Ποια τα λαχανικά προστίθενται στη σαλάτα; Τα πιο δημοφιλή λαχανικά για σαλάτα

Ποια τα λαχανικά προστίθενται στη σαλάτα; Απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι αρκετά απλή. Μετά από όλα, σχεδόν όλα τα λαχανικά μπορεί με κάποιο τρόπο να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία νόστιμο και θρεπτικό σνακ.

Εξετάστε τη λίστα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα που προστίθενται στις σαλάτες.

Ποια τα λαχανικά προστίθενται στη σαλάτα;

Πριν απαντηθεί αυτό το ερώτημα, σημειώνουμε ότι υπάρχουν προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή σπιτικά σνακ μόνο φρέσκα, ή, αντίθετα, έχει υποστεί θερμική επεξεργασία μορφή. Αν και υπάρχουν ευέλικτο λαχανικά. Για την παρασκευή ενός σαλάτας τους είτε βραστά ή χρησιμοποιείται σε ακατέργαστη μορφή.

Έτσι, θεωρούμε τις 3 πρώτες που χρησιμοποιούνται πιο συχνά λαχανικά.

Πρώτη θέση - κρεμμύδια

Απαντώντας σε ερώτηση για το ποια είναι τα πιο δημοφιλή λαχανικά σε σαλάτες, ότι είναι αδύνατο να μην θυμηθούμε τα μεγάλα κρεμμύδια. Μετά από όλα, δεν μπορεί να κάνει σχεδόν καμία σνακ χωρίς αυτόν.

Χάρη στα λευκά ή κόκκινα κρεμμύδια λάμπα σαλάτες γίνονται πιο αρωματικά και πλούσια. Αν έχετε αποφασίσει να διαφωνήσει με το γεγονός ότι αυτό το λαχανικό δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση, δοκιμάστε προσφέροντας ένα σνακ χωρίς αυτήν. Πιστέψτε με, θα νιώσετε αμέσως τη διαφορά.

Τώρα ξέρετε τι ένα λαχανικό προστίθεται στη σαλάτα. Τυπικά, για την παρασκευή τέτοιων γεύματα χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα κρεμμύδια. Ωστόσο, ορισμένες συνταγές σαλάτα απαιτούν προηγούμενη ζεματιστεί με βραστό νερό το προϊόν ή καθαρισμού με οξύ του σε ξύδι ή κάποιο άλλο σάλτσα. Αυτές οι ενέργειες αλλάζουν τη γευστικότητα του κρεμμυδιού, στερώντας τον από πικρία ή να γίνει πιο οξεία.

Δεύτερη θέση - καρότα και πατάτες

Ποια δημοφιλή λαχανικά προστίθενται στη σαλάτα για να δώσει το αίσθημα κορεσμού και θερμίδες περιεχομένου; Στο δεύτερο μέρος, αποφασίσαμε να βάλει τα δύο προϊόντα. Είναι πατάτες και τα καρότα. Χρησιμοποιούνται συχνά για να προετοιμάσει πλούσιο γεύμα. Τυπικά, τέτοια προ-βραστά λαχανικά σε αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια ψύχθηκε, καθαρίζονται και αλέθεται κατά την κρίση τους. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι μερικές φορές τα καρότα προστεθεί σε σαλάτες και φρέσκα. Δίνει τη δυνατότητα στο πιάτο ένα φωτεινό χρώμα, το τραγανό και χυμώδες.

Τρίτη θέση - ντομάτες

Ντομάτα, ειδικά το καλοκαίρι, είναι συχνά προστίθεται σε σαλάτες. Θα καταρρεύσει σε κύβους ή λωρίδες. Τυπικά, οι θερμική κατεργασία όπως λαχανικά που δεν εκτέθηκαν. Αν και σε ορισμένες περιπτώσεις έχουν ζεματιστεί με βραστό νερό, με σκοπό να κλέψουν από αυτούς στη συνέχεια το δέρμα.

Ποια τα λαχανικά προστίθενται στη σαλάτα για ένα ζουμερό και νόστιμα πιάτα; Φυσικά, ντομάτες. Δίνουν το πρόχειρο φαγητό δεν είναι μόνο όμορφη εμφάνιση, αλλά και μια μεγάλη θρεπτική αξία. Το μόνο μειονέκτημα των σαλάτες που παρασκευάζονται με ντομάτα είναι ότι θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα. Άλλωστε, εάν το σνακ σταθεί στο περιθώριο, μπορεί να διαρρεύσει και να χάνουν τη γεύση τους.

άλλα λαχανικά

Τώρα μπορείτε να πείτε με βεβαιότητα τι τα λαχανικά προστίθενται στη σαλάτα. 3 δημοφιλής απάντηση: τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες και τις ντομάτες. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα προϊόντα, τα οποία επίσης χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες. Τους παρουσιάζουμε σήμερα.

