Πώς να μαγειρέψουν ένα ζελέ καραμέλες στο σπίτι;

Μαρμελάδα και ζελέ όπως όχι μόνο τα παιδιά αλλά και ενήλικες. Μαγειρέψτε οι ίδιοι μπορεί να είναι ένα απλό σύνολο των προϊόντων. Το κύριο πράγμα που πρέπει να τηρούν μια σειρά. Ζελέ σπιτικά χρησιμοποιώντας άγαρ-άγαρ ή ζελατίνη. Τέτοια λιχουδιά μπορεί να γίνει από φυσικό μούρα ή φρούτα.

Τι προστεθεί σε αυτά τα γλυκά;

Για την παρασκευή ζελέ στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά ακόμη. Ιδανικό καρότο ή κολοκύθα. Στην κατασκευή των καλούδια θα πρέπει να εξετάσει το ποσό της πηκτίνης στα μούρα και φρούτα. Το μεγαλύτερο αυτό το συστατικό, η μικρότερη ανάγκη ζελατίνη. Αυτό ισχύει και για τη ζάχαρη. Αν γλυκά φρούτα, θα πρέπει να προσθέσετε το μικρότερο. Η ποσότητα του σακχάρου μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

Καραμέλες ζελέ στο σπίτι μπορεί να παρασκευασθούν όχι μόνο από ένα συγκεκριμένο είδος των φρούτων, αλλά επίσης και από το μίγμα. Αντιμετωπίστε μπορεί επίσης να είναι μια σοκολάτα ή γαλακτώδες. Σε τέτοιες γλυκά προστίθενται συχνά ζαχαρωμένα φρούτα, πουρέ φρούτων ή χυμό. Εάν είναι επιθυμητό λιχουδιά μπορεί να είναι οποιουδήποτε σχήματος, ακόμη και καλύπτουν μια επίστρωση πολλαπλών στρώσεων. Για την παρασκευή των γλυκών ζελέ χρησιμοποιώντας καλούπια σιλικόνης.

Γλυκά με κολοκύθα

ζελέ συνταγή, σπιτικά, αρκετά απλό. Για την προετοιμασία αυτού του λιχουδιά παίρνει ένα κομμάτι της διατροφής. Για να κάνετε την καραμέλα κολοκύθα, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:

• 1 kg της κολοκύθας πολτό.
• 1 kg της συνηθισμένης ζάχαρης.
• Σχετικά με 4 φλιτζάνια νερό.

προετοιμασία των τροφίμων

Έτσι, πώς να κάνει ζελέ στο σπίτι; Για να ξεκινήσετε την προετοιμασία κολοκύθα. Φυτικά συνιστάται να διώξει, και στη συνέχεια κομμένο σε μικρούς κύβους. Κιμάς κολοκύθας πρέπει να μεταφέρεται στο τηγάνι και στη συνέχεια αποκοιμηθεί 0,5 κιλά ζάχαρη. Τα λαχανικά θα πρέπει να παραμείνει υπό την ζάχαρη για 8 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ας το χυμό κολοκύθας. Η χωρητικότητα θα πρέπει να τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά. Το περιεχόμενό του θα πρέπει να βράσει. Μετά από αυτό, η κολοκύθα θα πρέπει να μείνει για λίγες ώρες για να κρυώσει.

Από την υπόλοιπη ζάχαρη και το νερό για να μαγειρέψουν την αξία σιρόπι. Για να γίνει αυτό, τα συστατικά συνδυάζονται σε μια κατσαρόλα και το βάζουν στη φωτιά. Το μισό από το νερό πρέπει να βράσει πάνω. Έτοιμο το σιρόπι πρέπει να κρυώσει και στη συνέχεια προσθέστε σε ένα μπολ με κολοκύθα. Το μίγμα θα πρέπει να ασκηθεί σε σημείο βρασμού, και στη συνέχεια βγάζουμε από τη φωτιά. Η μάζα πρέπει να αφεθεί 10 ώρες.

Το τελικό στάδιο

Προετοιμασία ζελέ στο σπίτι αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν το σκουός έχει ψυχθεί, είναι αναγκαία η συγχώνευση της σιρόπι ζάχαρης, και στη συνέχεια βράζουμε για 20 λεπτά, κατά προτίμηση σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, τα κομμάτια των λαχανικών να χύσει πάλι υγρό. Η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί έως ότου, έως ότου το σιρόπι δεν θα είναι αρκετά παχύ. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πορτοκαλί αποστάγματα. Από θα πρέπει να είναι η δεξαμενή αφαιρέστε προσεκτικά τα κομμάτια της κολοκύθας με ένα πιρούνι και στεγνώστε τα. Αποθήκευση έτοιμων θεραπεία συνιστάται σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο.

καραμέλα ροδάκινο

που απαιτούνται για την παρασκευή των καλούδια:

• Ζάχαρη - 400 g
• Ροδάκινα - 400 g
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Υγρή πηκτίνη - 3 μεγάλα κουτάλια.

διαδικασία της παρασκευής

Ροδάκινα πρέπει να αλέσει σε πουρέ. Μάζα πρέπει να διέρχεται από κόσκινο. Αυτό θα αφαιρέσει τη φλούδα. Σε ένα βαθύ τηγάνι πρέπει να αναμιγνύεται πουρέ πατάτας, 100 γραμμάρια ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Το μίγμα θα πρέπει να φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Το υγρό θα πρέπει να εξατμίζεται εντελώς.

Μετά από αυτό, ο περιέκτης θα πρέπει να προστεθεί πηκτίνη και τη ζάχαρη υπολείμματα. Ανάδευση του μείγματος κάτω από την κατσαρόλα πρέπει μετατρέψει τη θερμότητα. Μαγειρεύετε για περίπου 10 λεπτά είναι απαραίτητη για τη θεραπεία Massa θα πρέπει να πάρετε ένα παχύ αρκετό. Το μίγμα θα πρέπει να τεθεί σε ένα προ-προετοιμασμένο καλούπι και ψύχεται. Jelly γλυκά έτοιμα. Εάν το μαγείρεμα λιχουδιά χρησιμοποιηθεί ένα μεγάλο σχήμα, το περιεχόμενό του θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια a la carte.