκοστάφυλα στο σπίτι. Η συνταγή δεν καθορίζει καμία αντικατάσταση.

Κρατήστε ένα μάτι για τη διαδικασία της ζύμωσης. Μετά από περίπου 4 μήνες του κρασιού μπορεί να θεωρηθεί σχεδόν έτοιμο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε 3-4 ημέρες θα πρέπει να προστεθεί περίπου 100 ml παγωμένου νερού. Στη συνέχεια, κλείστε το κλείδωμα βαρέλι του νερού, και αφήνονται να ωριμάσουν υγρό για ακόμη 9 μήνες. Μετά από αυτό, το κρασί χύνεται σε μεμονωμένα μπουκάλια.