Πώς να διακοσμήσετε το ζελέ για το νέο έτος με τα χέρια τους (φωτογραφία)

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμα και υγιεινά, αλλά και όμορφα κατατεθεί, το αρχικό σχέδιο - με ένα τέτοιο κανόνα, κανείς δεν θα υποστηρίξει, έτσι δεν είναι; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές νοικοκυρές πριν από τις γιορτές σκόπιμη πολύ και σκληρά, που θα είναι ειδικά για την προετοιμασία, πώς να διακοσμήσετε τα πιάτα. Μετά από όλα, ακόμη και αν το πιάτο είναι αρκετά να πάρει, αλλά περίπλοκα διακοσμημένο, η εμφάνισή του θα κρύψει όλα τα ελαττώματα της γεύσης.

Ωδή στάσιμη εσαεί

Το κυρίως πιάτο του πρώτου μέρους της γιορτής, χωρίς αμφιβολία, είναι η Brawn. Εκείνος παίρνει την πρώτη θέση ανάμεσα στα κρύα ορεκτικά, σαλάτες και σάντουιτς, αλλαντικά και τυριά περικοπές. Αλλά, φυσικά, πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύουν και πώς να διακοσμήσετε το ζελέ. Το φαγητό είναι παρούσα σε όλες σχεδόν τις ευρωπαϊκές κουζίνες. Μαγειρέψτε κρέας ελαφιού, πουλερικά, χοιρινό του και το βόειο κρέας, το κουνέλι, τα ψάρια, ακόμη και γαρίδες.

Από το αρχικό στήσιμο των προϊόντων και να καθορίσει πώς να διακοσμήσει το ζελέ που τέθηκε στο κάτω μέρος των καλουπιών ή πλάκες, ρίξτε λίγο ζωμό. Σημειώνουμε εν παρόδω: αν χρησιμοποιείτε όταν μαγειρεύετε τα αυτιά χοιρινό κρέας και τα πόδια ή τα πόδια και τις ουρές του βοείου κρέατος, του κρέατος ή κόκορα indyusheche, ο ζωμός κατανέμεται επαρκή μέσα σχηματισμού γέλης, και γίνεται πλούσιο χρυσοκίτρινο χρώμα και μια ιδιαίτερη διαφάνεια. Και τότε το ερώτημα για το πώς να διακοσμήσετε το ζελέ, μπορεί να λυθεί πολύ απλά: μερικά κομμάτια από καρότο ή μερικά κλωναράκια του πρασίνου θα δώσει το πιάτο είναι ήδη κομψή εμφάνιση.

Κατά τη χρήση ζελατίνης θα πρέπει να είναι τακτοποιημένο, εισάγετέ στο ζωμό έτσι ώστε το υγρό δεν θα γίνει λασπωμένο. Και το χρώμα των πιάτων πρέπει να είναι διαφορετική: φωτεινό, διαφανές. Και θα πρέπει να ονειρεύονται πώς να διακοσμήσετε το ζελέ. Ωστόσο, μερικές χρήσιμες ιδέες που μπορούν να αντλήσουν από αυτό το άρθρο. Διαβάστε τις παρακάτω πληροφορίες, θα μάθετε μια ποικιλία από συνταγές για ορεκτικά, θα καταλάβετε τι τροφίμων πυκνωτικά για οτιδήποτε άλλο είναι κατάλληλο. Και φυσικά, πώς να διακοσμήσετε το ζελέ κρέας ή ψάρι.

Αν στη μύτη το νέο έτος

ματαιοδοξία της Πρωτοχρονιάς αντανακλάται σε όλα: στην αναζήτηση των κατάλληλων δώρα για όλα τα μέλη της οικογένειας, καθώς και για την επιλογή των εορταστικό μενού, και από την επιθυμία να θέσει στο τραπέζι για άνετο και επίσημη και κομψή. Επειδή το ζήτημα του πώς να διακοσμήσετε το ζελέ για το νέο έτος, δεν ρελαντί, και απαιτεί ειδική προσέγγιση.

Αλλά πρώτα, φανταστείτε τη συνταγή του πιάτου. Προετοιμάζει το βόειο κρέας. Θα χρειαστείτε περίπου μισό φιλέτο μοσχάρι κιλό 500 γραμμάρια, 2-3 καρότα, 2 κρεμμύδια, καθώς και δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδο, τουρσί πιπεριά κόκκινη, μερικά τουρσιά, τα φύλλα δάφνης, γλυκιά και πικρή πιπέρι, το αλάτι και φρέσκα κλωναράκια μαϊντανό.

Η μεγάλη κατσαρόλα βάλτε το κρέας, σκεπάζουμε με κρύο νερό και πολύ χαμηλή φωτιά μαγειρεύουν 6-7 ώρες. Να είστε βέβαιος να αφαιρέσει τον αφρό. Όταν το ζωμό είναι σχεδόν έτοιμο, περίπου μία ώρα πριν από την απομάκρυνση από τη φωτιά βάλτε σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες φέτες καρότο, τη δάφνη και τους κόκκους πιπεριού. Περίοδος με αλάτι για γεύση.