αγγούρια

Μαζί με τις ντομάτες, τα αγγούρια και συχνά προστίθεται σε καλοκαιρινές σαλάτες. Κατά κανόνα, έχουν κομμένο σε κύβους λωρίδες ή σχάρα. Χρησιμοποιήστε τους για σνακ μόνο ωμά. Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές που απαιτούν μαριναρισμένο, τουρσί ή αλατισμένα τα αγγούρια.

Το προϊόν αυτό δίνει το πιάτο ζουμερό και ευχάριστη λεπτή γεύση. Ωστόσο, μια σαλάτα με τα αγγούρια δεν πρέπει να αποθηκεύονται πάρα πολύ καιρό. Στην πραγματικότητα, μετά από μια σύντομη έκθεση σε θερμότητα ή το κρύο, αρχίζουν να διαθέσει το χυμό της, γεγονός που καθιστά σνακ περισσότερα υγρά.

Γλυκό πιπεριές

Ποια λαχανικών προστίθεται στη σαλάτα για να γίνει πιο χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα; Φυσικά, η βουλγαρική πιπέρι. Μετά από όλα, περιέχει μια αποθήκη βιταμινών.

μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαλάτες κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο πιπεριά. Συνήθως χρησιμοποιείται σε φρέσκια μορφή. Αν και υπάρχουν φορές όταν το πιάτο απαιτεί την χρήση τουρσί πιπεριές.

τεύτλων

Οι περισσότεροι χειμώνα σαλάτες περιέχει τεύτλα. Μετά από όλα, αυτό περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών, τα οποία είναι τόσο απαραίτητη για το σώμα μας, ειδικά στο κρύο σεζόν.

Σαλάτες τεύτλων προηγουμένως βρασμένες σε αλμυρό νερό, ψύχεται και αποφλοιωμένες. Στη συνέχεια αλέστηκε σύμφωνα με τη συνταγή.

Πολύ συχνά μαγειρεύει προσθέστε τα τεύτλα στο ορεκτικό και των πρώτων. Το γεγονός αυτό καθιστά για μια πιο πλούσια γεύση και το χρώμα. Επιπλέον, φρέσκα λαχανικά καθαρίζει τα έντερα, βελτιώνει περισταλτισμό.

Λάχανο (λευκό, κόκκινο, κουνουπίδι, μπρόκολο)

Πάρα πολλές σαλάτες περιέχουν φύλλα λάχανου ή μπουμπούκια. Αυτά τα λαχανικά κάνουν τα πιάτα ελαφρύτερο και πιο ευεργετικό για το πεπτικό σύστημα. Μετά από όλα, για κανέναν δεν είναι μυστικό ότι λάχανο περιέχει ένα τεράστιο ποσό των ινών, το οποίο είναι σαν μια σκούπα, σαρώνει από το έντερο όλα τα περιττά.

πρασινάδα

Ίσως κανείς δεν μπορεί να κάνει χωρίς τα χόρτα σαλάτα. Μετά από όλα, το προϊόν αυτό δίνει ένα σνακ πλούσιο χρώμα και την αξεπέραστη γεύση. Πράσινοι μπορεί να είναι διαφορετική: άνηθο, μαϊντανό, κόλιανδρο, μαρούλι και ούτω καθεξής. Το κύριο πράγμα - να το χρησιμοποιήσετε μόνο στο φρέσκο, προ-ξέπλυμα με ζεστό νερό.

τα προϊόντα σόγιας

Προϊόντα από όσπρια προστίθενται επίσης ενεργά σε διάφορες σαλάτες. Μεταξύ αυτών είναι αρακά, και κόκκινα και λευκά φασόλια. Αυτά τα συστατικά δίνουν τη ορεκτικό ειδική ευαισθησία και τη θρεπτική αξία.

Λιγότερο δημοφιλή λαχανικά χρησιμοποιούνται στις σαλάτες

Ποια τα λαχανικά προστίθενται στη σαλάτα λιγότερο; Υπάρχουν αρκετά συστατικά. Αυτές περιλαμβάνουν ραπανάκια, ραπανάκια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κολοκύθες, το σέλινο, κολοκύθι, χρένο, παστινάκες, γογγύλια, σπαράγγια, ραβέντι και ούτω καθεξής. Ακόμα, υπάρχουν συνταγές για σνακ που δεν θα είναι πλήρης χωρίς ένα από αυτά τα συστατικά.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πάρα πολλά λαχανικά, χωρίς την οποία η οικοδέσποινα δεν θα είναι σε θέση να κάνει ένα νόστιμο και χορταστικό σαλάτες. Πριν από την προσθήκη θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία προσεκτικά σνακ, προκειμένου να αποφευχθεί πιθανή δηλητηρίαση.