Αυτή η συνταγή δεν είναι τόσο πολύ ένα πιάτο ως ένας τρόπος για να προετοιμάσει ένα συστατικό για περαιτέρω χρήση. Τις περισσότερες φορές είναι αγοραστούν σε καταστήματα, αλλά υπάρχει ένας τρόπος για το πώς να κάνει το τυρί από ξινόγαλο. Για να γίνει παρόμοια μπορεί κάθε γυναίκα, επειδή η συνταγή είναι αρκετά εύκολο, και θα μπορούσε μάλιστα να πει κανείς πολύ μπανάλ. Το πιο σημαντικό πράγμα - για να έχουν σε ετοιμότητα ξινόγαλα, και μαγειρέψτε από αυτό νόστιμα προϊόντα θα είναι πολύ εύκολο. Πολλές νοικοκυρές ονομάζονται σαν τυρόπηγμα από ξινόγαλο πιο ευεργετική από την αγορά, επειδή η διαδικασία μαγειρέματος ελέγχεται από αυτούς, και όλα τα συστατικά είναι υψηλής ποιότητας και είναι παρόντα στη σωστή ποσότητα. Αλλά πολύ συχνά, έτσι ώστε να κάνουν το σπίτι ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν, δεν υπάρχει χρόνος ή ενέργεια, έτσι θα πρέπει να αγοράσετε ένα έτοιμο. Τέλος πάντων, στο οπλοστάσιο του κάθε νοικοκυρά να είναι μια συνταγή για το πώς να κάνει το τυρί από ξινόγαλο να δείξει κατά καιρούς από τις μαγειρικές του ικανότητες, όχι μόνο για την προετοιμασία νόστιμα πιάτα, αλλά εδώ όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η μέθοδός μας από παρασκεύασμα δεν περιέχει μεγάλες ποσότητες συστατικών. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε μόνο ξινόγαλα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αν κάνετε το τυρί, για πρώτη φορά, θα διαρκέσει περισσότερο από ένα λίτρο δεν είναι απαραίτητη. Δεν γέμισε το χέρι του, δεν είστε ικανοποιημένοι, και μόνο λύπη πέρασε ένα μεγάλο μέρος του προϊόντος. Έτσι, πρώτα μπορείτε να ετοιμάσετε περίπου 700 ml του «δικάζεται» του γάλακτος, και αν σας αρέσει το αποτέλεσμα, στο μέλλον πρέπει να σκεφτούμε για το πώς να κάνει το τυρί από ξινόγαλο σε μεγάλες ποσότητες.
Τώρα πείτε τη διαδικασία της δημιουργίας αυτής της μαγειρικής αριστούργημα
Για να προετοιμάσει την ανάγκη να χρησιμοποιούν μόνο καλά ξινόγαλα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να το αφήσετε για μερικές μέρες χωρίς να στο ψυγείο. Γύρω από την δεύτερη μέρα μπορείτε να πάρετε μια ζύμη όπως το γιαούρτι. Οι περισσότερες νοικοκυρές αποκαλούν «Kislyak.» Με αυτό θα λειτουργήσει, και να μιλήσουμε για το πώς να κάνει το τυρί από ξινόγαλο.
Έτσι, για να πάρετε μια «Kislyak» ρίχνουμε στο ταψί, προσέχοντας να μην ανακατεύετε. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά και περιμένετε μέχρι να διαχωρίζει το τυρόγαλα. Από τη στιγμή που έχουμε την αίσθηση ότι η μάζα θερμαίνεται, απενεργοποιήστε το αέριο και αφαιρέστε το τηγάνι. Φέρεται σε βρασμό σε κάθε περίπτωση δεν μπορούν, γιατί τότε αντί για τυρί cottage ληφθείσας ένωσης καουτσούκ, η οποία θα είναι πολύ δύσκολο να χρησιμοποιηθούν.
Μόλις «Kislyak» λίγο κρύο, βάλτε ένα σουρωτήρι σε ένα κομμάτι γάζας, διπλωμένο αρκετές φορές, και ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού. Μετά από αυτό θα πρέπει να δένουν με ένα γάζα, αφήνοντας τα προκύπτοντα τυρόπηγμα σε όλο το υγρό γυαλί. Η διαδικασία διαρκεί για μερικές ώρες.
Έτοιμο αφαίρεση τυρόπηγμα με γάζα και μετατοπίσεις σε ένα δοχείο αποθήκευσης. Ο ορός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για τηγανίτες, muffins ή ψωμάκια ή ένα ποτό. Η γεύση θυμίζει υγρό γιαούρτι και είναι επίσης πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό επειδή περιέχει ευεργετικές βιταμίνες.
Τώρα ξέρετε τη συνταγή για το πώς να κάνει το τυρί από ξινόγαλο. Δίνει μια πολύ εγκάρδια, και το σημαντικότερο - χρήσιμες.