Πώς να διατηρήσετε την κολοκύθα στο διαμέρισμα; πρακτικές συμβουλές

κολοκύθα αποθήκευσης - δεν είναι ενοχλητικό, αλλά για αυτό το προϊόν διατηρεί όλα τα ευεργετικά συστατικά, θα πρέπει να γνωρίζουν τις βασικές περιπλοκές. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι όλες οι ποικιλίες είναι μακρύς ψέμα. Τα καλύτερα διατηρημένο μεγαλόκαρπων τύπους. Πριν καταλάβω πώς να κρατήσει την κολοκύθα στο διαμέρισμα, θα πρέπει να γνωρίζετε πότε να μαζέψουν και πώς να προετοιμάσει το προϊόν.

Όταν καθαρά η κολοκύθα από τον κήπο;

Εάν οι συνθήκες το επιτρέπουν, είναι καλύτερο να αποχωρήσει από την καλλιέργεια στην περιοχή όσο το δυνατόν περισσότερο. Συλλέξτε τις κολοκύθες να είναι ξηρό και ηλιόλουστο καιρό. Κόβω αυτό μόνο αφού φθάσει την επιθυμητή ωρίμανσης: μαστίγιο στερέψει, σκληρά και φραγκοσυκιές στέλεχος, και ακόμη και το χρώμα και τον κορεσμό.

Εάν η συγκομιδή είναι απαραίτητη με συννεφιά, οι κολοκύθες διαθέτει δεκαπέντε ημέρες για να στεγνώσει σε ένα δωμάτιο. Όταν είναι καλός, μπορείτε να τους φέρει στο δρόμο. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην εμφανίζονται σήψη.

Εάν αναμένεται παγετούς, στη συνέχεια, το βράδυ θα πρέπει να καλύπτει ταινία καλλιέργεια ή άλλο υλικό που μπορεί να προστατεύσει από το κρύο. Καθυστέρηση η συγκομιδή δεν αξίζει τον κόπο, γιατί παγωμένους λαχανικά θα βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στις πληγείσες περιοχές, θα αρχίσει να σαπίζει και να επιδεινωθεί. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για την επεξεργασία ή για συντήρηση.

Προετοιμασία κολοκύθα για την αποθήκευση, θα πρέπει να ελέγξετε ότι η επιφάνειά του είναι επίπεδη και λεία, χωρίς ρωγμές και ζημιές. Πολύ προσεκτικά πρέπει να αντιμετωπίζονται με το στέλεχος, έτσι ώστε να μην το σπάσει. Ποια θα είναι πιο όλη την κολοκύθα, τόσο καλύτερα θα συνεχιστεί.

Πώς να επιλέξετε μια κολοκύθα;

Ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα είναι μια κολοκύθα. Αποθήκευση στο σπίτι δεν προκαλεί ιδιαίτερη δυσκολία, να γνωρίζει αρκετά τις βασικές αποχρώσεις. Πιστεύεται ότι τα πιο νόστιμα κολοκύθες είναι αυτοί που έχουν ένα στρογγυλό σχήμα και μεσαίου μεγέθους. Φυτικά των οποίων το βάρος κυμαίνεται 3-5 kg, θα είναι λιγότερο ινώδη και πιο γλυκό.

Η ποιότητα των προϊόντων χαρτοπολτού πυκνά και ελαστικά. Το χρώμα θα πρέπει να είναι φωτεινά και κορεσμένα. Είναι σημαντικό το γεγονός ότι η κολοκύθα είναι καλά dospela, διαφορετικά θα είναι άγευστο. Για να προσδιοριστεί ο βαθμός ωρίμανσης των αλογοουρά μπορεί: πρέπει otgnit από το μητρικό στέλεχος και να είναι ξηρό και σκοτεινό.

Πώς να προετοιμάσει ένα λαχανικό;

Πριν αποθηκεύσετε το κόψιμο κολοκύθα, θα πρέπει να το χειριστεί σωστά. Το πρώτο βήμα είναι να ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Είναι καλύτερα να το κάνει κάτω από τρεχούμενο νερό. Μετά από ένα κοφτερό μαχαίρι να κόψει την άκρη και στο κάτω μέρος της μια κολοκύθα και το κόβουμε στη μέση. Οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθεί με ένα κουτάλι. Ανεξάρτητα από το αν το σύνολο του προϊόντος που πρόκειται να αποθηκευτεί ή όχι, θα πρέπει να το καθαρίσει από το δέρμα.

αποθήκευση εν ψυχρώ

Χειμώνας ποικιλίες κολοκύθας διατηρούνται πολύ καλύτερα από ό, τι το καλοκαίρι. Αλλά στο ψυγείο δεν πρέπει να τεθεί. Τα λαχανικά θα πρέπει να τεθεί σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, όπου υπάρχει υψηλή υγρασία, να μην αναπαράγονται οι μύκητες. Αυτό μπορεί να είναι μια κουζίνα, αποθήκη, υπόγειο ή μονωμένα μπαλκόνι. Το προϊόν στο ψυγείο για περίπου τρεις ημέρες.