Μετά την απομάκρυνση το τηγάνι από τη φωτιά, αφαιρέστε το κρέας και το διαιρέσουμε σε μικρά κομμάτια. στέλεχος Broth.

Τώρα το πιο σημαντικό σημείο: πώς να διακοσμήσετε το ζελέ για το νέο έτος. Σκόρδο συμπίεση μέσα από τον Τύπο και να θέσει στο κάτω μέρος της να χύνονται πλάκες ή βάζα. Top στρώμα πρέπει να είναι το κρέας. Τοποθετήστε σε αυτό τα κλωναράκια μαϊντανό από έλατα, φέτες καρότο και αγγούρι, πιπεριά τρίγωνα. Ρίχνουμε το ζωμό τεταμένες ελαφρώς κρυώσει και να θέσει να παγώσει. Σερβίρετε στο δοχείο στο οποίο χύθηκε.

Στάσιμη εσαεί με αυγά

Πώς να διακοσμήσετε με ζελέ πασχαλινό τραπέζι; Το ερώτημα είναι, επίσης, ενδιαφέρον, επειδή θέλετε να κρατήσετε την παράδοση και δίνουν έμφαση στο σχεδιασμό των πιάτων στη φύση για να γιορτάσουν τις διακοπές. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε συμβουλή μας.

Cook πιάτο θα ενισχύσει και πάλι. Πάρτε 1 κιλό πολτό και τα πόδια, τα χείλη και τα αυτιά - για ένα κέρδος. Αρκετές καρότα, 2 κρεμμύδια, 50 g μαϊντανό ρίζα και το σέλινο, τα μπαχαρικά, αλάτι, πράσινα φτερά κρεμμύδια. Ξεχωριστά βράστε 4-5 βραστά αυγά, όχι μόνο να τους κρατήσει σε βραστό νερό για περισσότερο από 5 λεπτά για να κρόκοι ήταν φωτεινό κίτρινο και μπλε με (τεθεί αμέσως σε κρύο νερό, ενώ το κέλυφος είναι εύκολα καθαρίζονται χωρίς να κολλήσει με την πρωτεΐνη).

Βράζουμε το ζωμό, τη διάθεση και κομμένα κομμάτια ρίζες, πιπέρι και τα φύλλα δάφνης. Σαράντα λεπτά πριν από την αφαίρεση από το φούρνο σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας, χωρίζουν σε τμήματα κομμάτια. στέλεχος Broth. Αυγά κομμένα σε φέτες, ή φέτες. Τώρα, στην πραγματικότητα, πώς να διακοσμήσετε το ζελέ: διανομή των προϊόντων σε όμορφα διαμορφωμένο καλούπια, προσθέστε τα φτερά κρεμμύδια και ρίχνουμε το ζωμό. Βάλτε το κρύο να παγώσει. Πριν σερβίρετε κάτω κάτω μορφές σε ζεστό νερό, γυρίστε και αφαιρέστε το ζελέ. Κόβουμε σε φέτες και να φέρει στο τραπέζι. Αυτό το ορεκτικό πηγαίνει καλά με πικάντικο χρένο και μουστάρδα.

γραφικό ξέφωτο

Πώς να διακοσμήσετε το ζελέ για μια οικογένεια γιορτή την άνοιξη, για να μεταφέρω τη χαρά της ξύπνημα της φύσης; Σωστά, τοποθετήστε την άνοιξη λουλούδι στυλ!

Σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό που τοποθετείται μπούτι βοείου 2kg, περίπου ένα κιλό κρέας με οστά, με 100 γραμμάρια κομμένα σε λωρίδες ρίζες παστινάκη και μαϊντανό ή σέλινο, καρότο 2. Βράζουμε 6 ώρες αφαιρώντας τακτικά αφρού και αποφεύγοντας ισχυρές βρασμού. Περίπου μισή ώρα πριν από την σούπα είναι έτοιμη, προσθέτουμε το μικρό χούφτα πιπέρι, μερικά φύλλα δάφνης, το κρεμμύδι και αλάτι για γεύση. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφαιρέστε το κρέας, δροσερό, αφαιρέστε από κόκαλα, κομμένο σε φέτες. στέλεχος Broth.

Τοποθετήστε το κάτω μέρος των καλουπιών κομμάτια λουλούδια καρότο, μεταξύ των οποίων - φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό. Στη συνέχεια το κρέας. Ρίχνουμε το ζωμό. Όταν το ζελέ σκληραίνει, αφαιρέστε από τα καλούπια, μετατοπίζοντας το σε ένα πιάτο με φύλλα μαρουλιού. Για αλμυρά τρόφιμα μπορεί να τροφοδοτηθεί αραιώνεται με βρασμένο νερό με ξύδι πιπέρι.

