Πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα "Σολομός κάτω από γούνα"

Πολλές οικογένειες στο εορταστικό τραπέζι μπορούν να βρουν μια σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα παλτό", αλλά δεν έχει σημασία πόσο νόστιμο είναι αυτό το πιάτο, πολλοί θέλουν να δοκιμάσουν κάτι καινούργιο. Μια εξαιρετική επιλογή είναι η σαλάτα "Σολομός κάτω από ένα παλτό γούνας". Ως αποτέλεσμα, το συνηθισμένο πιάτο θα γίνει εντελώς διαφορετικό και μπορείτε να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με ένα νέο πιάτο.

Παραδοσιακή σαλάτα

Για αυτό το πιάτο πρέπει να αγοράσετε μερικά συστατικά. Το πιο σημαντικό σε αυτή τη σαλάτα είναι ένας αλατισμένος σολομός, θα χρειαστείτε περίπου 300 γραμμάρια. Επιπλέον, πάρτε 2 μικρά κρεμμύδια, όπως πολλά αυγά, ένα μεγάλο καρότο. Επίσης βράζουμε 2 τεύτλα και την ίδια ποσότητα πατάτας. Για ανεφοδιασμό, χρειάζεστε περίπου 200 γραμμάρια μαγιονέζας και για σάλτσα σαλάτας - πράσινα.

Έτσι, ο σολομός κάτω από το γούνινο παλτό, η συνταγή. Η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα:

1. Όλα τα βρασμένα λαχανικά πρέπει να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη και να κόβουν τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Αν δεν σας αρέσει η πικρία κρεμμυδιών, τότε το ψήστε με βράσιμο νερό ή βάλτε το σε ξύδι για λίγο. Επίσης, μπορείτε να μαρινάρετε τα κρεμμύδια, τότε η σαλάτα θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο. Τα συγκολλημένα αυγά πρέπει επίσης να αλέθονται σε τρίφτη.
2. Τώρα πρέπει να βγάλετε σωστά τη σαλάτα. Για αυτό μπορείτε να πάρετε τόσο ένα πιάτο και ένα βαθύ πιάτο. Για να κάνετε μια σαλάτα να φαίνεται επίπεδη και τακτοποιημένη σε μια επίπεδη πλάκα, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μαγειρικό δακτύλιο. Το πρώτο στρώμα είναι παντζάρι, λιπαίνεται με μαγιονέζα, ακολουθούμενη από καρότα, μαγιονέζα, πατάτες και μαγιονέζα πάλι. Το επόμενο στρώμα είναι αυγά και κρεμμύδια. Τώρα ήρθε η ώρα για τον σολομό να κοπεί ή να κομματιαστεί, ή ριγέ. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με βότανα. Για να γίνει η σαλάτα εμποτισμένη, πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες και κατά προτίμηση τη νύχτα. Μόνο τότε αφαιρέστε το δαχτυλίδι.

Μια άλλη παραλλαγή της σαλάτας "Σολομός κάτω από γούνα"

Μια άλλη ερμηνεία της παραδοσιακής σαλάτας, η οποία θα γευτεί σε πολλούς. Για αυτό το πιάτο, πάρτε περίπου 300 g καπνιστό σολομό, είναι καλύτερα να αγοράσετε αμέσως κομμένα φέτες. Θα χρειαστείτε επίσης 4 πατάτες και τόσα καρότα και 6 άλλα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια και τον ίδιο αριθμό αυγών. Για ανεφοδιασμό, πάρτε τη μαγιονέζα, έτσι ώστε η σαλάτα να αποδειχθεί πιο πικάντικη, προσθέστε λίγο σκόρδο σε αυτό. Για διακόσμηση, πάρτε μερικά κλαδιά μαϊντανό και άνηθο.

Πώς να μαγειρέψετε;

Lay out σαλάτα "Σολομός κάτω από ένα παλτό γούνα" χρειάζονται στρώματα με αυτό τον τρόπο: πρώτα έρχεται το ψάρι, κομμένο σε κομμάτια, και στη συνέχεια τις πατάτες, συνθλίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη και λιπαίνονται με μαγιονέζα με χόρτα. Το επόμενο στρώμα είναι ένα μισό αγγούρι κομμένο σε ένα μικρό κύβο, έπειτα τα αυγά κόβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μην ξεχάσετε να τα γράψετε με μαγιονέζα και χόρτα. Τώρα βάλτε 2 καρότα, τεμαχισμένα σε ένα μεγάλο τρίφτη, και στη συνέχεια πατάτες, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη και άλλα αγγούρια. Στο τέλος, υπάρχει ένα καρότο και μαγιονέζα. Για τη σαλάτα "Σολομός κάτω από ένα παλτό γούνας" εμποτισμένο, πρέπει να τεθεί στο ψυγείο για 6 ώρες. Διακοσμήστε το πιάτο μόνοι σας.

Σολομός κάτω από ένα γούνινο παλτό στο φούρνο

Για αυτό το απίστευτα νόστιμο πιάτο πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά: περίπου 1,5 κιλά ψαριών, 1 κιλό κολοκυθάκι, ένα κρεμμύδι, 3 καρότα και τόσα ντομάτες, καθώς και ένα κεφάλι κουνουπιδιού. Για να προσθέσετε pikancy, πάρτε το αλάτι και τα μπαχαρικά, καθώς και το φυτικό έλαιο.

Αν περιμένετε πολλούς ανθρώπους για δείπνο, μπορείτε εύκολα να αυξήσετε τον αριθμό των συστατικών. Τα ψάρια θα πρέπει να κοπούν σε μερίδες και να τοποθετηθούν σε ένα καλούπι, το οποίο πρέπει να έχει προηγουμένως λιπανθεί με φυτικό έλαιο. Πασπαλίζουμε σολομό και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Βάλτε τα λαχανικά κομμένα σε φέτες και τοποθετήστε το λάχανο στις ταξιανθίες. Χρειάζονται επίσης αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Τα ψάρια θα πρέπει να τοποθετούνται στο φούρνο για 50 λεπτά, θερμαίνονται στους 180 μοίρες. Τα έτοιμα ψάρια μπορούν να διακοσμηθούν με χόρτα και να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού.

Αυτό το εκλεκτό πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί για δείπνο για τους στενούς συγγενείς σας και επίσης σερβίρεται σε ένα εορταστικό τραπέζι για κάθε αργία. Λόγω του γεγονότος ότι τα ψάρια μαγειρεύονται στο φούρνο και με λαχανικά, το πιάτο αποδεικνύεται ότι είναι διατροφικό και πολύ νόστιμο.