Εάν το δωμάτιο έχει ράφια, θα πρέπει να είναι επενδεδυμένα με άχυρο. Κολοκύθα πρέπει να καθοριστούν μέχρι το στέλεχος, έτσι ώστε τα λαχανικά να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.

αποθήκευσης κολοκύθες πρέπει να είναι όσο πιο κοντά στη θερμοκρασία δωματίου, αλλά η απόδοση μπορεί να μειωθεί σε 5 μοίρες. Εάν το πάτωμα είναι κρύο, είναι αναγκαίο να καθοριστούν άχυρο ή σανό του. Μόλις το ενισχυμένο στρώμα παγετού μπορεί να αυξηθεί. Τα λαχανικά θα πρέπει να ελέγχονται περιοδικά. Όταν είναι τα πρώτα συμπτώματα της αποσύνθεσης, το προϊόν τοποθετείται καλύτερα στην άκρη.

πάγωμα

Η σκέψη για το πώς να κρατήσει την κολοκύθα στο διαμέρισμα, πολλές νοικοκυρές επιλέγουν το πιο εύκολο και αποδεδειγμένος τρόπος - κατάψυξη. Προ-προϊόν μπορεί να κοπεί σε κομμάτια, φέτες ή λωρίδες, και στη συνέχεια συσκευάζεται σε πλαστικό περιτύλιγμα ή fold σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Κατεστραμμένα κομμάτια πρέπει να βάλει στην άκρη και να το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά.

Ο ευκολότερος απάντηση στο ερώτημα για το πώς να αποθηκεύσετε το κόψιμο κολοκύθα - το πάγωμα. Στη συνέχεια, όμως, μετά την απόψυξη, θα πρέπει να το μαγειρέψετε όλα, εκ νέου τήξη θα έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια πολύτιμων συστατικών και την υποβάθμιση της γεύσης.

Αποθήκευσης στο κελάρι

Σε πολλά σπίτια υπάρχει ένα κελάρι, έτσι οι άνθρωποι προτιμούν να αφήσουν τα λαχανικά το χειμώνα εκεί. Αλλά για να θέσει το προϊόν καλά, το κελάρι πρέπει να είναι στεγνή και να απολυμαίνονται. Για λόγους ευκολίας, μπορείτε να το εξοπλίσει με ράφια. Η σκέψη για το πώς να αποθηκεύσετε σωστά την κολοκύθα, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λαχανικά δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο, και η ανάγκη να μονώσει το ράφι.

Μπορώ να αποθηκεύσετε την κολοκύθα στο δρόμο;

Στις αγροτικές περιοχές, οι άνθρωποι συχνά θέσει ένα λαχανικό σε άχυρα. Στην κορυφή του είναι καλυμμένη με αλουμινόχαρτο για να αποτρέψει την υγρασία από την αλλοίωση.

Αν ο χειμώνας είναι κρύος σταθερό, να κρατήσει την κολοκύθα μπορεί να είναι στο δρόμο κάτω από ένα κουβούκλιο. Η κατεψυγμένη μορφή, θα διατηρήσει όλη την γεύση και ευεργετικές ιδιότητες. Αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να φοβάται μια απόψυξης, επειδή το προϊόν θα σαπίσουν. Αυτή η κολοκύθα χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων.

Αποθήκευση σε διαμέρισμα

Ενώ σε αναζήτηση μιας απάντησης στο ερώτημα: «Πώς να διατηρήσετε την κολοκύθα στο διαμέρισμα,» μην ξεχάσουμε το Lodge και αποθήκες. Τα λαχανικά μπορεί να επεκταθεί στο πάτωμα, αλλά όχι πολύ κοντά το ένα στο άλλο, ή θα σαπίσει ότι επηρεάζει γρήγορα όλες τις κολοκύθες. Εάν το δωμάτιο είναι κρύο, μπορείτε να τις καλύψει με ζεστά υλικά.

διεργασίες καθαρισμού

Σε σκεφτόμαστε πώς να κρατήσει την κολοκύθα στο διαμέρισμα, πολλές νοικοκυρές ως αποτέλεσμα προτιμούν διεργασίες καθαρισμού. Οι καρποί πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν: Καθαρίζουμε και αφαιρέστε τους σπόρους. Μικρά κομμάτια πρέπει να τεθεί σε αποστειρωμένα βάζα και ρίξτε κρύο νερό μέχρι επικάλυψη. Top πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι. Οι τράπεζες θα πρέπει να είναι σφιχτά συμπαίκτη του και να αποθηκεύσει σε ένα σκοτεινό μέρος.