πυροτεχνήματα

Συνεχίζοντας να δώσει συμβουλές για το πώς να διακοσμήσετε το ζελέ με τα χέρια σας, ας σταθώ σε ένα μόνο αντίτυπο ιδέα. Η ουσία του είναι ως εξής. Βράζουμε το ζωμό για μια από τις αγαπημένες συνταγές του. Στέλεχος το υγρό, αφαιρέστε το κρέας από τα οστά, απλώνονται στα έντυπα ή πλάκες. Βράζουμε βραστά μερικά αυγά και ξεφλουδίστε μερικά καρότα.

Τώρα το κάνετε αυτό: να κάνει προσεκτικά μια τομή και να αφαιρέσει τους κρόκους της πρωτεΐνης. Τρίψτε όλο μόνο σε ένα τρίφτη. Ομοίως κόβουμε τα καρότα. Ψεκάστε, εναλλάξ, τα προϊόντα του εδάφους με βάση το κρέας, για να πάρει ένα ζωντανό συνδυασμό. Μην ξεχάστε για τα ψιλοκομμένα χόρτα. Και γεμίσει ολόκληρο το ζωμό σύνθεση υποκατάστασης. Εδώ είναι πώς όμορφα κοσμούν ζελέ για διακοπές!

Για τους λάτρεις των θαλασσινών

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, κάνουν ζελέ δεν είναι μόνο το κρέας αλλά και τα ψάρια. Και μπορείτε να διακοσμήσετε είναι επίσης πολύ εντυπωσιακό. Για την παρασκευή των 2 χιλιογράμμων αναγκαία λιπαρά οξύρρυγχος ψάρια ή άλλα πολύτιμα. Fit και τούρνα. Για να το περίπου 100 γραμμάρια καρότα, κρεμμύδια και τα ίδια λευκά ρίζες (μαϊντανό), 25-30 γραμμάρια ζελατίνη. Η γεύση που κάνει το αλάτι, το μπαχάρι και τη δάφνη. Για να διακοσμήσετε τα απαιτούμενα αρακά, ελιές ή από ελιές, χωρίς κουκούτσι, λεμόνι.

Σε δύο λίτρα νερό, βράζουμε το ψάρι. Ο ζωμός τοποθετήθηκε αμέσως λαχανικά και μπαχαρικά. Προετοιμάστε τα ψάρια, αποσυναρμολόγηση σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τα οστά. Πώς να διακοσμήσετε το ζελέ έτσι Τοποθετήστε το κρέας στο πιάτο, αναμιγνύεται με αρακά, καρότο αστερίες, κοχύλια «της κοπής κατά μήκος maslinok, χτένια φέτες λεμονιού. Προετοιμάστε ζελατίνης σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, ρίξτε το ζωμό, στέλεχος. Ρίχνουμε το ψάρι και τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

λιβάδι Δάσος

Ζελέ κρέας είναι νόστιμο, κρέατα, μαγειρεμένα από διάφορα είδη κρέατος. Εδώ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές που ταιριάζει σχεδόν σε κάθε μενού των διακοπών. Ο ζωμός είναι κατασκευασμένο από ένα κιλό πόδια βοείου κρέατος και την ίδια ποσότητα εντόσθια κοτόπουλου. Θα πρέπει να λάβει 100 γραμμάρια καρότο, κρεμμύδι, γλυκό πιπέρι και φύλλα. Αλάτι για γεύση θέσει. Όταν μαγειρεύεται το κρέας, το αποσυναρμολογήσετε σε κομμάτια και να οργανώσει στις πλάκες. Κόψτε τα λαχανικά κατάλαβα: κύκλους ή αστερίσκους - καρότα - κόκκινη πιπεριά δαχτυλίδια - ελιές. Βράστε μερικά αυγά και ένα κομμάτι από αυτά hrizantemki. Κρέας θέσει ανθοδέσμες ή klumbochki λαχανικά και αυγά με σγουρά κλωναράκια μαϊντανό και χάντρες του αρακά. Χύστε το τεταμένες ζωμό. Δώστε τη θεραπεία για να σκληρύνει, και να φέρει στο τραπέζι - στο νοικοκυριό χαρούμενη έκπληξη!

Ένα κομμάτι της δημιουργικότητας

Μια άλλη σύσταση είναι να χύσει ζελέ λάβει κανένα πλάκες ή σχήματα με μια ομαλή πυθμένα και ένα διαφανές πλαστικό κάλυμμα από τα κέικ. Και όταν παγώσει πουτίγκα Μεταφορά σε ένα πιάτο, το οποίο θα τεθεί στο τραπέζι, φροντίστε να τοποθετήσετε το ζελέ ανάποδα. ανάγλυφο σχέδιο τυπωμένο στην επιφάνεια κάλυψης του ζελέ ζελέ. Εδώ είναι πώς αρχική μπορείτε να εκτελέσετε και να υποβάλετε το σύνολο των μεγάλων γνωστό, οικείο και αγαπημένο φαγητό!